முக்கிய வீடு & வாழ்க்கை முறை கொத்தமல்லி வளரும் வழிகாட்டி: கொத்தமல்லி நடவு மற்றும் அறுவடை செய்வது எப்படி

கொத்தமல்லி வளரும் வழிகாட்டி: கொத்தமல்லி நடவு மற்றும் அறுவடை செய்வது எப்படி

கொத்தமல்லி ( கொரியாண்ட்ரம் சாடிவம்) குளிர்-வானிலை மூலிகையாகும், இது வேகமாக வளரும் மற்றும் அறுவடை செய்ய எளிதானது. மெக்ஸிகன் உணவைப் போல பல கலாச்சாரங்களில் கொத்தமல்லி ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ( சல்சாக்களை சிந்தியுங்கள் மற்றும் பைக்கோ டி கல்லோ), அல்லது தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகள் (இது ஒரு கிண்ணத்தின் ஃபோ அல்லது பேட் தாய் மேல் தெளிக்கப்படலாம்). வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தில் கொத்தமல்லி அல்லது ஒரு சன்னி ஜன்னல் கூட நடலாம். கொத்தமல்லி தாவரங்கள் நறுமண மூலிகை இலைகளை மட்டுமல்ல, மசாலா, கொத்தமல்லி விதைகள் எனப்படும் சிட்ரஸ் மூலிகை விதைகளையும் வழங்குகின்றன.

பிரிவுக்கு செல்லவும்


கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.



மேலும் அறிக

கொத்தமல்லி நடவு செய்யும்போது

கொத்தமல்லி ஒரு குளிர்-வானிலை ஆண்டு, எனவே இது 50 முதல் 85 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரையிலான வெப்பநிலையில் சிறந்தது. இது 85 டிகிரியை விட வெப்பமான வெப்பநிலையில் விடப்பட்டால், ஆலை ஆரம்பத்தில் உருண்டுவிடும், அதாவது இது பூக்களின் தண்டுகளை சுடும் மற்றும் முழு தாவரமும் கசப்பானதாக இருக்கும்.

  • குளிர்-வானிலை காலநிலையில் : உங்கள் பகுதியில் குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் லேசான கோடை காலம் இருந்தால், கடைசியாக கொத்தமல்லி நடவு செய்யுங்கள் உறைபனி தேதி . வடக்கு யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், வழக்கமாக நீங்கள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஏப்ரல் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை விதைகளை விதைக்க வேண்டும் என்பதாகும்.
  • சூடான-வானிலை காலநிலையில் : உங்கள் பகுதியில் மிகவும் வெப்பமான கோடை மற்றும் லேசான குளிர்காலம் இருந்தால், வானிலை குளிர்ச்சியடையத் தொடங்குவதைப் போலவே கோடையின் பிற்பகுதியில் கொத்தமல்லி நடவும். தெற்கு அமெரிக்காவில், இது பொதுவாக செப்டம்பரில் பொருள்படும்.

கொத்தமல்லி நடவு செய்வது எப்படி

உங்கள் வானிலை சரியாக வந்தவுடன், கொத்தமல்லி நடவு செய்வது நேரடியான பணி:

  1. மண் படுக்கையைத் தேர்ந்தெடுத்து தயார் செய்யுங்கள் . இது ஒளி நிழலைப் பொறுத்துக்கொள்ளும் அதே வேளையில், கொத்தமல்லி முழு சூரியனில் சிறப்பாக வளரும், எனவே ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் பெறும் இடத்தைத் தேர்வுசெய்க. மண்ணைப் பொறுத்தவரை, கரிமப்பொருட்களில் அதிக அளவில் வடிகட்டிய மண்ணைத் தேர்வுசெய்க.
  2. விதைகளை நடவு செய்யுங்கள் . கொத்தமல்லி விதைகளை ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குல இடைவெளியில் பன்னிரண்டு அங்குல இடைவெளியில் விதைக்கவும்.
  3. படுக்கையை ஈரமாக வைத்திருங்கள் . கொத்தமல்லி விதைகள் முளைப்பதற்கு ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், எனவே மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள் (ஆனால் ஈரமாக இல்லை). நாற்றுகள் முளைக்கும்போது, ​​வளர முதிர்ச்சியடைந்த கொத்தமல்லி செடிகளை விட அதிக நீர் தேவைப்படுகிறது them வாரந்தோறும் ஒரு அங்குல நீரைக் கொடுங்கள்.
  4. மெல்லிய நாற்றுகள் . நாற்றுகள் முளைக்க ஆரம்பித்ததும், அவற்றை ஆறு அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக மாற்றவும்.
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் டாக்டர் ஜேன் குடால் பாதுகாப்பு கற்றுக்கொடுக்கிறார் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார்

