மெக்ஸிகன் க்ரீமா என்பது பல மெக்ஸிகன் ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கிய கான்டிமென்ட் ஆகும், இது உடனடி சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது.
மூன்றாம் நபர் பார்வையின் நோக்கம்
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
- மெக்சிகன் க்ரீமா என்றால் என்ன?
- மெக்சிகன் க்ரீமாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
- மெக்சிகன் க்ரீமாவுக்கு மாற்றாக
- மெக்சிகன் க்ரீமா ரெசிபி
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்
அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
மேலும் அறிக
மெக்சிகன் க்ரீமா என்றால் என்ன?
மெக்ஸிகன் க்ரீமா (க்ரீமா மெக்ஸிகன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது இயற்கையாகவே புளிப்பு, சற்று அடர்த்தியான கிரீம் ஆகும், இது அமெரிக்க புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிரஞ்சு க்ரீம் ஃப்ராஷே ஆகியவற்றின் கலவையைப் போல சுவைக்கிறது.
மெக்சிகன் க்ரீமாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
பொதுவாக சமைத்தபின் ஒரு அழகுபடுத்தல் அல்லது கான்டிமென்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மெக்ஸிகன் க்ரீமா சூப்கள், காய்கறிகள் மற்றும் டகோஸுக்கு ஒரு பணக்கார மற்றும் உறுதியான கடியைச் சேர்க்கிறது.
- சூடான உணவுகளில் சுவை சேர்க்கவும் . மெக்ஸிகன் க்ரீமா சூடான உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான சுவையை சேர்க்கலாம். க்ரீமாவில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே கிளறும்போது அது தடுமாறாது போன்ற சூடான உணவுகள் பானை பீன்ஸ் அல்லது pozole .
- மென்மையான மசாலா . ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பொப்லானோஸ் போன்ற ஸ்பைசர் மெக்ஸிகன் உணவுகளில் வெப்பத்தைத் தணிக்க க்ரீமாவைப் பயன்படுத்தவும்.
- கனமான உணவுகளுக்கு புத்துணர்ச்சி சேர்க்கவும் . குளிர்ந்த, மெல்லிய ஸ்ட்ரீக்கிற்காக நாச்சோஸ், கஸ்ஸாடில்லாஸ் அல்லது டோஸ்டாடாஸ் மீது தூறல் கிரீமா.
- ஒரு கிரீமி உறுப்பு சேர்க்கவும் . கிரீமா என்பது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு வெங்காயம், கசப்பான, சிட்ரசி ஸ்லாவ் மற்றும் பாஜா பாணி மீன் டகோஸின் நொறுக்கப்பட்ட நெருக்கடிக்கு ஒரு சரியான கிரீமி நிரப்பியாகும்.
- காரமான க்ரீமா டிப் செய்யுங்கள் . ஒரு டீஸ்பூன் ப்யூரிட் சிபொட்டில் (அல்லது இதே போன்ற சிலி), சூடான சாஸ் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சுவையான க்ரீமா டிப் சேர்க்கவும்.
மெக்சிகன் க்ரீமாவுக்கு மாற்றாக
- புதிய கிரீம் : மெக்ஸிகன் க்ரீமாவிற்கு சிறந்த மாற்றாக க்ரீம் ஃப்ராஷே உள்ளது, இது சிறிது சுண்ணாம்பு சாறு அல்லது தண்ணீரில் மெல்லியதாக இருக்கும். ஒரு வளர்ப்பு கிரீம் என, க்ரீம் ஃபிரெச் ஒரு டிஷ் போன்ற சிக்கலான தொடுதலைக் கொண்டுவருகிறது.
- புளிப்பு கிரீம் : புளிப்பு கிரீம் மெக்ஸிகன் க்ரீமாவை விட சற்றே குறைந்த கொழுப்புச் சத்து மற்றும் இதேபோன்ற அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
- எளிய தயிர் : எளிய தயிர் ஒரு சிக்கலான சுவை சுயவிவரத்தை குறைவாகக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இது மெக்ஸிகன் க்ரீமா போன்ற அதே குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டுவருகிறது.
மெக்சிகன் க்ரீமா ரெசிபி
மின்னஞ்சல் செய்முறை0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
செய்கிறது
1/2 கப்தயாரிப்பு நேரம்
5 நிமிடம்மொத்த நேரம்
12 மணி 5 நிமிடம்சமையல் நேரம்
12 மணிதேவையான பொருட்கள்
- கப் கனமான கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி மோர்
- புதிய சுண்ணாம்பு சாறு (சுமார் 1 சுண்ணாம்பிலிருந்து)
- டீஸ்பூன் உப்பு (கோஷர் உப்பு சிறப்பாக செயல்படுகிறது)
- கனமான கிரீம் மற்றும் மோர் ஆகியவற்றை நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கலவையை ஒரே இரவில் ஒரு சூடான, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
- அடுத்த நாள் காலை, புதிதாக கெட்டியான கிரீம் மற்றும் மோர் கலவையில் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இணைக்க அசை. நிலைத்தன்மை சற்று ரன்னி இருக்க வேண்டும்.
- ருசித்து, தேவைக்கேற்ப அதிக எலுமிச்சை சாறு அல்லது உப்பு சேர்த்து சரிசெய்யவும். உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும், அல்லது ஐந்து நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும்.
மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
