ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் ரெசிபி: ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக்கிற்கான பேக்கிங் டிப்ஸ்

புதிய சிட்ரஸால் நறுமணமாகவும், புதிய, புல்வெளி ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு ஈரப்பதமாகவும் நன்றி தெரிவிக்கும் இந்த கேக், இரவு விருந்துக்கு ஒரு அற்புதமான பூச்சு அல்லது ஒரு நாள் கப் தேநீருக்கு ஒரு பிரகாசமான தோழரை உருவாக்குகிறது.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் என்றால் என்ன?
• ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் தயாரிப்பதற்கான 5 உதவிக்குறிப்புகள்
• ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் ரெசிபி
• அப்பல்லோனியா பொய்லினின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் என்றால் என்ன?

ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் என்பது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய ஆரஞ்சுகளின் சாறு மற்றும் அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு இனிப்பு ஆகும். இந்த சிட்ரஸ் கேக் அடர்த்தியான, ஈரமான சிறு துண்டு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, வாயில் உருகும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது போன்றது பவுண்டு கேக் , மற்றும் வெண்ணெய், பால் அல்லது பால் போன்ற பால் பொருட்களுக்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயை முதன்மை கொழுப்பு கூறுகளாக நம்பியுள்ளது புளிப்பு கிரீம் . செய்முறையில் ஆலிவ் எண்ணெயின் அளவிற்கு நன்றி, சிட்ரஸ் கேக் பெரும்பாலான கேக்குகளை விட நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது. போர்த்துகீசியம், பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகள் அவற்றின் சமையல் நியதிகளுக்குள் கேக்கின் மாறுபாடுகள் உள்ளன.

ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் தயாரிப்பதற்கான 5 உதவிக்குறிப்புகள்

ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் என்பது அனைத்து பொருட்களையும் பற்றியது, எனவே நல்ல தரமான ஆரஞ்சு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த முடிவை அடைய உதவும். இது கேக்கை தயாரிப்பது உங்கள் முதல் முறையாக இருந்தாலும் அல்லது நீங்கள் ஒரு அனுபவமுள்ள சார்புடையவராக இருந்தாலும், சரியான கேக்கை சுட உதவும் சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

1. சரியான பான் பயன்படுத்தவும் . பேக்கர்கள் இந்த கேக்கை ஒரு நிலையான சுற்று கேக் பான் அல்லது ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் தயாரிக்க முடியும், சிட்ரஸ் கேக் பாரம்பரியமாக ஒரு பண்ட் பான் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பண்ட் கேக்கின் உயர் விளிம்புகள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு துண்டின் வியத்தகு வளைந்த துண்டுகளை அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் இது இன்னும் கொஞ்சம் அளவைக் குறிக்கிறது - எனவே அதற்கேற்ப சுட்டுக்கொள்ளும் நேரத்தைத் திட்டமிடுங்கள். வித்தியாசத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக பேக்கிங் பான்கள் வகைகள் எங்கள் முழுமையான வழிகாட்டியில்.
2. தரமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள் . ஆரஞ்சு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இந்த சிட்ரஸ் கேக்கின் நட்சத்திரங்கள், எனவே உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய, பருவகால ஆரஞ்சுகளைப் பயன்படுத்துதல் (நீங்கள் இரத்த ஆரஞ்சு, காரா காரா அல்லது தொப்புளைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா) உங்கள் கேக்கின் வெற்றிக்கு முக்கியமானவை. நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு மென்மையான, லேசான பழ எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.
3. பசையம் இல்லாத மாறுபாட்டிற்கு பாதாம் மாவு பயன்படுத்தவும் . செய்முறையில் உள்ள அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுகளை மாற்றுவதன் மூலம் பேக்கர்கள் ஈரமான சிட்ரஸ் கேக்கின் பசையம் இல்லாத பதிப்பை உருவாக்கலாம் பாதாம் மாவு .
4. சுவைகளை டயல் செய்யுங்கள் . ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக்கிற்கான சில சமையல் வகைகள் ஆரஞ்சு சுவையை இரட்டிப்பாக்க ஒரு மதுபானத்தை இணைக்கின்றன. (நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஆரஞ்சுகளின் வலிமையைப் பொறுத்து, இது உங்களுக்கு வேலை செய்யாமல் போகலாம், ஆனால் இது ஒரு சுவையான பூஸி விளிம்பைச் சேர்க்கலாம்.) அதேபோல், தரையையும் போன்ற நிரப்பு மசாலாப் பொருட்களையும் நீங்கள் காணலாம் ஏலக்காய் , ஆழம் மற்றும் நுணுக்கத்தைச் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கும் . கேக்கின் மேற்புறத்தில் ஆரஞ்சு மெருகூட்டலைச் சேர்ப்பது கேக்கை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லலாம். இரண்டு தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு ¼ டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு அனுபவம், மற்றும் ஒரு ½ கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் கேக் மீது மெருகூட்டல் கரண்டியால் பரிமாறவும்.
   

ஆரஞ்சு ஆலிவ் ஆயில் கேக் ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 ¼ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 ¾ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 ½ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 4 பெரிய முட்டைகள், அறை வெப்பநிலை
• 2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி
• 1 ⅔ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 ½ கப் ஆரஞ்சு சாறு (சுமார் 4 பெரிய தொப்புள் ஆரஞ்சுகளிலிருந்து, ஜெஸ்டட்)
• அழகுபடுத்துபவர்களின் சர்க்கரை

1. அடுப்பை 350 ° பாரன்ஹீட்டிற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பண்ட் பான் கீழே காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு போட்டு, பின்னர் கேக்கை ஒட்டாமல் தடுக்க பக்கங்களை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். லேசாக நொறுங்கிய, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெளிப்புறத்தை உருவாக்க 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் பக்கங்களை சமமாக பூசவும்.
   
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை நன்கு இணைக்கும் வரை வெல்லவும். ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கவும்.
4. ஈரமான பொருட்களுக்கு உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை மாற்றவும், தங்க பழுப்பு நிறமும், மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசையும் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், சுமார் 1 மணி நேரம். (இது ஈரமான கேக், எனவே இது ஒரு நிலையான கேக் செய்முறையை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்.)
6. அடுப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றி, சிறிது சிறிதாக, 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். கவனமாக ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு பான் மாற்றவும் மற்றும் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
7. தூள் சர்க்கரையை மேலே பிரித்து பரிமாறவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . அப்பல்லோனியா பொய்லீன், கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஒட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.