ஃபுரிகேக்கை உருவாக்குவது எப்படி: உங்கள் சமையலில் ஃபுரிகேக்கைப் பயன்படுத்த 4 வழிகள்

உடனடி உமாமிக்கு, சில தெளிப்புகளைச் சேர்க்கவும் ஃபுரிகே , ஜப்பானிய அனைத்து நோக்கம் கொண்ட சுவையூட்டும் கலவை.

உரைநடையில் எழுதுவது என்றால் என்ன?

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ஃபுரிகே என்றால் என்ன?
• உங்கள் சமையலில் ஃபுரிகேக்கைப் பயன்படுத்த 4 வழிகள்
• ஃபுரிககே செய்வது எப்படி
• சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
• நிகி நாகயாமாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

இரண்டு-மிச்செலின்-நடித்த n / naka இன் நிகி நாகயாமா, ஜப்பானிய வீட்டு சமையல் நுட்பங்களை தனது புதுமையான எடுத்துக்காட்டுடன் புதிய பொருட்களை எவ்வாறு மதிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்.

ஃபுரிகே என்றால் என்ன?

ஃபுரிகே நோரி கடற்பாசி, எள், மற்றும் உலர்ந்த மீன் போன்றவற்றைக் கொண்ட ஜப்பானிய சுவையூட்டல் ஆகும் katsuobushi (உலர்ந்த போனிடோ செதில்கள்). ஷிசோ இலை, ஷிடேக் காளான் தூள், உலர்ந்த யூசு தலாம், வசாபி, மிசோ பவுடர் அல்லது தீவிரமாக சுவை okaka ( katsuobushi உள்ளே ஊறவைக்கப்படுகிறது நான் வில்லோ மற்றும் மீண்டும் உலர்த்தப்பட்டது). தயாரிக்க, தயாரிப்பு ஃபுரிகே , ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஒரு தூள், சீரான நிலைத்தன்மையை அடைய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நவீன ஃபுரிகே இருந்து வருகிறது gohan no tomo (அரிசிக்கான நண்பர்), இது தரையில் மீன் எலும்புகள், நோரி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகளின் கலவையாகும். நீங்கள் முன்பே தயாரிக்கப்பட்டதைக் காணலாம் ஃபுரிகே பிரபலமான சுவையை அதிகரிக்கும் மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் (எம்.எஸ்.ஜி) உடன் அல்லது இல்லாமல் பல்வேறு சுவைகளில் உள்ள பெரும்பாலான ஆசிய மளிகை கடைகளில்.

உங்கள் சமையலில் ஃபுரிகேக்கைப் பயன்படுத்த 4 வழிகள்

ஃபுரிகே சுவையூட்டல் அதன் கூறுகளில் உள்ளதைப் போலவே அதன் பயன்பாட்டிலும் நெகிழ்வானது. பயன்படுத்தவும் ஃபுரிகே நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல ஒரு சுவையாக அல்லது சுவையூட்டலாக:

1. ஒரு சுவையூட்டலாக : ஒரு தேக்கரண்டி ஃபுரிகே ஒரு கிண்ணத்தில் புதிய வாழ்க்கையை சுவாசிக்க முடியும் விண்டோஸ் , மிசோ சூப், அல்லது குண்டு. வெள்ளை அரிசி ஒரு கிண்ணத்தை சீசன் செய்ய இதைப் பயன்படுத்தவும் onigiri (அரிசி பந்துகள்).
2. ஒரு அழகுபடுத்தலாக : பயன்படுத்தவும் ஃபுரிகே சுவையான தானிய கஞ்சி, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த மீன் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுக்கு ஒரு அழகுபடுத்தல்.
3. முதலிடத்தில் : தெளிக்கவும் ஃபுரிகே வெண்ணெய் வெண்ணெய் மீது அல்லது வறுத்த முட்டை, துருவல் முட்டை அல்லது ஆம்லெட்டுகளுக்கு முதலிடம் பயன்படுத்தவும்.
4. ஒரு சிற்றுண்டாக : சுவையான சிற்றுண்டிக்கான மனநிலையில் நீங்கள் இருந்தால், சுவையூட்டப்பட்ட கொட்டைகள், பாப்கார்ன் அல்லது கிரானோலாவுக்கு உமாமி சுவையை சேர்க்கலாம்.

ஃபுரிககே செய்வது எப்படி

வீட்டில் தயாரிக்க ஃபுரிகே , ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த மீன் செதில்களுடன் உலர்ந்த நோரியின் துடிப்புத் தாள்கள் போன்றவை katsuobushi , மற்றும் ஐந்து உலர்ந்த ஷிசோ இலைகள் ஒரு உணவு செயலி, பிளெண்டர் அல்லது மசாலா சாணை ஆகியவற்றில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், கருப்பு எள் மற்றும் வெள்ளை எள் விதைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எந்த கூடுதல் பொருட்களுடன் சரிசெய்யவும்.

சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . நிக்கி நாகயாமா, கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.

750மிலி மதுபாட்டில் எத்தனை அவுன்ஸ்