உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை வளர்ப்பது எப்படி

கத்தரிக்காய்கள் நைட்ஷேட் குடும்பத்திலிருந்து வற்றாத, சூடான-வானிலை காய்கறிகளாகும், அவை கிரில்லிங், ஊறுகாய், மற்றும் ஸ்டைர்-ஃப்ரை மற்றும் பாபா கானூஷ் போன்ற உணவுகளில் சேர சிறந்தவை. ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் ஒரு தனித்துவமான சாகுபடி ஆகும், இது எந்த காய்கறி தோட்டத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகிறது.

புகைப்படம் எடுப்பதில் புலத்தின் ஆழம் என்ன

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் என்றால் என்ன?
• ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்க்கும் குளோப் கத்தரிக்காய்க்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?
• ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை நடவு செய்யும்போது
• ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை நடவு செய்வது எப்படி
• ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு பராமரிப்பது
• ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்வது எப்படி
• மேலும் அறிக
• ரான் பின்லியின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் என்றால் என்ன?

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் என்பது கத்தரிக்காயின் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய சாகுபடி ஆகும் ( சோலனம் மெலோங்கேனா , கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) மென்மையான தோல் மற்றும் லேசான, இனிமையான சுவையுடன். ஹரி, இச்சிபான், மச்சியாவ், மில்லியனர் மற்றும் லிட்டில் ஃபிங்கர்ஸ் உள்ளிட்ட பல வகையான ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் உள்ளன, அவை இளஞ்சிவப்பு, பச்சை, ஊதா மற்றும் கருப்பு நிறங்களின் பல்வேறு நிழல்களில் வருகின்றன.

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்க்கும் குளோப் கத்தரிக்காய்க்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் மற்றும் பூகோள கத்தரிக்காய்கள் கத்தரிக்காய் குடும்பத்தில் பல முக்கிய வேறுபாடுகளைக் கொண்ட இரண்டு சாகுபடிகள்:

• வடிவம் : குளோப் கத்தரிக்காய்கள் ஒரு நிலையான அமெரிக்க கத்தரிக்காய் ஆகும், இது ஒரு வட்டமான முடிவோடு பெரியதாகவும் கனமாகவும் வளரும். ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் வகைகள் நீளமான மற்றும் மெல்லிய பழங்களாகும், அவை பூகோள கத்தரிக்காயை விட இருண்ட-ஊதா வெள்ளரிக்காய் போல இருக்கும்.
• தோல் : குளோப் கத்தரிக்காய்களின் தோல் தடிமனாகவும் துணிவுமிக்கதாகவும் இருக்கும், மேலும் சமையல்காரர்கள் சமைப்பதற்கு முன்பு அதை அகற்ற முனைகிறார்கள். மாறாக, ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களின் தோல் மென்மையானது, மெல்லியதாக இருக்கிறது, மேலும் உரிக்கப்படுவதும் தேவையில்லை, இது சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.
• சுவை : குளோப் கத்தரிக்காய்கள் சற்று கசப்பான சுவை கொண்டவை, எனவே சமையல்காரர்கள் அவற்றை தயாரிக்கும் போது உப்பு அல்லது சுவையூட்டுவதை விரும்புகிறார்கள். ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் இனிப்பு நிறத்துடன் லேசான சுவை கொண்டவை, மேலும் உப்பு அல்லது சுவையூட்டல்கள் தேவையில்லை.

ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை நடவு செய்யும்போது

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் உறைபனி அல்லது உறைபனி வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாத ஒரு சூடான பருவ பயிர்-அவை சூடான மண்ணில் மட்டுமே வளர முடியும், குறைந்தது 50 டிகிரி பாரன்ஹீட் அல்லது அதற்கு மேல், பகல்நேர வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 75 டிகிரி பாரன்ஹீட். ஜப்பானிய கத்திரிக்காயை வெளியில் நடவு செய்வதற்கான சிறந்த நேரம் வசந்த காலத்தின் கடைசி அச்சுறுத்தலுக்குப் பிறகு வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி - கத்தரிக்காய்கள் நீண்ட காலமாக வளரும் பருவத்தைக் கொண்டிருப்பதால், உங்கள் பிராந்தியத்தின் கடைசி எட்டு வாரங்களுக்கு முன்பு அவற்றை வீட்டுக்குள் தொடங்க விரும்புகிறீர்கள் உறைபனி தேதி .

ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை நடவு செய்வது எப்படி

உங்கள் பிராந்தியத்தின் கடைசி உறைபனி தேதி கடந்துவிட்ட பிறகு, உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை நடவு செய்யலாம்:

ஒரு நல்ல சுயவிவரத்தை எழுதுவது எப்படி

1. விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குங்கள் . உங்கள் பகுதியில் கடைசி உறைபனி தேதிக்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் விதைகளை வீட்டுக்குள் முளைக்கத் தொடங்குங்கள். உங்கள் ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை நாற்றுகளிலிருந்து தொடங்க விரும்பினால், நாற்றுகளை வாங்கவும், நீண்ட காலமாக வளரும் பருவத்திற்கு ஏற்ப நடவு செய்வதற்கு முன்பு வீட்டுக்குள் முளைக்க சில வாரங்கள் அவகாசம் கொடுங்கள். எப்படி என்பதை அறிய விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்கவும் , எங்கள் படிப்படியான வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்.
2. தளத்தைத் தேர்வுசெய்க . ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் முழு சூரியனையும், நிறைய அரவணைப்பையும் விரும்புகின்றன, எனவே உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு நடவுப் பகுதியைத் தேர்வுசெய்க, அது ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறது.
3. மண்ணைத் தயாரிக்கவும் . ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் 6.0 முதல் 6.5 வரை pH உடன் களிமண், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகின்றன. (உங்கள் மண் காரமா அல்லது அமிலமா என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு மண் பரிசோதனை செய்யலாம். எங்களைப் பாருங்கள் மண் பரிசோதனை வழிகாட்டி ஒரு படிப்படியான டுடோரியலுக்காக.) தழைக்கூளமாக பணியாற்ற வரிசை கவர்கள் அல்லது கருப்பு பிளாஸ்டிக் ஒரு அடுக்கு சேர்ப்பது நீங்கள் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு மேல் மண்ணை சூடேற்ற உதவும்.
4. மாற்று . ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் வளர போதுமான இடம் தேவை. உங்கள் பிராந்தியத்தில் வானிலை வெப்பமடைந்தவுடன், உங்கள் இளம் தாவரங்களை உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்யலாம். கத்தரிக்காய் நாற்றுகளை போதுமான இடைவெளியுடன்-குறைந்தது இரண்டு முதல் மூன்று அடி இடைவெளியில்-ரூட் பந்தைத் தொந்தரவு செய்யாமல், ஒரு அங்குல ஆழத்தில் உள்ள துளைகளில் இடமாற்றம் செய்யுங்கள். தண்டு சுற்றி அரை அங்குல மண்ணுடன் நாற்றுகளை பாதுகாக்கவும்.
5. பங்கு . வேலைநிறுத்தம் அல்லது நாற்றுகளை கூண்டு வைப்பது தாவரங்களை கனமான பழங்களை வளர்க்கத் தொடங்கும் போது அவற்றைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க உதவும் (ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் பூகோள கத்தரிக்காய்களை விட சிறியதாக இருப்பதால், ஆதரவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் இன்னும் உதவியாக இருக்கும்).
6. தண்ணீர் . மண்ணைத் தீர்ப்பதற்கு நடவு பகுதிக்கு நன்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறது

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேஷம் சூரியன் மற்றும் சந்திரன் அடையாளம் கால்குலேட்டர்

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு பராமரிப்பது

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் செழிக்க அடிப்படை வழக்கமான பராமரிப்பு தேவை:

