உழவர் சந்தையில் பல பழுத்த பீச்ச்களை எடுத்தீர்களா? உங்கள் சொந்த பீச் வெண்ணெய் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்
அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
மேலும் அறிக
பீச் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?
பீச் வெண்ணெய் ஒரு பழ வெண்ணெய் தடிமனான, பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை புதிய பீச்ஸை அடுப்பில் (அல்லது மெதுவான குக்கரில்) சமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜாம் போலல்லாமல், பீச் வெண்ணெய் சர்க்கரையில் குறைவாக உள்ளது (சில சமையல் சர்க்கரையை முழுவதுமாக தவிர்க்கிறது) மற்றும் இருண்ட நிறத்தில் இருக்கும். இது அவ்வளவு பிரபலமானது அல்ல ஆப்பிள் வெண்ணெய் , ஆனால் பீச் வெண்ணெய் நிறைய பீச்ஸுக்கு ஒரு நல்ல பயன்பாடாகும், ஏனெனில் அவை செறிவூட்டப்பட்ட பரவலாக சமைக்கப்படுகின்றன.
பீச் வெண்ணெய் பயன்படுத்த 5 வழிகள்
பீச் வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட எதற்கும் பீச் சுவையைச் சேர்க்க எளிதான வழியை வழங்குகிறது. பீச் வெண்ணெய் முயற்சிக்கவும்:
- ஒரு ஹாம் சாண்ட்விச்சில் : பீச் மற்றும் ஹாம் ஒரு சரியான கலவையாகும், மேலும் பழ வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த சாண்ட்விச் பரவலாகும், ஏனெனில் இது மிகவும் இனிமையானது அல்ல.
- பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் உடன் : அடுத்த முறை நீங்கள் சேவை செய்கிறீர்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் , பீச் வெண்ணெய் ஒரு பொம்மைக்கு நிலையான ஆப்பிள் சாஸை மாற்றவும்.
- ஒரு சீஸ் தட்டுடன் : பீச் வெண்ணெய் ஜோடிகளை குறிப்பாக கூர்மையான செடார் கொண்டு நன்றாக.
- ஐஸ்கிரீமில் சுழன்றது : கோடைகால பீச் சுவையுடன் கூடிய வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமை ஜாஸ் அப்.
- பழுப்பு அரிசி கஞ்சியுடன் : பெரும்பாலான பழ வெண்ணெய் சூடான தானியங்களாக சுவையாக இருக்கும், ஆனால் பீச் வெண்ணெய் குறிப்பாக பழுப்பு அரிசி கஞ்சியுடன் சிறந்தது.
வீட்டில் பீச் வெண்ணெய் செய்முறை
மின்னஞ்சல் செய்முறை0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
செய்கிறது
2 கப்தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடம்மொத்த நேரம்
2 மணி 45 நிமிடம்சமையல் நேரம்
2 மணி 30 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
- 5 பவுண்டுகள் புதிய பீச், கழுவி, குழி மற்றும் தோராயமாக நறுக்கப்பட்டவை
- ½ கப் சர்க்கரை (அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் ஆகியவற்றை மாற்றவும்)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 1 வெண்ணிலா பீன், துண்டிக்கப்பட்டது
- 1 ஏலக்காய் நெற்று
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 நட்சத்திர சோம்பு நெற்று
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் பீச் வெண்ணெய்க்கு, ஒரு பெரிய தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரில் பீச் வெடிப்பதன் மூலம் தோல்களை அகற்றவும். அதிக நிறம் மற்றும் சுவைக்காக, பீச் கழுவவும், தோல்களை விடவும்.
- ஒரு பெரிய, கனமான அடிமட்ட நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது அதிக அகலமான, அதிக வெப்பத்தில் மேலோட்டமான கடாயில், பீச், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றிணைக்க போதுமான தண்ணீரில் இணைக்கவும்.
- மசாலாப் பொருள்களை (வெற்று வெண்ணிலா பீன் பாட் உட்பட) ஒரு சீஸ்கலத்தில் போர்த்தி, பீச் கலவையில் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உடனடியாக ஒரு கலகலப்பான இளங்கொதிவாக்கு குறைக்கவும். பீச் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- மசாலா சாச்செட்டை அகற்றி, பீச்ஸை ஒரு உணவு ஆலை வழியாக ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்பவும். உங்களிடம் உணவு ஆலை இல்லையென்றால், பீச்ஸை ப்யூரி செய்ய மூழ்கும் கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்.
- பீச் ப்யூரியை வாணலியில் திருப்பி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, வறட்சியைத் தடுக்கவும், கலவை கணிசமாகக் குறைந்து மிகவும் அடர்த்தியாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 2 மணி நேரம்.
- தானத்தை சோதிக்க, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பீச் வெண்ணெய் அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில், நீராவியிலிருந்து விலகி, 2 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். வெண்ணெய் கரண்டியால் வெட்டப்பட்டால், அது தயாராக உள்ளது. மாற்றாக, ஒரு சிறிய பீச் வெண்ணெய் ஒரு குளிர்ந்த தட்டில் கரண்டியால். பீச் வெண்ணெயிலிருந்து திரவம் இயங்கினால், அதற்கு அதிக நேரம் தேவை.
- பீச் வெண்ணெய் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை எட்டும்போது, ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் பருவம். பதப்படுத்தல் ஜாடிகளில் கரண்டியால் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும். பீச் வெண்ணெய் சுமார் 3 வாரங்கள், குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும். பீச் வெண்ணெயின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க, உங்கள் பீச் வெண்ணெய் செய்ய சூடான நீர் குளியல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பீச் வெண்ணெயை ஃப்ரீசரில் சேமிக்கலாம்.
உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
