பாவ்லோவாவின் மேகம் போன்ற தோற்றம் ஒரு மென்மையான இனிப்பு-பஃபி ஸ்விர்ல்ட் மெரிங்குவை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு மென்மையான மையத்துடன் வெளிப்புறத்தில் மிருதுவாக இருக்கும், இது தட்டையான கிரீம் மற்றும் வண்ணமயமான புதிய பழங்களின் டால்லாப்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
பாவ்லோவா என்றால் என்ன?
பாவ்லோவா என்பது சுடப்பட்ட மெர்ரிங் இனிப்பு ஆகும், இது இனிப்பு செய்யப்பட்ட முட்டை வெள்ளைக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குறைந்த வெப்பநிலையில் மெதுவாக சுடப்படுகிறது, இது தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் பழத்துடன் முடிக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவான பேக்கிங் நேரம் மென்மையான, மார்ஷ்மெல்லோ மையத்துடன் வெளிப்புறத்தில் ஒரு மெல்லிய-மிருதுவான அமைப்பை உருவாக்குகிறது. முடிக்கப்பட்ட பாவ்லோவா தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு முதலிடத்தில் உள்ளது மற்றும் புதிய பழம் அல்லது எலுமிச்சை தயிரை அணிந்து கொள்ளலாம்.
கோக்குடன் கலக்க சிறந்த ரம்
பாவ்லோவா எங்கிருந்து தோன்றியது?
பாவ்லோவா நியூசிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் பிரபலமாக உள்ளது, இது 1926 ஆம் ஆண்டில் அண்ணா பாவ்லோவாவின் சமையல்காரர்களால் உருவாக்கப்பட்டது என்று கூறப்படுகிறது, அந்த நேரத்தில் இரு நாடுகளிலும் சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டிருந்த பிரபல ரஷ்ய நடன கலைஞர். எந்த நாடு இதை முதலில் கண்டுபிடித்தது என்பதற்கு இடையே இன்னும் ஒரு பெரிய விவாதம் உள்ளது.
சரியான கலப்பு பெர்ரி பாவ்லோவா செய்முறை
மின்னஞ்சல் செய்முறை0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
செய்கிறது
8தயாரிப்பு நேரம்
20 நிமிடம்மொத்த நேரம்
1 மணி 50 நிமிடம்சமையல் நேரம்
1 மணி 30 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
இந்த நேர்த்தியான மார்ஷ்மெல்லோ போன்ற இனிப்பு 5 பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது மற்றும் வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது. இது ஒளி மற்றும் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது, ஈஸ்டர் அல்லது வேறு எந்த பண்டிகை சந்தர்ப்பத்திலும் விருந்தினர்களைக் கவர ஒரு உறுதியான வழி. பாவ்லோவாவை உருவாக்குவது இதுவே முதல் முறையாக இருந்தால், அகற்றுவதற்கு முன் அடுப்பினுள் குளிர்ந்து விடவும். கண்கவர் அளவிலான மெர்ரிங் பெற, அறை வெப்பநிலை முட்டைகளுடன் தொடங்குவதை உறுதிசெய்க. எங்கள் வழிகாட்டியில் மெர்ரிங் தயாரிப்பது பற்றி மேலும் அறிக .
- 4 பெரிய முட்டை வெள்ளை (அறை வெப்பநிலையில்)
- 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 1 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- Tart டார்ட்டரின் டீஸ்பூன் கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு
- 1 கப் புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம்
- பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், கிவிஃப்ரூட் மற்றும் பேஷன்ஃப்ரூட் போன்ற புதிய பழங்களை வகைப்படுத்தலாம்
- 350 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பை சூடாக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தாளைத் தயாரிக்கவும்.
- ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் எலக்ட்ரிக் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஹேண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நடுத்தர வேகத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் வெல்லுங்கள். சர்க்கரையின் பாதியைச் சேர்த்து, 10 விநாடிகள் அடித்து, பின்னர் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். அதிவேகமாக அதிகரிக்கவும், பளபளப்பான கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிப்பதைத் தொடரவும், சுமார் 2-3 நிமிடங்கள். சிகரங்கள் துடைப்பத்தில் வடிவம் பிடிக்கும் அளவுக்கு கடினமாக இருக்க வேண்டும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து 1 நிமிடம் அடிக்கவும். டார்ட்டர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றின் கிரீம் வேகத்தை குறைத்து மடியுங்கள்.
- ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, பாவ்லோவா கலவையை 8 அங்குல வட்டத்தில் காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் பான் மீது பரப்பவும். உங்கள் நிரப்புதல்களுக்கு மையத்தில் ஆழமற்ற நீராடுங்கள்.
- பாவ்லோவாவை அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பத்தை 200 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும். வெளிப்புறம் மிருதுவாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும் வரை பாவ்லோவா சுமார் 1 ½ மணி நேரம் சுடட்டும். வெப்பநிலை சீராக இருக்க அடுப்பு கதவை மூடி வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
- அடுப்பை அணைத்து, பாவ்லோவா உள்ளே குளிர்ந்து விடவும். பாவ்லோவாவை முன்னால் சுடலாம், குளிர்வித்து காற்று புகாத கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம். அது குளிர்ந்தவுடன், ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் பழத்துடன் மேலே வைக்கவும்.
குக்கின் குறிப்பு: மெர்ரிங் செய்யும்போது, உங்கள் கிண்ணம் சுத்தமாகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கிண்ணத்தில் உள்ள அதிகப்படியான ஈரப்பதம், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நீங்கள் நோக்கமாகக் கொண்ட அந்த பஞ்சுபோன்ற, மிகப்பெரிய அமைப்புக்குள் தட்டுவதைத் தடுக்கலாம்.
ஒரு நினைவுக் கட்டுரை எழுதுவது எப்படி
மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
