வாட்டர்கெஸ் என்றால் என்ன? வாட்டர்கிரெஸ் எப்படி இருக்கிறது மற்றும் சுவைக்கிறது என்பதை அறிக, பிளஸ் சமைப்பதில் வாட்டர்கெஸ் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த வாட்டர்கெஸ் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தலை உருவாக்குகிறது, ஆனால் இது சாலடுகள் மற்றும் அசை-பொரியல்களிலும் மைய நிலை எடுக்கலாம்.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• வாட்டர்கெஸ் என்றால் என்ன?
• வாட்டர் கிரெஸ் எப்படி இருக்கும் மற்றும் சுவைக்கிறது?
• வாட்டர்கெஸ் சாப்பிட 4 வழிகள்
• வாட்டர்கெஸை எவ்வாறு மாற்றுவது

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

வாட்டர்கெஸ் என்றால் என்ன?

வாட்டர்கெஸ் என்பது நீர்வாழ் இலை காய்கறியாகும், இது குளிர்ந்த நீரோடைகளின் ஆழமற்ற நீரில் வளரும். கடுகின் இந்த உறுப்பினர் யூரேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர் ( பிராசிகேசி ) குடும்பம் எங்கள் பழமையான சாலட் கீரைகளில் ஒன்றாகும்: பண்டைய ரோமானியர்கள் மிளகு, சீரகம் மற்றும் கரம் (புளித்த மீன் சாஸ்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு மூல வாட்டர் கிரெஸ் அணிந்தனர்.

உலகளாவிய சுகாதார பாதுகாப்பு நன்மை தீமைகள்

இது நம்பமுடியாத சத்தானதாகும், வைட்டமின் ஈ பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 21% மற்றும் வைட்டமின் சி இன் ஆர்.டி.வி.யின் 24%, அத்துடன் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் கே, மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு கப் வாட்டர் கிரெஸ். , பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு.

வாட்டர் கிரெஸ் எப்படி இருக்கும் மற்றும் சுவைக்கிறது?

வாட்டர்கெஸில் சிறிய, இருண்ட, வட்டமான இலைகள் மற்றும் சிறிய நான்கு இதழ்கள் கொண்ட வெள்ளை பூக்கள் உள்ளன. இதன் சுவை புத்துணர்ச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள். நீங்கள் தண்டுகளையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் ஆலை முதிர்ச்சியடையும் போது அவை கடினமாக இருக்கும். பயிரிடப்பட்ட வாட்டர்கெஸ் மளிகைக் கடைகளிலிருந்து ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, ஸ்பைசர் காட்டு வாட்டர்கெஸ் வசந்த காலத்தின் முதல் அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும், இது கோடைகாலத்தில் மறைந்துவிடும்.

வாட்டர்கெஸ் சாப்பிட 4 வழிகள்

பிரிட்டிஷ் பிற்பகல் தேநீர் சாண்ட்விச்களின் ஒரு அங்கமாக புகழ்பெற்ற வாட்டர்கெஸ் இன்னும் பலவற்றிற்கு நல்லது.

• முள்ளங்கிகள் கொண்ட ஒரு சாலட்டில் மூல வாட்டர்கெஸை முயற்சிக்கவும், பெஸ்டோவில் துடிக்கவும் அல்லது ஸ்மூட்டியில் கலக்கவும். நீங்கள் இதை பயன்படுத்தலாம் செஃப் தாமஸ் கெல்லரின் உண்மையான ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் .
• புதிய, கடுமையான மூல வாட்டர்கெஸ் இறைச்சிக்கு (குறிப்பாக விளையாட்டு) ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தலாகும். உள்ளே முயற்சிக்கவும் மேட்டிகானில் செஃப் தாமஸ் கெல்லரின் பன்றி தோள்பட்டை ; சிவப்பு ஒயின் சாஸுடன் வொல்ப்காங் பக்கின் மிளகு மாமிசம் ; அல்லது கார்டன் ராம்சேயின் மிருதுவான வாத்து சாலட் .
• வறுத்த இறைச்சியுடன் சாலட்காக வாட்டர்கெஸை பரிமாறும்போது, ​​வழக்கமான சில ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு பதிலாக ரெண்டர் செய்யப்பட்ட கொழுப்பில் உள்ள முகத்தை தூக்கி எறிய முயற்சிக்கவும்.
• வாட்டர் வரை சமைப்பது அதன் சுவையை மென்மையாக்கும், அதாவது சீன வாட்டர்கெஸ் மற்றும் பூண்டு அசை-வறுக்கவும், அல்லது கிளாசிக் பிரஞ்சு குடிசை க்ரெசோனியர், வாட்டர்கெஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூப்.

வாட்டர்கெஸை எவ்வாறு மாற்றுவது

நீங்கள் வாட்டர்கெஸைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், இதேபோன்ற மிளகு சுவை கொண்ட அருகுலா, டேன்டேலியன் அல்லது கடுகு போன்ற பிற இலை கீரைகளை மாற்ற முயற்சிக்கவும். அல்லது கடுமையான தோட்ட முகடு அல்லது லேசான மேட்டு நிலப்பரப்பு உள்ளிட்ட பிற வகைகளை பயன்படுத்தவும். உங்கள் செய்முறையானது உங்கள் மாற்றீட்டை வழிநடத்தட்டும்: சமைத்த தயாரிப்புகளுக்கு கடினமான, ஸ்பைசர் கீரைகள் மற்றும் அழகுபடுத்தல், சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு லேசான, மென்மையான கீரைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மாஸ்டர் கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த வீட்டு சமையல்காரராகுங்கள். செஃப் தாமஸ் கெல்லர், வொல்ப்காங் பக், கோர்டன் ராம்சே மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.