ட்ர out ட்டை பான்-சியர் செய்வது எப்படி: எளிதான பான்-சீர்டு ட்ர out ட் ரெசிபி

மிருதுவான தோல், பான்-வறுத்த ட்ர out ட் ஃபில்லெட்டுகள் நிமிடங்களில் சமைக்கின்றன, இது வார இரவு உணவிற்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

வயலின் மற்றும் பிடில் என்பது ஒரே கருவியாகும்

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ட்ர out ட் சுவை என்ன பிடிக்கும்?
• பான்-சீரேட் ட்ரவுட்டுடன் என்ன சேவை செய்ய வேண்டும்
• எளிதான பான்-சீர்டு ட்ர out ட் ரெசிபி

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

ட்ர out ட் சுவை என்ன பிடிக்கும்?

ரெயின்போ ட்ர out ட் என்பது பொதுவாக கிடைக்கக்கூடிய ட்ர out ட் வகையாகும், மேலும் அவை சற்று சத்தான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. பெரிய ஏரி டிரவுட் வணிக ரீதியாக குறைவாகவே காணப்படுகிறது, எனவே அவர்களுக்காக நீங்களே மீன் பிடிக்க வேண்டியிருக்கும்; அவை லேசான, சற்று விளையாட்டு சுவை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஆர்க்டிக் கரி, ஐஸ்லாந்து மற்றும் கனடாவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு வகை ட்ர out ட், சால்மன் போலவே கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கலாம், இது ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சரியான ஒரு சுவையான சுவையை அளிக்கிறது.

பான்-சீரேட் ட்ரவுட்டுடன் என்ன சேவை செய்ய வேண்டும்

பான்-சீரேட் ட்ர out ட் ஒரு சிறந்த பிரதான பாடத்திட்டத்தை உருவாக்குகிறது, இது பல்வேறு வகையான சாஸ்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. தூறல் கொண்டு ட்ர out ட் அர்ஜென்டினா சிமிச்சுரி சாஸ் , இத்தாலிய சல்சா வெர்டே, மெக்சிகன் சல்சா வெர்டே அல்லது கிரேக்கம் tzatziki சாஸ். அல்லது, நீங்கள் ஒரு சில புதிய மூலிகை முளைகள் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புடன் சமைத்தால், நீங்கள் ஒரு விரைவான வெண்ணெய் சாஸை உருவாக்கலாம்: வெள்ளை ஒயின் மூலம் கடாயைக் குறைத்து, மதுவை பாதியாகக் குறைத்து, பின்னர் சில தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் சுற்றவும் வெப்பம். உங்கள் எலுமிச்சை புதிய எலுமிச்சை துண்டுகள் அல்லது எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் ஒரு பர்மேசன் மிருதுவாக அலங்கரிக்கவும். காய்கறிகளுடன் உணவைச் சுற்றவும் - ஒரு பார்ஸ்னிப் ப்யூரி, போம் பூரி, அருகுலா வெண்ணெய் சாலட் , அல்லது அஸ்பாரகஸை வதக்கவும்.

எளிதான பான்-சீர்டு ட்ர out ட் ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

சேவை செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 ரெயின்போ ட்ர out ட் ஃபில்லட்டுகள், தலா 6 அவுன்ஸ்
• டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• ⅛ டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம் அல்லது ஆர்கனோ போன்ற புதிய மூலிகை ஸ்ப்ரிக்ஸ் (விரும்பினால்)
• 2 கிராம்பு பூண்டு, அடித்து நொறுக்கப்பட்டது (விரும்பினால்)
• 1 டீஸ்பூன் கேப்பர்கள் (விரும்பினால்)

1. பேட் மீன் ஃபில்லெட்டுகள் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டின் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாள் மற்றும் பருவத்தில் ஃபில்லெட்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நன்ஸ்டிக் அல்லது வார்ப்பிரும்பு வாணலியில், பளபளக்கும் மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் வரை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் கலவையின் தோல் பக்கவாட்டில், மூலிகை ஸ்ப்ரிக்ஸ், பூண்டு, மற்றும் கேப்பர்களுடன் (பயன்படுத்தினால்) ஃபில்லெட்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
3. விளிம்புகளைச் சுற்றி சருமம் லேசான தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மீன் சமைக்கவும், சுமார் 2-3 நிமிடங்கள். உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ட்ர out ட்டைத் துடைக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும், சதை ஒளிபுகாதாகவும், ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அழுத்தும் போது மீன் செதில்களாகவும் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தோல் மிருதுவாகவும் ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
4. ஒரு மீன் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, சமைத்த ட்ர out ட்டை கவனமாக தட்டு தோல் பக்கத்திற்கு மாற்றவும்.

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.