முக்கிய உணவு ஒரு ச ff ஃப்லே என்றால் என்ன? சரியான ச ff ஃப்லே மற்றும் 2 ஈஸி ச ff ஃப்லே முறைகளை சமைப்பதற்கான 8 உதவிக்குறிப்புகள்

ஒரு ச ff ஃப்லே என்றால் என்ன? சரியான ச ff ஃப்லே மற்றும் 2 ஈஸி ச ff ஃப்லே முறைகளை சமைப்பதற்கான 8 உதவிக்குறிப்புகள்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

சமைப்பது ஒரு கலை வடிவமாக இருந்தால் (சிலர் அதை வாதிடுவார்கள்), பின்னர் ஒரு ச ff ஃப்லே ஒரு பிக்காசோவுக்கு சமமானதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு ச ff ஃப்லேவும் ஒரு சமச்சீரற்ற, ஒரு வகையான உணவாகும். பிரஞ்சு சமையல் பாரம்பரியத்தின் ஒரு அடையாளமாக இருக்கும் இந்த பில்லி உருவாக்கம் சாக்லேட் அல்லது பெர்ரிகளுடன் ஒரு இனிப்பு இனிப்பாக அல்லது க்ரூயெர் சீஸ், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியுடன் ஒரு சுவையான உணவாக வழங்கப்படலாம்.



எங்கள் மிகவும் பிரபலமானது

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்

பிரிவுக்கு செல்லவும்


கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.



மேலும் அறிக

ச ff ஃப்லே என்றால் என்ன?

ஒரு ச ff ஃப்லே என்பது வேகவைத்த முட்டையாகும், இது தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் கலந்த சுவையான தளத்துடன் இருக்கும். சுடப்படும் போது, ​​முட்டையின் வெள்ளையிலுள்ள காற்றுக் குமிழ்கள் விரிவடைந்து, டிஃப்பின் மேற்புறத்தில் ச ff ஃப்ளேவைத் தூண்டும். இந்த கையொப்பம் பிரஞ்சு டிஷ் என்ற பெயர் பிரெஞ்சு வினைச்சொல் ச ff ஃப்லரின் வழித்தோன்றலாகும், அதாவது ஊதுவது அல்லது உயர்த்துவது.

ச ff ஃப்லே எங்கிருந்து தோன்றியது?

இந்த ச ff ஃப்லே முதன்முதலில் 1742 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் 1814 சமையல் புத்தகத்தில் செய்முறை வெளியிடப்பட்டபோது பிரபலப்படுத்தப்பட்டது ராயல் பாரிசியன் பேஸ்ட்ரி செஃப் பிரபல பிரெஞ்சு சமையல்காரர் மேரி-அன்டோயின் கரேம். அடுத்த நூற்றாண்டில், ச ff ஃப்லே ஒரு அடிப்படை உணவில் இருந்து பலவிதமான பொருட்களுடன் வேலை செய்யும் சோதனை உணவு வகைகளாக உருவானது.

இனிப்பு மற்றும் சுவையான ச ff ஃப்லேஸ்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் என்ன?

ச ff ஃப்லேஸ் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாகத் தொடங்குகின்றன: முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன . காற்றோட்டமான டாப்ஸ் ச ff ஃப்லேஸ் பெற கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளை வெல்லப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் அடித்து மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து இனிப்பு அல்லது சுவையான ச ff ஃப்லேவை உருவாக்குகின்றன.



  • ஒரு இனிமையான ச ff ஃப்லே ஒரு சாக்லேட் ச ff ஃப்லே போன்ற சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பான பொருட்களுடன் வேகவைத்த இனிப்பு. முட்டையின் வெள்ளைக்கு அடிப்பதால் சர்க்கரை பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது. க்ரீம் ஆங்கிலேஸ் அல்லது பெர்ரி ப்யூரி போன்ற பல இனிப்பு ச ff ஃப்லேக்கள் பக்கத்தில் ஒரு சாஸுடன் வழங்கப்படுகின்றன. இனிப்பு பஞ்சர் செய்யப்படும் போது சாஸ் உள்ளே ஊற்றப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறலாம், இது சூடான ச ff ஃப்லேவுக்கு குளிர்ச்சியாகும்.
  • சுவையான ச ff ஃப்லேஸ் பணக்கார, கிரீமி பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற இதமான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் பெச்சமெல் சாஸில் வெண்ணெய், பால் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான பிரெஞ்சு தளம். கனமான பொருட்கள் அதன் இனிமையான எண்ணைக் காட்டிலும் சற்று அதிகமாக எடைபோடக்கூடும், இது ஒரு ச ff ஃப்ளேவை உயர்த்துவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார்

ஒரு ச ff ஃப்ளேயில் காற்று ஏன் முக்கியமானது?