1. தாராளமாக தண்ணீர் . அனைத்தும் நைட்ஷேட் காய்கறிகள் வளர தாராளமாக தண்ணீர் தேவை. ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களுக்கு மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து வாரத்திற்கு ஒரு அங்குல நீர் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் விரலை ஒரு அங்குலம் அல்லது மேற்பரப்புக்குக் கீழே ஒட்டும்போது மண் சமமாக ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும்; மண் வறண்டதாக உணர்ந்தால், கூடுதல் அங்குல தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வானிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் கத்தரிக்காயை வாரத்திற்கு ஒரு முறை தண்ணீர் ஊற்றி, காற்றின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை அதிகரிக்கும்.
2. உரம் மற்றும் உங்கள் மண்ணை தழைக்கூளம் . உரம் வாழும் கரிம மற்றும் உயிரியல் பொருட்கள் உங்கள் தாவரங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். வளரும் பருவத்தில் மண்ணை ஒரு சீரான உரம் மற்றும் கரிமப் பொருட்களுடன் திருத்தி மண்ணை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக வைத்திருங்கள்.
3. பெரும்பாலும் களை . சரியான ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் பராமரிப்புக்கு உங்கள் தோட்டத்தை களையெடுப்பது ஒரு முக்கியமான படியாகும். செய்ய களையெடுத்தல் உங்கள் அன்றாட தோட்டக்கலை வழக்கத்தின் ஒரு பகுதி. மண் ஈரமாக இருக்கும்போது காலையில் களையெடுப்பது களைகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. வழக்கமான களையெடுத்தல் உங்கள் தாவரங்களுக்கு பூஞ்சை அல்லது வெர்டிசிலியம் வில்டைத் தடுக்கிறது.
4. இயற்கை அல்லது கரிம பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்துங்கள் . கத்தரிக்காய் பிளே வண்டுகள், அஃபிட்ஸ், சிலந்திப் பூச்சிகள் மற்றும் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகள் போன்ற பூச்சிகளுக்கு ஆளாகிறது. உங்கள் தோட்டத்தை பராமரிப்பதில் உங்கள் காய்கறிகளில் கிரிட்டர்ஸ் அல்லது பூச்சிகள் சிற்றுண்டி தவிர்க்க முடியாத பகுதியாகும். பூச்சி கட்டுப்பாட்டுக்கு, ஒரு கரிம அல்லது தீங்கு விளைவிக்காத பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் சொந்த இயற்கை பூச்சிக்கொல்லியை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதற்கான பல ஆன்லைன் சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன.
5. துணை நடவு கருத்தில் . தோழமை நடவு என்பது காலத்தால் சோதிக்கப்பட்ட தோட்டக்கலை முறையாகும், இது பாதிக்கப்படக்கூடிய பயிர்களை வளப்படுத்துகிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது. சாமந்தி, கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் துருவ பீன்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு கத்தரிக்காய்கள் சிறந்த தோழர்களை உருவாக்குகின்றன, இவை அனைத்தும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கின்றன, தாவர வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் மண்ணில் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. எங்கள் முழுமையான வழிகாட்டியில் கத்திரிக்காய் துணை நடவு பற்றி மேலும் அறிக.

ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்வது எப்படி

நடவு செய்த 70 முதல் 80 நாட்களில் ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்யத் தயாராகுங்கள், அல்லது அவை ஒரு விரலின் அளவு (சிறிய விரல் வகைக்கு) அல்லது ஒரு ஹாட் டாக் (இச்சிபான் வகைக்கு) இருக்கும் போது, ​​தோல் பளபளப்பாகவும் சுருக்கமாகவும் இருக்கும் இலவசம்.

ஊதா நிற பழத்தை அதன் தண்டில் பிரிக்க, கத்தரிக்காய் கத்தரிகள் அல்லது சிறிய, கூர்மையான கத்தி போன்ற கூர்மையான கருவியைப் பயன்படுத்துங்கள், செடியின் மீது இரண்டு அங்குல தண்டு விட்டு, அதனால் தொடர்ந்து வளர முடியும்.

மேலும் அறிக

சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட 'கேங்க்ஸ்டர் தோட்டக்காரர்' என்ற ரான் பின்லேவுடன் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தை வளர்க்கவும். மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையைப் பெற்று, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது, உங்கள் வீட்டுச் செடிகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது மற்றும் உங்களது சமூகத்தையும் - உலகத்தையும் - சிறந்த இடமாக மாற்ற உரம் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு நல்ல சுயசரிதை எழுதுவது எப்படி