கிளாசிக் ஹோம்மேட் வால்நட் வெண்ணெய் செய்முறை

உங்கள் சொந்த வீட்டின் வசதியிலிருந்து வால்நட் வெண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• வால்நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?
• வால்நட் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?
• வால்நட் வெண்ணெய் பயன்படுத்த 4 வழிகள்
• வீட்டில் வால்நட் வெண்ணெய் செய்முறை

வால்நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?

வால்நட் வெண்ணெய் என்பது மூல அல்லது வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பேஸ்டில் அரைத்து ஒரு பரவலாகும். கலவை செயல்பாட்டில் அக்ரூட் பருப்புகள் உடைந்து போகும்போது, ​​அவை இயற்கையான எண்ணெய்களை வெளியிட்டு கிரீமி நட் வெண்ணெய் உருவாகின்றன. நீங்கள் வால்நட் வெண்ணெய் இனிப்பு முதல் சுவையானது வரை பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம். அக்ரூட் பருப்புகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் மூலமாகும்.

வால்நட் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?

அக்ரூட் பருப்புகள் சற்று கசப்பான பின் சுவையுடன் பணக்கார, மாமிச சுவை கொண்டவை. கொட்டைகளை வறுத்து, கலப்பதற்கு முன் தோல்களை அகற்றுவதன் மூலம் கசப்பான பின் சுவையை நீங்கள் குறைக்கலாம், மேலும் நீங்கள் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்பை இனிப்பானாக சேர்க்கலாம்.

வால்நட் வெண்ணெய் பயன்படுத்த 4 வழிகள்

வால்நட் வெண்ணெய் என்பது பல்வேறு பயன்பாடுகளில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை பரவலாகும்.

1. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மாற்றாக : வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த மாற்று வால்நட் வெண்ணெய். இது ஒரு சாண்ட்விச்சில் ஜெல்லியுடன் அல்லது இனிப்புகளில் டார்க் சாக்லேட்டுடன் இணைகிறது.
2. மிருதுவாக்கிகள் : வால்நட் வெண்ணெய் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் குலுக்கல்களுக்கு ஒரு சிறந்த தடிமனாகும். உறைந்த வாழைப்பழங்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு மிருதுவாக பணக்கார பரவலின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சேர்க்கவும், பாதாம் பால் , மற்றும் தேதிகள்.
3. நிரப்பலாக : வால்நட் வெண்ணெயை பால் மற்றும் முட்டைகளுடன் சேர்த்து வால்நட் கிரீம் தயாரிக்க ஒரு நறுமணமுள்ள பை அல்லது புளிப்பு நிரப்புவதற்கு.
4. சூப்பில் : கலவையில் சில டீஸ்பூன் வால்நட் வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் பூசணி சூப்பின் செழுமையை அதிகரிக்கும்.

வீட்டில் வால்நட் வெண்ணெய் செய்முறை

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் மூல அக்ரூட் பருப்புகள்
• டீஸ்பூன் கடல் உப்பு, மேலும் சுவைக்க மேலும்
• 1 தேக்கரண்டி வால்நட் எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய் (விரும்பினால்)
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்

1. மிகவும் சுவையான பரவலுக்கு, அக்ரூட் பருப்புகளை வறுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் (விரும்பினால்). 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு அடுக்குக்குள் அறுவடை செய்யப்படாத விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் அக்ரூட் பருப்புகளைப் பரப்பவும். 10-15 நிமிடங்கள் வரை மணம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை அக்ரூட் பருப்பை வறுக்கவும்.
2. இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​தோல்களை அகற்ற இரண்டு சுத்தமான சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையில் அக்ரூட் பருப்புகளைத் தேய்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிரட்டும்.
3. ஒரு உணவு செயலி அல்லது அதிவேக கலப்பான், வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகளை இறுதியாக நறுக்கும் வரை, சுமார் 30 விநாடிகள் துடிக்கவும். சங்கி வால்நட் வெண்ணெய், ¼ கப் நறுக்கிய கொட்டைகளை நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. கொட்டைகள் ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள், கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்க ஒவ்வொரு நிமிடமும் இடைநிறுத்தவும்.
5. உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து, 1 நிமிடம் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து செயலாக்கவும். சங்கி வால்நட் வெண்ணெய்க்கு, நறுக்கிய கொட்டைகளை மீண்டும் சேர்த்து, சில முறை துடிக்கவும்.
6. ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். எண்ணெய் பிரிப்பு ஏற்பட்டால், மென்மையான வரை கிளறவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.