ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது எப்படி: எளிதான ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் செய்முறை

ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள் மிகவும் பார்வைக்கு ஈர்க்கும் ஆறுதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும் - அவை குறிப்பாக மத்தியதரைக் கடல் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையாக இருக்கும்.

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸுடன் என்ன பரிமாற வேண்டும்
• மத்திய தரைக்கடல் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ் ரெசிபி
• யோட்டம் ஓட்டோலெங்கியின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது வென்ற சமையல்காரர் யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி வண்ணம் மற்றும் சுவையுடன் அடுக்கப்பட்ட சுவையான மத்திய கிழக்கு தட்டுகளுக்கான அவரது சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்.

ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸுடன் என்ன பரிமாற வேண்டும்

அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு இதயமான பக்க டிஷ் அல்லது வேடிக்கையான பிரதான பாடத்திட்டத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு பக்கத்துடன் அவற்றை முயற்சிக்கவும் மத்திய தரைக்கடல் கொண்டைக்கடலை சாலட் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் உடன் கிரேக்க சாலட் , செர்ரி தக்காளி, மற்றும் கலமாதா ஆலிவ். நீங்கள் ஒரு இத்தாலியருடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் இணைக்கலாம் கப்ரேஸ் சாலட் புதிய மொஸெரெல்லா, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது நீங்கள் அவற்றை கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் பழுப்பு அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.

மத்திய தரைக்கடல் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ் ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

சேவை செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரை மாட்டிறைச்சி (அல்லது தரை வான்கோழி)
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1 14½-அவுன்ஸ் தக்காளியை துண்டுகளாக்கலாம்
• 1 டீஸ்பூன் தக்காளி பேஸ்ட்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1½ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு, மேலும் சுவைக்க மேலும்
• 4 ஆரஞ்சு, மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு பெல் மிளகுத்தூள் (பச்சை மணி மிளகுத்தூள் குறைவாக இனிமையானது)
• 3 கப் சமைத்த குயினோவா (அல்லது நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி)
• ¼ கப் புதிய வோக்கோசு இலைகள், நறுக்கியது
• ½ டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு
• C கயிறு போன்ற டீஸ்பூன் சூடான சிவப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• ¼ கப் பைன் கொட்டைகள்
• 1 கப் மிளகு பலா சீஸ் (அல்லது மான்டேரி ஜாக், மொஸெரெல்லா அல்லது செடார் சீஸ் போன்ற பிற உருகும் சீஸ்)
• ½ கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• 1 கப் புதிய மூலிகை இலைகள், அதாவது கிரேக்க ஆர்கனோ, புதினா மற்றும் / அல்லது வெந்தயம் போன்றவை அலங்கரிக்க

1. அடுப்பை 450 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில், 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை பளபளக்கும் வரை சூடாக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, மென்மையாக்கும் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி விழுது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, ¼ கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து, தக்காளி வாடி வரும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 6-8 நிமிடங்கள். குளிர்ந்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றட்டும்.
4. பெல் மிளகு அரை நீளமாக வெட்டி விதைகள் மற்றும் குழிகளை நீக்கவும். மிளகுத்தூள் வெட்டு பக்கமாக ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். தூறல் பக்கத்தை மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெட்டி, 20-25 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
5. இதற்கிடையில், வோக்கோசு, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தரையில் இறைச்சி கலவையில் குயினோவா சேர்க்கவும். இணைக்க நன்றாக கலக்கவும்.
6. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு சிறிய உலர்ந்த வாணலியில், பொன் பழுப்பு மற்றும் மணம் வரை டோஸ்ட் பைன் கொட்டைகள். மிளகு பலா சீஸ் உடன் இறைச்சி கலவையில் பைன் கொட்டைகள் சேர்த்து கலக்கவும். சுவையூட்டவும் சுவையூட்டவும்.
7. அடுப்பிலிருந்து வறுத்த மிளகுத்தூளை அகற்றி, இறைச்சி கலவையுடன் மிளகுத்தூள் வைக்கவும். பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அடுப்புக்கு திரும்பவும். பெல் மிளகுத்தூள் விளிம்புகள் எரிந்து, சீஸ் உருகும் வரை, சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வரை அடைத்த மிளகுத்தூளை வறுக்கவும்.

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, கேப்ரியலா செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போட்டுரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.