ரம் அண்ட் கோக் மிகவும் எளிமையான ஹைபால் ரம் காக்டெய்ல். ரம் மற்றும் கோக் சிறிய கரீபியன் தீவான கியூபாவில் தோன்றினாலும், இது முழு உலகிலும் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது.
பிரிவுக்கு செல்லவும்
- ரம் மற்றும் கோக்கின் சுருக்கமான வரலாறு
- ஒரு ரம் மற்றும் கோக்கில் பயன்படுத்த 3 ரம் வகைகள்
- கிளாசிக் ரம் மற்றும் கோக் காக்டெய்ல் ரெசிபி
- லினெட் மர்ரெரோ & ரியான் செட்டியவர்தனாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக
உலகத் தரம் வாய்ந்த மதுக்கடைக்காரர்களான லின்னெட் மற்றும் ரியான் (திரு லயன்) எந்தவொரு மனநிலையுடனும் அல்லது சந்தர்ப்பத்துக்காகவும் வீட்டில் சரியான காக்டெய்ல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்கள்.
பார்வையில் மூன்றாம் நபர் வரையறைமேலும் அறிக
ரம் மற்றும் கோக்கின் சுருக்கமான வரலாறு
ரம் மற்றும் கோக் ஆகியவை கியூபா லிப்ரே எனப்படும் மற்றொரு கலப்பு பானத்திலிருந்து உருவானது, இது ரம் மற்றும் கோக்கை புதிய சுண்ணாம்பு சாறுடன் இணைக்கும் பானமாகும். 'கியூபா லிப்ரே!' ('இலவச கியூபா!') என்பது 1898 இல் ஸ்பானிஷ்-அமெரிக்கப் போரின்போது கூச்சலிட்டது.
ஸ்பெயின் போரை இழந்து கியூபாவிலிருந்து விலகிய சிறிது காலத்திலேயே, கோகோ கோலா தனது கோலா சிரப்பை கியூபாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கியது. 1900 ஆம் ஆண்டில், ஃபாஸ்டோ ரோட்ரிக்ஸ் என்ற பேகார்டி விளம்பர நிர்வாகி ஹவானாவில் உள்ள ஒரு பட்டியில் இருந்தார், மேலும் கோகோ கோலாவுடன் கலந்த ஒரு பேகார்டி ரம் தனது முதலாளியின் உத்தரவைக் கண்டார் - அல்லது அவர் கூறினார். ரோட்ரிகஸின் கதையின் செல்லுபடியை பலர் கேள்விக்குள்ளாக்கினாலும், உண்மையாக இருந்தால், இது இதுவரை ஆர்டர் செய்யப்பட்ட பானத்தின் முதல் கணக்கு.
கியூபாவிற்கான ஏற்றுமதிக்கு அமெரிக்கா 1960 ல் தடை விதித்ததிலிருந்து, பெரும்பாலான கியூபர்கள் கியூபா கோலா பிராண்டான டுகோலாவை கோக்கிற்கு பதிலாக காக்டெய்லில் பயன்படுத்தினர்.
ஒரு ரம் மற்றும் கோக்கில் பயன்படுத்த 3 ரம் வகைகள்
ஒரு ரம் மற்றும் கோக்கில் உள்ள கோகோ கோலா கீழ் மற்றும் மேல்-அலமாரியில் உள்ள சுவை வேறுபாடுகளை வெல்லும், ஆனால் ஒரு வகை ரம் தேர்ந்தெடுப்பது இன்னும் முக்கியமான முடிவாகும். ஒவ்வொரு அடிப்படை வகை ரம் ஒரு ரம் மற்றும் கோக்கிற்கு ஏதாவது கொண்டு வருகிறது.
ஒரு புத்தகத்தின் அமைப்பு என்றால் என்ன
- வெள்ளை ரம் : லைட் ரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, கிளாசிக் ரம் மற்றும் கோக்கில் பயன்படுத்தப்படும் ரம் மிகவும் பொதுவான வகை வெள்ளை ரம். வெள்ளை ரம்ஸ்கள் பொதுவாக லேசான இனிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய, குடிக்க எளிதான தேர்வாகும்.
- இருண்ட ரம் : பெரும்பாலான வெள்ளை ரம்ஸை விட நீளமான, இருண்ட ரம்ஸ்கள் பீப்பாய் வயதான செயல்முறையின் காரணமாக வலுவான, குறிப்பிடத்தக்க சுவையை கொண்டுள்ளன. கோஸ்லிங்கின் பிளாக் சீல் என்பது டார்க் 'என்' புயலுடன் ஒத்த ஒரு இருண்ட ரம் பிராண்ட் ஆகும், ஆனால் இது ரம் மற்றும் கோக்குடன் மிக நேர்த்தியாக கலக்கிறது.
- மசாலா ரம் : சுவையான மற்றும் இனிமையான மசாலா ரம்ஸில் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களால் கலக்கப்படுகிறது. பிரபலமான 'கேப்டன் மற்றும் கோக்' முயற்சிக்க, சில கேப்டன் மோர்கன் அசல் மசாலா ரம் பயன்படுத்தவும்.
கிளாசிக் ரம் மற்றும் கோக் காக்டெய்ல் ரெசிபி
செய்கிறது
1 காக்டெய்ல்தயாரிப்பு நேரம்
3 நிமிடம்மொத்த நேரம்
3 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
- 2 அவுன்ஸ் ரம்
- 5 அவுன்ஸ் கோகோ கோலா
- சுண்ணாம்பு ஆப்பு, அழகுபடுத்த
- ஒரு ஹைபால் கண்ணாடி அல்லது காலின்ஸ் கண்ணாடிக்கு ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- ரம் மற்றும் கோக்கை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி, நன்றாக கிளறவும்.
- சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.
- ஒரு ஹைபால் கண்ணாடி அல்லது காலின்ஸ் கண்ணாடிக்கு ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- ரம் மற்றும் கோக்கை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி, நன்றாக கிளறவும்.
- சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.
விருது பெற்ற பார்டெண்டர்களிடமிருந்து கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிக. உங்கள் அரண்மனையைச் செம்மைப்படுத்துங்கள், ஆவிகளின் உலகத்தை ஆராய்ந்து, மாஸ்டர்கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சரியான காக்டெய்லை அசைக்கவும்.