காற்று என்பது ஒரு ச ff ஃப்லை ஒரு ச ff ஃப்லே ஆக்குகிறது. இது டிஷ்ஸை உயர்த்துகிறது, காற்றோட்டமான கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது. முட்டையின் வெள்ளையை அடிக்கும் இயக்கம் கலவையை காற்றில் சிக்க வைக்கிறது. முட்டையின் வெள்ளை புரதம் காற்றின் பைகளைச் சுற்றி முத்திரைகள், குமிழ்களை உருவாக்குகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் கொழுப்பு அந்த குமிழ்கள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது. அந்த காற்று குமிழ்கள் அடுப்பில் விரிவடைகின்றன, இது ஒரு பிரபலமான மேகம் போன்ற ஒரு ச ff ஃப்ளியை உருவாக்குகிறது.

ஒரு ச ff ஃப்ளேவுக்கு முட்டை வெள்ளையை சரியாக தயாரிக்க 5 உதவிக்குறிப்புகள்

முட்டையின் வெள்ளை, இதுவரை, ஒரு ச ff ஃப்ளேயில் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள். அவற்றை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி என்பது இங்கே:

ஒரு ஹைக்கூவில் எத்தனை எழுத்துக்கள் உள்ளன
  1. கவுண்டர்டாப் போல முட்டைகளை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வெடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிக்கவும், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உங்கள் விரல்களால் ஒரு கிண்ணத்தில் நழுவ விடவும் அல்லது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை முட்டையின் ஓடுகளின் ஒரு பாதியில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு அனுப்பவும், வெள்ளையர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சொட்டவும். முட்டையின் வெள்ளையர்கள் காற்றைப் பிடிக்கக்கூடிய திறனைக் குறைக்கும் எந்த மஞ்சள் கருவும் வெள்ளையருக்குள் விட வேண்டாம்.
  2. முதலில் தளத்தை உருவாக்குங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடித்து, மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் முட்டையின் வெள்ளையர் தட்டிவிட்டவுடன் பெற தயாராக இருக்கும்.
  3. முட்டையின் வெள்ளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் டார்ட்டர் கிரீம் சேர்க்கவும்.
  4. கையடக்க மிக்சர் அல்லது நிற்கும் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள். அவற்றை அழகாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் பெறுங்கள். அவை விரைவில் மென்மையான சிகரங்களை உருவாக்கும் you நீங்கள் மிக்சியை இழுக்கும்போது சிகரங்கள் உருவாகி சரிந்துவிடும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கலவையைத் தொடருங்கள் you நீங்கள் மிக்சியை இழுக்கும்போது சிகரங்கள் நின்று கொண்டே இருக்கும்.
  5. நீங்கள் முட்டையின் வெள்ளையரை அடித்தவுடன், சிகரங்கள் அவற்றின் நிலைத்தன்மையை இழக்கத் தொடங்கும், எனவே இப்போதே முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் இணைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மூன்று நிலைகளில் மடியுங்கள். ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளையில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும். கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில், இடியின் கீழ் ஸ்பேட்டூலாவை சறுக்கி, அதை தானாகவே மடித்து வைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளை அனைத்தும் இணைக்கப்படும் வரை இதை இன்னும் இரண்டு முறை செய்யுங்கள்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.



கார்டன் ராம்சே

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக தாமஸ் கெல்லர்

சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை

மேலும் அறிக

சரியான ச ff ஃப்லே செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்

செஃப் கார்டன் ராம்சே தனது பரிசுகளை வழங்குகிறார் puffed ராஸ்பெர்ரி செய்முறை மற்றும் முறை.

