எளிய வீட்டில் சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய்

இந்த சாக்லேட் ஹோம்மேட் நட் வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உங்கள் இனிமையான பல்லை பூர்த்தி செய்வது உறுதி. கூடுதலாக, இது சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாதது.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?
• சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது எப்படி
• சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் செய்முறை

சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?

சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் என்பது கோகோ பவுடருடன் சுவைக்கப்படும் தரையில் உள்ள ஹேசல்நட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பரவக்கூடிய, இனிப்பு நட்டு வெண்ணெய் ஆகும். பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் நெப்போலியன் ஒரு வர்த்தக தடையை வெளியிட்டபோது, ​​இப்போது சின்னமான சுவை சேர்க்கை உருவாக்கப்பட்டது, இதனால் சாக்லேட் விலைகள் உயர்ந்தன. இத்தாலிய சாக்லேட்டியர்ஸ் உள்ளூர் ஹேசல்நட்ஸுடன் கொக்கோவை நீட்டுவதன் மூலம் பதிலளித்தார், அவர்கள் அழைத்த சுவை கலவை gianduja . கியாண்டுஜா நுட்டெல்லா என அழைக்கப்படும் அலமாரியில் நிலையான சாக்லேட் ஹேசல்நட் பரவலின் வளர்ச்சி மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலுடன் 1960 களில் உலகப் புகழ் பெற்றது. நீங்கள் நுடெல்லாவை நேசிக்கிறீர்கள், ஆனால் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் பாமாயில் இல்லாத பால் இல்லாத பதிப்பை விரும்பினால், சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் வீட்டில் தனிப்பயனாக்க எளிதானது.

சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது எப்படி

ஒரு ஜாடி சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது பணக்கார, சாக்லேட் சுவையை அனைத்து வகையான விருந்தளிப்புகளிலும் செலுத்துவதற்கான விரைவான வழியாகும். சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் கேக் ஃப்ரோஸ்டிங் அல்லது சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் பிரவுனிகளில் இதை முயற்சிக்கவும் அல்லது அதை இணைக்கவும் வீட்டில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் அல்லது முந்திரி வெண்ணெய் ) குக்கீகளில்.

சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் செய்முறை

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் மூல ஹேசல்நட்
• கப் மேப்பிள் சிரப்
• ¼ கப் கரும்பு சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
• ⅔ கப் டார்க் சாக்லேட் சில்லுகள்
• 1 தேக்கரண்டி ஹேசல்நட் எண்ணெய்
• ¼ டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (விரும்பினால்)

1. பழுப்புநிறத்தை சிற்றுண்டி. 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஹேசல்நட்ஸை ஒரு அடுக்கில் ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மிகவும் மணம் மற்றும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
2. முடிந்தவரை பல தோல்களை அகற்ற இரண்டு சுத்தமான சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையில் இன்னும் சூடான ஹேசல்நட் தேய்க்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து, கொட்டைகளை வெட்டவும்.
3. உணவு செயலி அல்லது அதிவேக பிளெண்டரின் கிண்ணத்தில், கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கும் வரை பதப்படுத்தவும். (முறுமுறுப்பான சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய்க்கு, சுமார் ¼ கப் இறுதியாக நறுக்கிய ஹேசல்நட்ஸை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.)
4. நொறுங்கிய மணலின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை ஹேசல்நட்ஸை தொடர்ந்து செயலாக்குங்கள். மேப்பிள் சிரப், சர்க்கரை, கடல் உப்பு, கோகோ பவுடர், சாக்லேட் சிப்ஸ், ஹேசல்நட் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை தொடர்ந்து செயலாக்கவும். விரும்பியபடி கூடுதல் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஹேசல்நட் எண்ணெயை ருசித்து சேர்க்கவும். (முறுமுறுப்பான சாக்லேட் ஹேசல்நட் வெண்ணெய்க்கு, ஒதுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் துடிப்பை சில முறை சேர்க்கவும்.)
5. 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.