இத்தாலிய அமரெட்டோவுக்கு வழிகாட்டி: அமரெட்டோ மதுபானத்தை அனுபவிக்க 5 வழிகள்

அமரெட்டோ இத்தாலியைச் சேர்ந்த ஒரு இனிமையான மதுபானமாகும், இது கிளாசிக் காக்டெய்ல் மற்றும் இனிப்புகளை உருவாக்குகிறது.

உகுலேலில் உள்ள சரங்கள் என்ன

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• அமரெட்டோ மதுபானம் என்றால் என்ன?
• அமரெட்டோ சுவை என்ன பிடிக்கும்?
• அமரெட்டோவின் சுருக்கமான வரலாறு
• அமரெட்டோ எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
• அமரெட்டோவை அனுபவிக்க 5 வழிகள்
• மேலும் அறிக
• லினெட் மர்ரெரோ & ரியான் செட்டியவர்தனாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

உலகத் தரம் வாய்ந்த மதுக்கடைக்காரர்களான லின்னெட் மற்றும் ரியான் (திரு லயன்) எந்தவொரு மனநிலையுடனும் அல்லது சந்தர்ப்பத்துக்காகவும் வீட்டில் சரியான காக்டெய்ல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்கள்.

அமரெட்டோ மதுபானம் என்றால் என்ன?

அமரெட்டோ ஒரு இத்தாலிய மதுபானமாகும், இது பாதாமி கர்னல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மதுபானத்திற்கு கசப்பான பாதாம் சுவையை அளிக்கிறது. அதன் பெயர் வந்தது காதல் , கசப்புக்கான இத்தாலிய சொல். பழுப்பு சர்க்கரையின் இனிமையான குறிப்புகள் பாதாமி குழிகளின் கசப்பை குறைக்கின்றன. அமரெட்டோ 21-28 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டுள்ளது (ஏபிவி) மற்றும் தனியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது காக்டெய்ல்களில் சேர்க்கலாம்.

அமரெட்டோ சுவை என்ன பிடிக்கும்?

அமரெட்டோ ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட், நட்டு சுவை கொண்டது, ஆனால் ஒவ்வொரு அமரெட்டோ செய்முறையும் கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. அமரெட்டோ பிராண்டைப் பொறுத்து எரிந்த சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றின் குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அமரெட்டோவின் சுருக்கமான வரலாறு

புராணத்தின் படி, அமரெட்டோ முதன்முதலில் 1525 இல் உருவாக்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், லியோனார்டோ டா வின்சியின் மாணவர் பெர்னார்டினோ லூயினி, சரோன்னோவில் மடோனாவின் ஒரு ஓவியத்தை வரைந்தார். அவரை மாதிரியாகக் கொண்ட விடுதியின் பராமரிப்பாளர் லூயினிக்கு முதல் பாட்டில் அமரெட்டோவை ஒரு காதல் பிரித்தல் பரிசாக வழங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், அந்த நேரத்தில் பல அமரெட்டோ சமையல் வகைகள் இருந்தன, ஏனெனில் குடும்பங்கள் சுவையான மதுபானங்களை தங்கள் தனித்துவமான தயாரிப்புகளை உருவாக்கியது.

கேபர்நெட் சாவிக்னான் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு

அமரெட்டோ எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

அமரெட்டோ தயாரிப்பாளர்கள் தங்களது ரகசிய சமையல் குறிப்புகளை அரிதாகவே வெளிப்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் பானம் மற்ற மதுபானங்களைப் போலவே உற்பத்தி முறையையும் கொண்டுள்ளது - சுவைகள் வடிகட்டப்பட்ட மதுபானங்களில் (ஓட்கா போன்றவை) வாரங்கள் முதல் மாதங்கள் வரை மூழ்கி, பின்னர் வடிகட்டப்பட்டு, இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. அமரெட்டோவைப் பொறுத்தவரை, சுவைகளில் பாதாமி கர்னல்கள், கசப்பான அல்லது இனிப்பு பாதாம் மற்றும் ஏலக்காய் அல்லது மசாலா போன்ற சூடான மசாலாப் பொருட்களும் இருக்கலாம். நறுமணப் பொருட்கள் வடிகட்டிய பிறகு, அமரெட்டோ தயாரிப்பாளர்கள் சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறார்கள், பெரும்பாலும் கேரமல் அல்லது எரிந்த சிரப்பில்.

அமரெட்டோவை அனுபவிக்க 5 வழிகள்

நீங்கள் அமரெட்டோவை சொந்தமாக பரிமாறலாம் மற்றும் அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் இது கிளாசிக் அமரெட்டோ புளிப்பு மற்றும் பிற காக்டெய்ல் ரெசிபிகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கான முக்கிய மூலப்பொருள்.

1. டிராமிசு : இது இத்தாலிய இனிப்பு எஸ்பிரெசோ-நனைத்த லேடிஃபிங்கர்கள் மற்றும் மஸ்கார்போன் ஆகியவை பெரும்பாலும் சுவையின் ஆழத்திற்கு அமரெட்டோவை உள்ளடக்குகின்றன.
2. மகரூன்ஸ் குக்கீகள் : அமரெட்டி என்பது பாதாம் மாவு, முட்டை வெள்ளை, அமரெட்டோ அல்லது பாதாம் சாறு மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பசையம் இல்லாத இத்தாலிய குக்கீகள். மகரூன்ஸ் குக்கீகள் ஒரு கிளாஸ் அமரோவுடன் வழங்கப்பட வேண்டும், மூலிகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கசப்பான அபெரிடிஃப்.
3. அமரெட்டோ புளிப்பு : ஒரு அமரெட்டோ புளிப்பு என்பது அமரெட்டோ, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டு மற்றும் செர்ரி அழகுபடுத்தலுடன் எளிய சிரப் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான காக்டெய்ல் ஆகும்.
4. காட்பாதர் : காட்பாதர் காக்டெய்ல் என்பது ஒரு கலவையான பானமாகும், இது ஸ்காட்ச் விஸ்கி மற்றும் அமரெட்டோ மதுபானங்களை ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில் பனிக்கட்டி மீது அசைக்கிறது.
5. பிரஞ்சு இணைப்பு : தி பிரஞ்சு இணைப்பு காக்னாக் மற்றும் அமரெட்டோ போன்ற சம பாகங்களைக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான காக்டெய்ல் ஆகும். ஜீன் ஹேக்மேன் நடித்த வில்லியம் ஃபிரைட்கின் நியோ-நோயர் திரைப்படத்தின் பெயரிடப்பட்டது, பிரஞ்சு இணைப்பு என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த பிராந்தி காக்டெய்ல் ஆகும், இதன் பொருள் மெதுவாக ஒரு நைட் கேப் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு பானமாகப் பருகப்படுகிறது.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

மிக்ஸாலஜி கற்பிக்கவும்

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

நச்சுப் படர் செடிகளை அகற்றவும்

மேலும் அறிக

விருது பெற்ற பார்டெண்டர்களிடமிருந்து கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிக. உங்கள் அரண்மனையைச் செம்மைப்படுத்துங்கள், ஆவிகளின் உலகத்தை ஆராய்ந்து, மாஸ்டர்கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சரியான காக்டெய்லை அசைக்கவும்.