வீடியோ பிளேயர் ஏற்றுகிறது. வீடியோவை இயக்கு விளையாடு முடக்கு தற்போதைய நேரம்0:00 / காலம்0:00 ஏற்றப்பட்டது:0% ஸ்ட்ரீம் வகைவாழ்கதற்போது நேரலையில் விளையாட, வாழ முயலுங்கள் மீதமுள்ள நேரம்0:00 பின்னணி வீதம்
  • 2x
  • 1.5 எக்ஸ்
  • 1 எக்ஸ், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
  • 0.5 எக்ஸ்
1 எக்ஸ்அத்தியாயங்கள்
  • அத்தியாயங்கள்
விளக்கங்கள்
  • விளக்கங்கள் முடக்கப்பட்டுள்ளன, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
தலைப்புகள்
  • தலைப்புகள் அமைப்புகள், தலைப்புகள் அமைப்புகள் உரையாடலைத் திறக்கும்
  • தலைப்புகள் முடக்கப்பட்டுள்ளன, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
தர நிலைகள்
    ஆடியோ ட்ராக்
      முழு திரை

      இது ஒரு மாதிரி சாளரம்.

      எது நல்ல சண்டைக் காட்சியை உருவாக்குகிறது

      உரையாடல் சாளரத்தின் ஆரம்பம். எஸ்கேப் ரத்துசெய்து சாளரத்தை மூடும்.

      TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanவெளிப்படைத்தன்மைஒபாக்செமி-வெளிப்படையானதுBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentSemi-TransparentOpaqueஎழுத்துரு அளவு 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% உரை எட்ஜ் ஸ்டைல்நொன்ரெய்ஸ்டெப்ரஸ்யூனிஃபார்ம் டிராப்ஷேடோஃபோண்ட் ஃபேமிலி ப்ராபோரேஷனல் சான்ஸ்-செரிஃப்மோனோஸ்பேஸ் சான்ஸ்-செரிஃப் ப்ரொபோஷனல் செரிஃப் மோனோஸ்பேஸ்எல்லா அமைப்புகளையும் இயல்புநிலை மதிப்புகளுக்கு மீட்டமைக்கவும்முடிந்ததுமோடல் உரையாடலை மூடு

      உரையாடல் சாளரத்தின் முடிவு.

      சரியான ச ff ஃப்லே செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்

      சரியான ச ff ஃப்லே சமைப்பதற்கான 8 உதவிக்குறிப்புகள்

      ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

      அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

      வகுப்பைக் காண்க

      ஒரு ச ff ஃப்லே செய்வது நுட்பத்தைப் பற்றியது. சரியான ச ff ஃப்லே கோரும் முடிவுகளைப் பெறுவதற்கு அதைச் சரியாகச் செய்வது முக்கியம்.

      1. கொஞ்சம் காற்று கிடைக்கும் . முட்டையின் வெள்ளைக்குள் காற்றைப் பெறுவதற்கான திறவுகோல், வேகமான, நிலையான துடைப்பம் ஆகும். கையால் செய்வது பரவாயில்லை, ஆனால் அது சோர்வாக இருக்கும். ஹேண்ட் மிக்சர் அல்லது ஸ்டாண்டிங் மிக்சர் என்பது முட்டையின் வெள்ளையை வெல்ல உகந்த கருவியாகும். கடற்பாசி கேக்குகள் மற்றும் மெர்ரிங்ஸ் போன்ற பிற உணவுகளுக்கும் மாஸ்டர் செய்ய இது ஒரு நல்ல நுட்பமாகும்.
      2. உலோக கிண்ணங்கள் சிறந்தவை . உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு பெரிய கிண்ணம் முட்டையின் வெள்ளையை அடிக்க சிறந்தது. பிற பயன்பாடுகள் முந்தைய பயன்பாடுகளிலிருந்து எச்சத்தை வைத்திருக்க முடியும். அந்த சிகரங்களை அடைய முட்டையை அனுமதிக்க மெட்டல் சரியான அமைப்பை வழங்குகிறது.
      3. சரியான ச ff ஃப்லே டிஷ் பயன்படுத்தவும் . பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு பிரான்சில் சூஃபிள்ஸ் பிரபலமடைந்தபோது, ​​அவற்றை சுட சிறப்பு உணவுகள் வடிவமைக்கப்பட்டன. அவை வழக்கமாக வட்டமானவை, பீங்கான் கிண்ணங்கள் நேராக பக்கங்களைக் கொண்டு ச ff ஃப்ல்களை மேல்நோக்கி வழிகாட்ட உதவும். ஒரு ரமேக்கின் என்பது ஒரு தனி சேவைக்கு ஒரு சிறிய ச ff ஃப்லே பேக்கிங் டிஷ் ஆகும்.
      4. அறை வெப்பநிலை முட்டைகள் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறும் . ச ff ஃப்லே தயாரிப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை வெளியே இழுக்கவும். குளிர்ந்த முட்டைகள் வெப்பமான முட்டைகளைப் போன்ற சிகரங்களைப் பெறாது.
      5. டார்ட்டரின் கிரீம் பயன்படுத்தவும் . டார்ட்டரின் கிரீம் , ஒயின் மற்றும் திராட்சை உற்பத்தியின் துணை விளைபொருளான அமில உப்பு, வெல்லும்போது முட்டையின் வெள்ளைக்கு அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. அமிலம் முட்டைகள் அதிகபட்ச உயரத்தை அடையவும், காற்றைப் பிடிக்கவும் உதவுகிறது. எலுமிச்சை சாறு மற்றொரு வழி.
      6. பார்மேசன் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பயன்படுத்தவும் . வெண்ணெய் ரமேக்கினுக்கு எப்பொழுதும் அதன் மீது ஒரு கடினமான பூச்சு தேவைப்படுகிறது, இடி டிஷ் பக்கங்களிலும் பிடித்து ஏற உதவுகிறது. ஒரு சர்க்கரைக்கு ஒரு சுவையான ச ff ஃப்லே அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கு வெண்ணெய் ரமேக்கின் மீது பர்மேசன் அல்லது ரொட்டி துண்டுகளை தேய்க்கவும்.
      7. அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ச ff ஃப்லேவை சமைக்கவும் . நீங்கள் ச ff ஃப்லேவை கீழே இருந்து சூடாக்க விரும்புகிறீர்கள், எனவே சூடான பான் டிஷ் க்கு மாற்றப்படும்.
      8. சோதனையிடும்போது, ​​அடுப்பு கதவைத் திறப்பதைத் தவிர்க்கவும் . குளிர்ந்த காற்று ச ff ஃப்லை உயர்த்துவதைத் தடுக்கும். நீங்கள் பார்க்க விரும்பினால், அடுப்பு ஒளியை இயக்கவும்.

