வீட்டில் எல்லாவற்றையும் பேகல் பதப்படுத்துதல் செய்வது எப்படி

மேலும் மகிழ்ச்சியின் கார்ப்-கிரீடம் உருவகமாக, எல்லாவற்றையும் பேகல் சுவையூட்டுவது என்பது எல்லாவற்றையும் செய்யக்கூடிய மசாலா கலவையாகும்.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• எல்லாம் பேகல் பதப்படுத்துதல் என்றால் என்ன?
• எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்த 4 வழிகள் பேகல் பதப்படுத்துதல்
• எல்லாம் பேகல் பதப்படுத்துதல் செய்முறை

எல்லாம் பேகல் பதப்படுத்துதல் என்றால் என்ன?

எல்லாம் பேகல் சுவையூட்டல் என்பது மசாலா கலவையாகும், இது பாப்பி மற்றும் எள் போன்ற மென்மையான மற்றும் சுவையான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது; கேரவே போன்ற கூர்மையான, நறுமண மசாலா, பூண்டு அல்லது வெங்காயம் போன்ற உலர்ந்த அல்லியம், மற்றும் நெருக்கடிக்கு கரடுமுரடான உப்பு. தனித்துவமான மசாலா கலவையின் மாறுபாடுகள் சில நேரங்களில் பார்மேசன் சீஸ் அல்லது மிளகாய் செதில்களாக அடங்கும். கேசரோல்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கவும், துருவல் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி போன்ற காலை உணவுப் பொருட்களில் அழகுபடுத்தவும் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் பேகல் சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்தலாம்.

எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்த 4 வழிகள் பேகல் பதப்படுத்துதல்

பேகல் மசாலா கலவை அனைத்தும் பேகல்ஸ் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முதலிடம் கொடுப்பதை விட அதிகம்: இது பல்வேறு காண்டிமென்ட்களையும் உயர்த்துகிறது. சில பொதுவான பயன்பாடுகள் இங்கே:

1. இதை ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துங்கள் . டெலி கிளாசிக் மீது பாரம்பரியமாக எடுத்துக்கொள்வதற்காக DIY எல்லாவற்றையும் பேகல் சுவையூட்டலுடன் கடையில் வாங்கிய அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேகல்களை அலங்கரிக்கவும். பேகலின் மேற்பரப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் லேசான பூச்சுடன் துலக்குங்கள்.
2. இதை ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்துங்கள் . நீங்கள் ஹம்முஸ் அல்லது போன்ற டிப்ஸ் மீது பேகல் சுவையூட்டும் அனைத்தையும் தெளிக்கலாம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வறுத்த காய்கறிகளுடன் அல்லது ஒரு கசப்பான தட்டுடன் பரிமாறவும். கிரீம் சீஸ் போலவே, மசாலா கலவையின் கூர்மையான, சுவையான சுவைகள் குளிர், கிரீமி, பால் இல்லாத டோன்களுக்கு இயற்கையான மாறுபாடு வெண்ணெய் சிற்றுண்டி .
3. சுவையை அதிகரிக்க இதைப் பயன்படுத்தவும் . பேகல் சுவையூட்டல் அனைத்தும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, துருவல் முட்டை அல்லது கேசரோல்கள் போன்ற பசையம் இல்லாத உணவுகளை இந்த உப்பு, விதை கலவையுடன் மாற்றும். நிரப்பு சுவையின் புதிய வெடிப்புக்கு ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது வெந்தயம் போன்ற நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
4. வேகவைத்த பொருட்களில் இதைப் பயன்படுத்துங்கள் . வெண்ணெய், செதில்களாக இருக்கும் பேஸ்ட்ரி என்பது பேகல் கலக்கும் எல்லாவற்றிற்கும் இயற்கையான பொருத்தம். பிளாட்பிரெட்ஸ், ஸ்கோன்கள் ஆகியவற்றிற்காக மாவை ஒரு சில தேக்கரண்டி மாவில் வேலை செய்யுங்கள் அல்லது பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு சுவையான கேலட்டின் விளிம்புகளில் அழகுபடுத்தவும்.
   

எல்லாம் பேகல் பதப்படுத்துதல் செய்முறை

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி கேரவே விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை எள்
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு எள்
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உலர்ந்த பூண்டு செதில்களாக அல்லது 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெங்காய செதில்களாக அல்லது 1 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.