பிக்கோ டி கல்லோவை உருவாக்குவது எப்படி: வீட்டில் பிக்கோ டி கல்லோ ரெசிபி

மெக்ஸிகன் உணவு அதன் பரந்த சுவையான மற்றும் பல்துறை சல்சாக்களுக்கு பெயர் பெற்றது: வெவ்வேறு சல்சாக்கள் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக சேவை செய்கின்றன மற்றும் வெவ்வேறு மரபுகளுடன் பேசுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு மெக்சிகன் பிராந்தியமும் உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் உள்ளூர் அரண்மனைகளின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த சிறப்பு சல்சாவைக் கொண்டுள்ளன.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• பிக்கோ டி கல்லோ என்றால் என்ன?
• பிக்கோ டி கல்லோவுக்கு சேவை செய்வதற்கான 3 வழிகள்
• கிளாசிக் பிக்கோ டி கல்லோ ரெசிபி

பிக்கோ டி கல்லோ என்றால் என்ன?

பிக்கோ டி கல்லோ ஒரு மூல, புதிய சல்சா, இது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது புதிய சாஸ் (புதிய சாஸ்) மற்றும் மூல சாஸ் (மூல சாஸ்) . சிறந்த பைக்கோ டி கல்லோ என்பது பழுத்த தக்காளியின் குளிர்ந்த இனிப்பு, மூல வெங்காயம், சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் சிலி மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒருங்கிணைந்த அமில வெப்பம் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி இலைகளிலிருந்து ஒரு குடலிறக்கக் குறிப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான சமநிலையாகும்.

பிக்கோ டி கல்லோவுக்கு சேவை செய்வதற்கான 3 வழிகள்

1. மீன் டகோஸுடன் . பாஜா பகுதி அதன் வறுத்த வெள்ளை மீன் மற்றும் இறால் டகோஸுக்கு பிரபலமானது, அவை பெரும்பாலும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பைக்கோ டி கல்லோ மற்றும் புளிப்பு கிரீம் . எங்கள் வழிகாட்டியில் மீன் டகோஸ் செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே அறிக .
2. டார்ட்டில்லா சில்லுகளுடன் . பைக்கோ டி கல்லோ மற்றும் குவாக்காமோல் ஆகியவற்றை இணைத்து டார்ட்டில்லா சில்லுகளுக்கு ஒரு சுவையான டிப் செய்யுங்கள். பைக்கோ டி கல்லோவின் ஒளி மசாலா மற்றும் அமிலத்தன்மை கிரீமி வெண்ணெய் பழத்திற்கு சரியான படலம்.
   
3. ஒரு கான்டிமென்டாக . பிக்கோ டி கல்லோ ஸ்பைசினஸைக் குறைத்து, கார்னே அசடா பர்ரிடோஸ், நாச்சோஸ் அல்லது என்சிலாடாஸுக்கு ஒரு புதிய உறுப்பைச் சேர்க்கலாம், மெக்ஸிகன் க்ரீமாவின் தூறலுடன் .

கிளாசிக் பிக்கோ டி கல்லோ ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 5-6 நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலான புதிய தக்காளி (ரோமா தக்காளி அல்லது பிளம் தக்காளி பாரம்பரியமானது, ஆனால் செர்ரி தக்காளி அல்லது குலதனம் கூட நன்றாக வேலை செய்கிறது)
• 1 சிறிய வெள்ளை வெங்காயம் அல்லது சிவப்பு வெங்காயம், சிறியதாக வெட்டப்பட்டது
• 1 சிறிய பச்சை சிலி, ஜலபீனோ அல்லது செரானோ போன்றவை, தண்டு அகற்றப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன
• 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும்
• ½ கப் புதிய கொத்தமல்லி, தோராயமாக நறுக்கியது
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்க நன்கு கிளறவும்.
2. தேவைக்கேற்ப உப்பு, மிளகு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுவையூட்டவும், சுவையூட்டவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.