கொத்தமல்லியை எவ்வாறு பராமரிப்பது

நிறுவப்பட்டதும், கொத்தமல்லி ஒரு குறைந்த பராமரிப்பு மூலிகையாகும், இது அடிப்படை பராமரிப்பு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது:



உங்கள் கூடைப்பந்து விளையாட்டை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது
  • தண்ணீர் . வளர்ந்து வரும் நாற்றுகளுக்கு வாரத்திற்கு ஒரு அங்குல நீர் தேவைப்பட்டாலும், நிறுவப்பட்ட கொத்தமல்லி தாவரங்களுக்கு மிகக் குறைவாகவே தேவைப்படுகிறது-மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்து உங்கள் தாவரங்களை கண்காணிக்கவும். அவை குறைய ஆரம்பித்தால், உங்கள் நீர்ப்பாசனத்தை சற்று உயர்த்தவும். ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க மண்ணில் கரிம தழைக்கூளம் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.
  • கத்தரிக்காய் . கொத்தமல்லி வெப்பமான காலநிலையில் (அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் முடிவில்) உருட்டத் தொடங்கும் போது, ​​உங்கள் ஆலை முன்பு பூக்களை அனுப்ப முயற்சிக்கலாம். தாவர பூக்கள் வந்தவுடன், இலைகள் கசப்பாக இருக்கும்; சீக்கிரம் போல்ட் செய்வதைத் தடுக்க ஆரம்ப பூ தண்டுகளை கிள்ளுங்கள் .
  • களைகளை அழிக்கவும் . ஆரம்பத்தில் களைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், இதனால் உங்கள் கொத்தமல்லி ஆலை ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான களைகளுடன் போட்டியிட வேண்டியதில்லை. களைகளில் உங்களுக்கு சிக்கல் இருந்தால், களை வளர்ச்சியைத் தடுக்க மண்ணில் தழைக்கூளம் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.
  • துணை நடவு பயிற்சி . வெந்தயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி போன்ற உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள பல தாவரங்களுக்கு கொத்தமல்லி ஒரு சிறந்த துணை, ஏனெனில் இது நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது மற்றும் சில தாவரங்கள் வேகமாக வளர உதவும். எங்கள் கொத்தமல்லி துணை நடவு வழிகாட்டியை இங்கே காணலாம்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

கார்டன் ராம்சே

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

மேலும் அறிக டாக்டர் ஜேன் குடால்

பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறது



மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக

கொத்தமல்லி இலைகளை அறுவடை செய்வது எப்படி

உங்கள் கொத்தமல்லி ஆலை குறைந்தது ஆறு அங்குல உயரம் வளர்ந்தவுடன், நீங்கள் கொத்தமல்லி இலைகளை அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். தனித்தனியாக இலைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் அல்லது புதிய பயன்பாட்டிற்காக கத்தரிக்கோலால் ஒழுங்கமைக்க சிறிய தண்டுகளைத் தேர்வுசெய்க. குளிர்ந்த-வானிலை வளரும் பருவத்தில் புதிய கொத்தமல்லி இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள் தாவர போல்ட் ; அது உருண்ட பிறகு, இலைகள் கசப்பாக இருக்கும்.

கொத்தமல்லி இலைகளை புதியதாக அல்லது உலர வைத்து காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கலாம்.

கொத்தமல்லி விதைகளை அறுவடை செய்வது எப்படி

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

வகுப்பைக் காண்க

வானிலை மிகவும் சூடாக மாறியதும், உங்கள் கொத்தமல்லி ஆலை இயற்கையாகவே அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை முடித்துக்கொள்ளும். ஆலை பூக்களின் கொத்துக்களை உருவாக்கி, கொத்தமல்லி என்று அழைக்கப்படும் விதைகளை வளர்க்கத் தொடங்குகிறது. கொத்தமல்லி விதைகளை அறுவடை செய்ய:

  1. உங்கள் ஆலை விதைகளை உருட்டவும் வளரவும் அனுமதிக்கவும்.
  2. இலைகள் மற்றும் விதைகள் பழுப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பித்ததும், விதை தலைகளுடன் தண்டுகளைத் துண்டிக்கவும்.
  3. குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு காகிதப் பையில் தலைகீழாகத் தொங்கும். விதைகள் பழுத்தவுடன், அவை விதை தலையிலிருந்து மற்றும் பையில் விழும்.

கொத்தமல்லி விதைகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க வேண்டும்.

மேலும் அறிக

சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட 'கேங்க்ஸ்டர் தோட்டக்காரர்' என்ற ரான் பின்லேவுடன் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையைப் பெற்று, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது, உங்கள் வீட்டுச் செடிகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது மற்றும் உங்களது சமூகத்தையும் - உலகத்தையும் - சிறந்த இடமாக மாற்ற உரம் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.


சுவாரசியமான கட்டுரைகள்