முக்கிய உணவு முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை எவ்வாறு பிரிப்பது

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை எவ்வாறு பிரிப்பது

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பிரிப்பது சமையலறையில் ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகும். உங்கள் செய்முறையானது முட்டையின் வெள்ளை அல்லது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே அழைக்கலாம் அல்லது நீங்கள் மட்டுமே விரும்பலாம் துருவல் முட்டை குறைந்த கலோரி கொண்ட காலை உணவுக்கு வெள்ளையர்கள். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிப்பதற்கான உங்கள் காரணம் என்னவாக இருந்தாலும், நீங்கள் எப்போதும் அதை முடிந்தவரை கவனமாக செய்ய விரும்புகிறீர்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்


கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.



மேலும் அறிக

முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்க 4 காரணங்கள்

நீங்கள் வேகவைக்காவிட்டால், வறுக்கவும் , அல்லது வேட்டையாடுதல் ஒரு முழு முட்டை ( செஃப் கார்டன் ராம்சே செய்தபின் நிரூபிக்கிறார் ), முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிக்க பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன. மிகவும் பொதுவானவை:

  1. செய்முறை வழிமுறைகள் பிரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை அழைக்கின்றன. ஒரு செய்முறை 2 முட்டை வெள்ளை அல்லது 3 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அழைத்தால், அவற்றை மீட்டெடுக்க முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் வெடிக்கக்கூடாது. மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை நிறத்தை பிரிப்பது குறைவான செயல்திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  2. மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க. மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து வெள்ளையர்களை ஒவ்வொன்றாக கவனமாக பிரிப்பது எந்த மஞ்சள் கருவும் வெள்ளைக்குள் வராமல் பார்த்துக் கொள்ளும். உங்கள் மஞ்சள் கருவுடன் சிறிது வெள்ளை நிறத்தில் இருப்பது சரி, ஆனால் உங்கள் மஞ்சள் கருவை உங்கள் வெள்ளை நிறத்தை மாசுபடுத்த விரும்பவில்லை.
  3. ஒரு மஞ்சள் கரு உடைக்கப்படலாம். நாங்கள் எல்லோரும் இருந்தோம்: மஞ்சள் கருவை மீட்டெடுக்கும் நம்பிக்கையில் நீங்கள் ஒரு முட்டையை ஒரு கிண்ணத்தில் வெடிக்கிறீர்கள், மஞ்சள் கரு உடைந்திருப்பதைக் கண்டுபிடிக்க மட்டுமே. முட்டையைத் திறக்கும் வரை மஞ்சள் கரு உடைந்துவிடும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது. எனவே, பாதுகாப்பாக இருக்க, அதை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிப்பது எப்போதும் நல்ல யோசனையாகும்.
  4. உங்களிடம் இரட்டை மஞ்சள் கரு முட்டை இருக்கலாம். உடைந்த மஞ்சள் கருவைப் போலவே, ஒரு முட்டையைத் திறக்கும் வரை இரட்டை மஞ்சள் கரு இருக்குமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. இரட்டை மஞ்சள் கருக்கள் அரிதானவை என்றாலும், அவை நிகழ்கின்றன - மேலும் அவை உங்கள் செய்முறை அளவுகளை தீவிரமாகக் குழப்பக்கூடும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பிரிப்பதற்கான 4 உதவிக்குறிப்புகள்

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிப்பது அங்குள்ள மிகவும் பயனுள்ள சமையலறை உதவிக்குறிப்புகளில் ஒன்றாகும். தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே:

கோட்பாடுகளுக்கும் சட்டங்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம்
  • முதலில் கைகளை கழுவ வேண்டும். அழுக்கிலிருந்து விடுபடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் கைகளை கழுவுவதால் தோல் எண்ணெய்கள் நீங்கும், அவை முட்டையின் வெள்ளைக்காரர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அவை புழுதித் தடுக்கும்.
  • குளிர்ந்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். குளிர்ந்த மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்க எளிதானது. மேலும், அறை வெப்பநிலை மஞ்சள் கருக்கள் குளிர்ச்சியைக் காட்டிலும் உடைக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
  • உங்கள் கைகளை கழுவ வேண்டும். மூல முட்டைகளில் சால்மோனெல்லா உள்ளது. பிற பொருட்களுடன் குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க, முட்டைகளைப் பிரித்த பின் கைகளை கழுவ வேண்டும்.
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார்

படிப்படியான வழிகாட்டி: முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிப்பது எப்படி

முழு முட்டையையும் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தாலும், ஒரு கிண்ணத்தின் மீது அதை வெடிக்கச் செய்வது இன்னும் ஆபத்தானது. அங்குதான் கை முறை வருகிறது. நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சுத்தமான கைகள் உங்கள் ரகசிய ஆயுதம்.



அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:

  1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தின் மீது முட்டையை உங்கள் கையில் வெடிக்கவும். உங்கள் கப் செய்யப்பட்ட உள்ளங்கையில் மஞ்சள் கருவைப் பிடிக்கவும், அதே நேரத்தில் உங்கள் விரல்களால் வெள்ளை சொட்டு கிண்ணத்தில் விடவும். நீங்கள் தற்போது பணிபுரியும் வெள்ளைக்கு மட்டுமே இந்த கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
  2. மஞ்சள் கருவை இரண்டாவது சிறிய கிண்ணத்தில் விடுங்கள். உங்கள் மஞ்சள் கருவை முன்பதிவு செய்ய மட்டுமே இந்த கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
  3. மூன்றாவது பெரிய கிண்ணத்தில் வெள்ளை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு முட்டையின் பின்னும் இதைச் செய்து, இந்த கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி வெள்ளையர்களை ஒதுக்குங்கள்.

முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பிரிப்பதற்கான பிற முறைகள்

கை முறைக்கு கூடுதலாக, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்க வேறு வழிகளும் உள்ளன. உடைந்த மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து அவை எப்போதும் உங்களைப் பாதுகாக்காததால், அவற்றை உங்கள் சொந்த ஆபத்தில் முயற்சிக்கவும்.

முட்டையின் முறை, a.k.a. பாரம்பரிய முறை



  1. ஷெல்லின் மிக மோசமான பகுதி முழுவதும் முட்டையை சுத்தமாகவும் சமமாகவும் வெடிக்கவும்.
  2. ஷெல் ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் இரண்டு பகுதிகளாக உடைக்கவும்.
  3. மஞ்சள் கருவை ஒரு ஷெல்லிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாற்றவும், முட்டைகளை முன்னும் பின்னுமாக சாய்த்து, வெள்ளை நிறத்தை ஓடுகளிலிருந்தும் கிண்ணத்திலும் சொட்ட அனுமதிக்கும். பெரும்பாலான வெள்ளை கிண்ணத்தில் சொட்டும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
  4. மஞ்சள் கருவை இரண்டாவது கிண்ணத்தில் விடுங்கள்.

துளையிட்ட ஸ்பூன் முறை

வளைகுடா இலைகளுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
  1. ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பிடிக்கவும்.
  2. துளையிட்ட கரண்டியால் முட்டையை வெடிக்கவும்.
  3. கிண்ணத்தில் வெள்ளை சொட்டு சொட்டாக அனுமதிக்கவும். செயல்முறைக்கு உதவ கரண்டியால் சிறிது சாய்க்கவும்.
  4. மஞ்சள் கருவை இரண்டாவது கிண்ணத்தில் விடுங்கள்.

தண்ணீர் பாட்டில் முறை

  1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை வெடிக்கவும்.
  2. சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை கசக்கி விடுங்கள். அதை அழுத்தி வைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் மேல் பாட்டிலின் வாயை வைக்கவும்.
  3. உங்கள் பிடியை மெதுவாக விடுவித்து, காற்றழுத்தம் மஞ்சள் கருவை பாட்டில் உறிஞ்சுவதைப் பாருங்கள், அதை சற்று சாய்த்து விடுங்கள், அதனால் அது வெளியேறாது. இது சில நடைமுறைகளை எடுக்கக்கூடும்.
  4. மஞ்சள் கருவை இரண்டாவது கிண்ணத்தில் விடுங்கள்.

புனல் முறை

  1. ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் அல்லது ஒரு சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் வாயில் ஒரு புனலைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
  2. புனலில் முட்டையை வெடிக்கவும்.
  3. கிண்ணத்தில் வெள்ளை சொட்டு சொட்டாக அனுமதிக்கவும்.
  4. இரண்டாவது கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும்.

கூடுதலாக, ஒரு கடையில் வாங்கிய முட்டை பிரிப்பான் கருவி முட்டையிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்க உதவும்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

கார்டன் ராம்சே

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

தாவரங்களில் உள்ள அச்சுகளை எவ்வாறு அகற்றுவது
மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக தாமஸ் கெல்லர்

சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுடன் வேலை செய்யும் வேலைகள்
மேலும் அறிக

முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை மஞ்சள் கருவில் இருந்து உடைந்த ஷெல் மூலம் பிரிப்பது எப்படி

முட்டையின் உடை உடைந்தால், மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை நிறத்தை பிரிக்கும்போது நீங்கள் கூடுதல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். முயற்சிக்க சில விஷயங்கள் இங்கே:

  • விரிசலை பெரிதாக்கி, முட்டையை காப்பாற்ற முடியுமா என்று பாருங்கள்.
  • இடைவெளி போதுமானதாக இருந்தால், முட்டையின் மற்றொரு பகுதியில் இரண்டாவது பெரிய விரிசலை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் சாதாரணமாக தொடர முடியுமா என்று பாருங்கள்.
  • முட்டையின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் கவனமாக ஒரு கிண்ணத்தில் கொட்டவும், மஞ்சள் கருவை ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் தூக்கவும்.
  • மற்ற அனைத்தும் தோல்வியுற்றால், முட்டையை குப்பையில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, புதிய, உடைக்கப்படாத ஒன்றைப் பயன்படுத்துங்கள். அல்லது, துருவல் முட்டைகளின் விரைவான பக்கத்தை ஒரு சிற்றுண்டாகத் தூண்டிவிடுங்கள்.

உடைந்த மஞ்சள் கருவில் இருந்து முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை எவ்வாறு பிரிப்பது

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

வகுப்பைக் காண்க

முட்டையின் வெள்ளைக்காரர்களிடமிருந்து உடைந்த மஞ்சள் கருவை சேகரிக்க சிறந்த வழி வெற்று முட்டையை பயன்படுத்துவதன் மூலம். ஷெல்லின் பாதியை முட்டைகளில் நனைத்து, உடைந்த மஞ்சள் கருவை ஸ்கூப் செய்யுங்கள். ஒரு ஷெல் ஒரு மஞ்சள் கருவுக்கு ஒரு காந்தம் போன்றது, அதையெல்லாம் பெற வேண்டும்.

முட்டை தரங்கள் மற்றும் முட்டை அளவுகள் குறித்த எங்கள் வழிகாட்டியுடன் முட்டைகளைப் பற்றி மேலும் அறிக.


சுவாரசியமான கட்டுரைகள்