அமெரிக்காவின் விருப்பமான சாலட்களில் ஒன்று, ஒரு நல்ல கோப் என்பது விளக்கக்காட்சியைப் பற்றியது. (மற்றும் பன்றி இறைச்சி.) ஒரு பிரஞ்சு சாலட் இசையமைப்பாளருக்கும் ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க பி.எல்.டி க்கும் இடையிலான ஒரு குறுக்கு, கோப் சாலட் மேல்புறங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது அடிப்படையில் ஒரு முழு உணவாகும்.
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்
அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
மேலும் அறிக
கோப் சாலட் என்றால் என்ன?
கோப் சாலட் என்பது ஒரு இசையமைக்கப்பட்ட சாலட் ஆகும், இதில் வெட்டப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட, அல்லது அரைக்கப்பட்ட மற்றும் கலப்பு கீரைகளின் படுக்கைக்கு மேல் கோடுகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. பாரம்பரியமாக, கீரைகள் ரோமைன், பனிப்பாறை, எண்டிவ் மற்றும் வாட்டர் கிரெஸ் , இவை அனைத்தும் மிருதுவான பன்றி இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட ரோக்ஃபோர்ட் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட செடார், கடின வேகவைத்த முட்டை, வெண்ணெய், நறுக்கிய கோழி அல்லது வான்கோழி மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் வரிசையில் முதலிடம் பெறுகின்றன. பின்னர் முழு விஷயமும் சிவப்பு ஒயின் வினிகிரெட்டால் உடையணிந்து சிவ்ஸுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
கோப் சாலட்டின் வரலாறு
கோப் சாலட் 1930 களில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பிரபல ஹேங்கவுட் தி பிரவுன் டெர்பியின் உரிமையாளரான பாப் கோப், 1937 ஆம் ஆண்டில் ஒரு இரவு நள்ளிரவு சிற்றுண்டியைத் தேடிக்கொண்டிருந்தார், மேலும் இந்த சாலட்டை பிட்கள் மற்றும் துண்டுகளிலிருந்து நடைப்பயணத்திலிருந்து இயற்றினார். நிர்வாக சமையல்காரர் ராபர்ட் க்ரீஸ் வழக்கமான மெனு உருப்படியாக சாலட்டை உருவாக்கி தனது முதலாளியின் பெயரை சூட்டினார் என்றும் சிலர் கூறுகிறார்கள். எது எப்படியிருந்தாலும், இப்போது மூடப்பட்ட எல்.ஏ. உணவகம் மற்றும் முந்தைய திரைப்பட நட்சத்திரங்களுடன் கோப் சாலட் எப்போதும் தொடர்புடையது.
விரைவான மற்றும் எளிதான கோப் சாலட் செய்முறை
மின்னஞ்சல் செய்முறை0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
செய்கிறது
4தயாரிப்பு நேரம்
40 நிமிடம்மொத்த நேரம்
40 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு :
சதுரங்கத்தில் ஒரு ரூக் என்றால் என்ன
- ½ டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு
- 1 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக அரைக்கப்படுகிறது
- ½ டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- ⅓ கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
- கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ½ கப் நடுநிலை-சுவை தாவர எண்ணெய்
- கோஷர் உப்பு, சுவைக்க
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க
சாலட்டுக்கு :
- 1 தலை ரோமெய்ன் கீரை, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது கடித்த அளவு துண்டுகளாக கிழிந்தது
- Ice தலை பனிப்பாறை கீரை, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது கடி அளவு துண்டுகளாக கிழிந்தது
- 1 தலை எண்டிவ், டிரிம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது கடி அளவு துண்டுகளாக கிழிந்தது
- 1 கொத்து வாட்டர் கிரெஸ், கடினமான கீழ் தண்டுகள் அகற்றப்பட்டன
- 2 நடுத்தர தக்காளி, விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டவை (அல்லது 1 கப் செர்ரி தக்காளி, பாதியாக)
- 2 எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், வேட்டையாடப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட மற்றும் கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட (அல்லது ஒரு ரொட்டிசெரி கோழியைப் பயன்படுத்தவும்)
- 4 பெரிய முட்டைகள், கடின வேகவைத்த, உரிக்கப்பட்டு, நீளமாக குவார்ட்டர்
- 1 பழுத்த வெண்ணெய், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
- 8 கீற்றுகள் மிருதுவான சமைத்த பன்றி இறைச்சி, நொறுங்கியது
- 4 அவுன்ஸ் செட்டார் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
- 4 அவுன்ஸ் ரோக்ஃபோர்ட் அல்லது பிற நீல சீஸ், நொறுங்கியது
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கடுகு, பூண்டு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க எண்ணெய்கள் மற்றும் பருவத்தில் துடைக்கவும்.
- சாலட்டை அசெம்பிள் செய்யுங்கள்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ரோமெய்ன், பனிப்பாறை, எண்டிவ் மற்றும் வாட்டர்கெஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து சமமாக விநியோகிக்கவும்.
- தக்காளி, கோழி, முட்டை, வெண்ணெய், பன்றி இறைச்சி, செடார் மற்றும் ரோக்ஃபோர்ட் ஆகியவற்றை கீரைகளின் படுக்கையின் மேல் சுத்தமாக வரிசைகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். தேவைப்பட்டால் மீண்டும் குழம்பாக்க ஆடைகளை சுருக்கமாக துடைக்கவும், பின்னர் சாலட் மீது லேசாக தூறல் போடவும். மேலே சிவ்ஸை தெளிக்கவும், பக்கத்தில் மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் பரிமாறவும்.
மாஸ்டர் கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த வீட்டு சமையல்காரராகுங்கள். கோர்டன் ராம்சே, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
