பெக்கன் வெண்ணெய் செய்முறை: வீட்டில் பெக்கன் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

பெக்கன் வெண்ணெய் ஒரு பணக்கார, பரவக்கூடிய நட்டு வெண்ணெய் ஆகும், இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் சுவைகள் நிறைந்திருக்கும் pecan பை .

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• பெக்கன் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?
• பெக்கன் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?
• பெக்கன் வெண்ணெய் பயன்படுத்த 4 வழிகள்
• வீட்டில் பெக்கன் வெண்ணெய் செய்முறை

பெக்கன் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?

பெக்கன் வெண்ணெய் என்பது பெக்கன்களை மென்மையான பேஸ்டாக அரைப்பதன் மூலம் செய்யப்படும் ஒரு பரவலாகும். தரையில் இருக்கும்போது, ​​மென்மையான-கடினமான நட்டு வெண்ணெய் உருவாக்கும் இயற்கை எண்ணெய்களை பெக்கன்கள் வெளியிடுகின்றன. பெக்கன் வெண்ணெய் ஃபைபர், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். நீங்கள் சேர்க்காத எண்ணெய்கள் இல்லாமல் வீட்டில் பெக்கன் வெண்ணெய் தயாரிக்கலாம், ஆனால் கலப்பதற்கு முன் ஒரு ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் உங்கள் பெக்கன் வெண்ணெய் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் .

பெக்கன் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?

பெக்கன் வெண்ணெய் என்பது சற்று கசப்பான பிந்தைய சுவை கொண்ட ஒரு பணக்கார பரவலாகும். பெக்கன்களை வறுத்து, வெண்ணெயில் அரைப்பதற்கு முன் தோல்களை அகற்றுவதன் மூலம் இந்த கசப்பை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

பெக்கன் வெண்ணெய் பயன்படுத்த 4 வழிகள்

பெக்கன் வெண்ணெய் என்பது பல்துறை பரவலாகும், இது நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் சுவையான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம்:

1. மினி பெக்கன் துண்டுகள் . மினி-மஃபின் டின்களை பை மாவுடன் வரிசையாக்குவதன் மூலமும், ஒவ்வொன்றையும் டால்லோப்பிங் செய்வதன் மூலமும் ஒற்றை சேவை செய்யும் பெக்கன் துண்டுகளை உருவாக்குங்கள் பை மேலோடு இனிப்பு பெக்கன் வெண்ணெய் கொண்டு.
2. சுற்றப்பட்ட வாழை ரொட்டி . பெக்கன்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும். பெக்கன் வெண்ணெய் ஒரு சுழற்சியை சேர்க்கவும் உங்களுக்கு பிடித்த வாழை ரொட்டி செய்முறை இனிப்பு பிரதானத்தில் ஒரு சத்தான திருப்பத்திற்கு.
3. தஹினிக்கு மாற்றாக . போன்ற மத்திய கிழக்கு உணவுகளில் தஹினிக்கு மாற்றாக இனிக்காத பெக்கன் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும் ஹம்முஸ் .
4. பெக்கன் வெண்ணெய் குக்கீகள் . பெக்கன் வெண்ணெய் குக்கீகளை உருவாக்க வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பதிலாக இனிப்பு பெக்கன் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

வீட்டில் பெக்கன் வெண்ணெய் செய்முறை

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

சேவை செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் மூல பெக்கன்கள்
• டீஸ்பூன் கடல் உப்பு, மேலும் சுவைக்க மேலும்
• 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் (விரும்பினால்)
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேங்காய் சர்க்கரை

1. மிகவும் சுவையான பரவலுக்கு, பெக்கன்களை வறுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் (விரும்பினால்). 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு அடுக்கில் ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் பெக்கன்களைப் பரப்பவும். 10-15 நிமிடங்கள் வரை, மணம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை டோஸ்ட் பெக்கன்ஸ்.
2. தோல்களை அகற்ற இரண்டு சுத்தமான சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையில் சூடான பெக்கன்களை தேய்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிரட்டும்.
3. ஒரு உணவு செயலி அல்லது அதிவேக கலப்பான், துடிப்பு பெக்கன்களை இறுதியாக நறுக்கும் வரை, சுமார் 30 விநாடிகள். சங்கி பெக்கன் வெண்ணெய், ¼ கப் நறுக்கிய கொட்டைகளை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. கொட்டைகள் ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை, சுமார் மூன்று நிமிடங்கள், உணவு செயலியின் பக்கங்களைத் துடைக்க ஒவ்வொரு நிமிடமும் இடைநிறுத்தப்படும்.
5. உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து செயலாக்கவும். சங்கி பெக்கன் வெண்ணெய்க்கு, நறுக்கிய கொட்டைகளை மீண்டும் சேர்த்து, சில முறை துடிக்கவும்.
6. ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். எண்ணெய் பிரிப்பு ஏற்பட்டால், மென்மையான வரை கிளறவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.