சபா ஷியோயாகி செய்முறை: ஜப்பானிய வறுக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி செய்வது எப்படி

எப்படி செய்வது என்று அறிக saba shioyaki , ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் பிரதானமான விரைவான, சுவையான மீன் செய்முறை.

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• சபா ஷியோயாகி என்றால் என்ன?
• ஜப்பானிய சபா ஷியோயாகி ரெசிபி
• நிகி நாகயாமாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

இரண்டு-மிச்செலின்-நட்சத்திரமான n / naka இன் நிகி நாகயாமா, ஜப்பானிய வீட்டு சமையல் நுட்பங்களை தனது புதுமையான எடுத்துக்காட்டுடன் புதிய பொருட்களை எவ்வாறு மதிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்.

சபா ஷியோயாகி என்றால் என்ன?

ஜப்பானிய சமையலில், saba shioyaki உப்பு-வறுக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி பதப்படுத்தப்படுகிறது நிமித்தம் . ஏழு கானாங்கெளுத்தி, ஷியோ உப்பு என மொழிபெயர்க்கிறது, மற்றும் யாக்கி என்பது வறுக்கப்பட்ட ஜப்பானிய சொல். ஜப்பானில், saba shioyaki பாரம்பரியமாக வறுக்கப்பட்டிருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை வார இறுதி இரவு உணவிற்கு அடுப்பு, அடுப்பு அல்லது டோஸ்டர் அடுப்பில் செய்யலாம். எஞ்சியவை saba shioyaki பொருள் பயன்படுத்தலாம் onigiri (அரிசி பந்துகள்). ஜப்பானிய உணவகங்களில், இந்த கடல் உணவு பெரும்பாலும் ஒரு நுழைவாயிலாக அல்லது மிசோ சூப், அரிசி மற்றும் பென்டோவின் ஒரு பகுதியாக வழங்கப்படுகிறது. tsukemono (ஜப்பானிய ஊறுகாய்).

ஜப்பானிய சபா ஷியோயாகி ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கானாங்கெளுத்தி ஃபில்லெட்டுகள் (1 முழு மீன்களிலிருந்து)
• 2 தேக்கரண்டி பொருட்டு
• கடல் உப்பு, சுவைக்க
• ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட டைகோன் முள்ளங்கி, சேவை செய்ய
• சோயா சாஸ், பரிமாற
• 2 எலுமிச்சை குடைமிளகாய், பரிமாற

1. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் அரை குறுக்கு வழியில் வெட்டி, ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் தோல் பக்கமாக வைக்கவும்.
2. ஃபில்லெட்டுகளை மூடி வைக்கவும்.
3. தாராளமாக ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டின் இருபுறமும் உப்பு தெளித்து 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
4. இதற்கிடையில், அடுப்பை 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அலுமினியத் தகடு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு தாள் பான்னை வரிசைப்படுத்தவும்.
5. பேட் டவல்களால் பேட் மீன் உலர்ந்து, தாள் பான் தோல் பக்கத்திற்கு கீழே மாற்றவும்.
6. சுமார் 15 நிமிடங்கள் மீன் சமைக்கும் வரை கீழ் ரேக்கில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7. மீன் மீது புரட்டவும், அதனால் தோல் பக்கமாக இருக்கும், மற்றும் மேல் ரேக்கில் தங்க பழுப்பு மற்றும் சற்று மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுமார் 2-5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
8. துண்டாக்கப்பட்ட டைகோன், சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் ஒரு பக்கத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . நிக்கி நாகயாமா, கேப்ரியலா செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஒட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.