      எளிதான சீஸ் சாஃப்லே செய்வது எப்படி

      Preheat அடுப்பு 400 டிகிரி வரை. பார்மேசன் சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் ஒரு ச ff ஃப்லே டிஷ் மற்றும் கோட் வெண்ணெய். ஒரு பெச்சமெல் சாஸை உருவாக்குங்கள்: முழு பாலை அடுப்பில் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், வெண்ணெய் உருகவும் (உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்) ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். வெண்ணெயில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு துடைக்கவும். கலந்த கெட்டியாகும் வரை பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வேகவைத்த பாலில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து பெச்சமலை அகற்றவும். மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய், மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் துடைக்கவும். ஒரு உலோக கிண்ணத்தில், கடினமான சிகரங்கள் இருக்கும் வரை முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை டார்ட்டரின் கிரீம் கொண்டு அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மூன்று படிகளில் மடிக்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பொருட்களை மடிக்கவும். க்ரூயெர் சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய பர்மேஸனில் தெளிக்கவும். கூடுதல் சுவைக்காக, சீவ்ஸ் போன்ற ஒரு மூலிகையைச் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை 375 ஆகக் குறைத்து, அந்த உயரும் மேல் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

      ஒரு கதையைத் தொடங்க நல்ல வழிகள்

      எளிய சாக்லேட் சோஃபிள் ரெசிபி

      தொகுப்பாளர்கள் தேர்வு

      அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

      375 க்கு Preheat அடுப்பு. வெண்ணெய் ramekins. வெண்ணெய் மீது கோட் சர்க்கரைக்கு சர்க்கரை மற்றும் ரோம்கின் சேர்க்கவும். பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட்டை வெண்ணெயுடன் உருக்கி ஒரு வெப்பமூட்டும் பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும். உருகும்போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணிலா மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கால் கப் சர்க்கரையுடன் நான்கு பெரிய முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கலக்கவும். சாக்லேட் சேர்க்கவும். ஆறு பெரிய முட்டை வெள்ளை வெல்ல. அவை நுரைக்கும்போது, ​​கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை மெதுவாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கரு மற்றும் சாக்லேட் கலவையில் மூன்று தொகுதிகளாக மடியுங்கள். ரமேக்கின்களில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.

      மாஸ்டர் கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த ஹோம் பேக்கராகுங்கள். சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள், இதில் செஃப் டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பல.


      கலோரியா கால்குலேட்டர்

      சுவாரசியமான கட்டுரைகள்