துளசி உட்புறங்களிலும் வெளிப்புறத்திலும் வளர்ப்பது எப்படி

புதிய துளசி இலைகள் மிகவும் சின்னமான இத்தாலிய உணவுகளில் இனிமையான, மிளகுத்தூள் கிரீடம் ஆகும், பீஸ்ஸா முதல் பாஸ்தா வரை தக்காளி மற்றும் கிரீமி மொஸெரெல்லா ஆகியவற்றின் சிக்கலானது காப்ரேஸ் சாலட்டில் - மற்றும் சாஸின் ராஜா, குடலிறக்கம், ஆலிவ் எண்ணெய் பூசப்பட்ட ஜெனோவேஸ் பாணி பெஸ்டோ.

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• வீட்டு மூலிகை தோட்டங்களுக்கான துளசி வகைகள்
• துளசி வளர்ப்பது எப்படி
• துளசி உட்புறங்களில் வளர்ப்பது எப்படி
• துளசி அறுவடை செய்யும்போது
• துளசி அறுவடை செய்வது எப்படி
• மேலும் அறிக
• ரான் பின்லியின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

வீட்டு மூலிகை தோட்டங்களுக்கான துளசி வகைகள்

உங்கள் சொந்த துளசியை வளர்ப்பது என்பது துளசி வகைகளை பரிசோதிக்க சுதந்திரம் என்று பொருள். இனிப்பு துளசி நடவு செய்வதற்கான வழக்கமான வகையாக இருக்கலாம், ஆனால் அதிர்ச்சி தரும் ஊதா துளசி மற்றும் சிட்ரசி எலுமிச்சை துளசி கூட கைக்குள் வரும். தாய் துளசி தெற்காசிய சூப்கள், நறுமணக் கறிகள் மற்றும் அசை-பொரியல் ஆகியவற்றிற்கு கூர்மையான சோம்பின் வெற்றியைக் கொண்டுவருகிறது.

துளசி வளர்ப்பது எப்படி

துளசி எந்த மூலிகைத் தோட்டத்திற்கும் பிரதானமானது, மேலும் தக்காளி போன்ற பிற பயிர்களுக்கும் ஒரு நல்ல துணை தாவரத்தை உருவாக்குகிறது.

1. விதையிலிருந்து தொடங்குங்கள் . துளசி விதைகள் முளைத்து முளைக்க ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை ஆகும். மண் ஏற்கனவே சூடாக இருந்தால், விதைகளை நேரடியாக தரையில் நடலாம்.
   
2. அல்லது தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள் . ஸ்டார்டர் துளசி தாவரங்களை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தொடங்கும் எந்த நர்சரி அல்லது தோட்டக்கலை கடையிலும் காணலாம்.
3. ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள் . துளசி தாவரங்கள் வெப்பத்தை விரும்புகின்றன, எனவே கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு துளசியை நன்றாக நடவும், ஒரு இடத்தில் நாள் முழுவதும் நல்ல சூரியனைப் பெறும் (குறைந்தது 6 மணிநேர சூரியன்). வெப்பமான பகுதிகளில் நடவு செய்வதற்கு சில பிற்பகல் நிழல் நன்மை பயக்கும். உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் பானை வைப்பது அல்லது நடவு செய்வது மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, ஆனால் நன்கு வடிகட்டுகிறது. தழைக்கூளத்துடன் தாவரங்களைச் சுற்றி வருவது தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும், களைகளை வளைகுடாவில் வைப்பதற்கும் உதவும்.
4. ஆலை! துளசி விதைகள் அல்லது நாற்றுகள் மேற்பரப்பில் சுமார் ½ அங்குலத்திற்கு கீழே நடப்பட வேண்டும், அவற்றுக்கு இடையே சுமார் 10–12 அங்குல இடைவெளி இருக்கும். (பெரிய ஸ்டார்டர் தாவரங்கள் அல்லது வகைகள் இன்னும் கொஞ்சம் இடத்தை எடுக்கலாம்: 16 அங்குலங்கள் என்று சிந்தியுங்கள்.) குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில் தாவரங்களை நன்கு பாய்ச்ச வேண்டும்.

துளசி உட்புறங்களில் வளர்ப்பது எப்படி

வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்தில் துளசி விதைகளிலிருந்து வளர்ந்தால், உள்ளே விதைகளைத் தொடங்குங்கள் (சன்னி ஜன்னலில் ஐஸ் கியூப் தட்டுகள் இதற்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன) வெளியே நடவு செய்வதற்கு 6 வாரங்களுக்கு முன்பு. வீட்டுக்குள்ளேயே துளசி வளர்வது எந்தவொரு சமையல் தேவைகளுக்கும் தாராளமாக சப்ளை செய்ய ஒரு சிறந்த வழியாகும்: நேரடியான சூரிய ஒளி வருவது கடினம் என்றால், டைமரில் வளர விளக்குகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

துளசி அறுவடை செய்யும்போது

தாவரங்கள் சிறிது உயரத்தை அடைந்தவுடன் துளசி இலைகளை அறுவடை செய்யலாம்: எந்த இலைகளையும் அகற்றுவதற்கு முன்பு அவை 8 அங்குலங்கள் அடிக்கும் வரை காத்திருங்கள்.

துளசி அறுவடை செய்வது எப்படி

நாற்றுகள் அவற்றின் முதல் 6 முழு இலைகளை முளைத்தவுடன், அந்த நேரத்தில், மேலும் கிளைகளை ஊக்குவிப்பதற்காக ஆலை இரண்டாவது இலைகளின் மேலே மேலே கத்தரிக்கப்பட வேண்டும். 6 இலைகளை முளைத்தவுடன் எந்தவொரு புதிய கிளைகளையும் ஒட்டி மீண்டும் செய்யவும்; செடி மலர் மொட்டுகள் தாவரத்தின் உச்சியில் தோன்றியவுடன்.

பருவம் முழுவதும் அறுவடை செய்வது என்பது இலைகளை கிள்ளுதல் அல்லது பெஸ்டோ போன்ற பெரிய திட்டங்களுக்கு முழு முளைகளை வெட்டுவது என்று பொருள். குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட உறைவிப்பான் பையில் துளசியை சேமித்து உடனடியாக பயன்படுத்தவும்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறது

கிரீம் சீஸ் மற்றும் மஸ்கார்போன் இடையே வேறுபாடு

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக

சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட 'கேங்க்ஸ்டர் தோட்டக்காரர்' என்ற ரான் பின்லேவுடன் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையைப் பெற்று, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது, உங்கள் வீட்டுச் செடிகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது மற்றும் உங்களது சமூகத்தையும் - உலகத்தையும் - சிறந்த இடமாக மாற்ற உரம் பயன்படுத்துவது எப்படி என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.