சரியான மெக்சிகன் ஸ்டீக் டோர்டா ரெசிபி

வீட்டில் திருப்திகரமான ஸ்டீக் டோர்டா சாண்ட்விச் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

இன்டீரியர் டிசைனர் ஆக என்ன கல்வி தேவை

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• டோர்டா என்றால் என்ன?
• சரியான மெக்சிகன் ஸ்டீக் டோர்டா ரெசிபி
• கேப்ரியல் செமாராவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

டோர்டா என்றால் என்ன?

டோர்டா என்பது ஒரு மெக்ஸிகன் சாண்ட்விச் ஆகும், இது மென்மையான ரோலில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் இறைச்சி, சாஸ் மற்றும் க்ரீமா, வெண்ணெய், சல்சா மற்றும் பனிப்பாறை கீரை போன்ற பல்வேறு மேல்புறங்களால் நிரப்பப்படுகிறது. டோர்டாக்கள் மெக்ஸிகன் தெரு உணவுக்கு டகோஸ் போலவே ஒருங்கிணைந்தவை, ஆனால் டகோஸைப் போலல்லாமல், ஆஸ்டெக்குகள் டார்ட்டிலாஸ் தரையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன சோளம் , டர்டாஸ் என்பது ஒப்பீட்டளவில் புதிய தோற்றமாகும், இது கோதுமை சாண்ட்விச் ரோல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் பாபின்ஸ் . பிரபலமான கேக்குகள் அடங்கும் மிலானீஸ் கேக் , கியூபன் கேக் , மூழ்கிய கேக் , மற்றும், நிச்சயமாக, கிளாசிக் ஸ்டீக் டார்டா.

சரியான மெக்சிகன் ஸ்டீக் டோர்டா ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 டீஸ்பூன் ஆஞ்சோ சிலி தூள்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
• ¼ டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 சுண்ணாம்புகள்
• 1 பவுண்டு பக்கவாட்டு ஸ்டீக் அல்லது பாவாடை ஸ்டீக்
• ½ சிவப்பு வெங்காயம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• அடோபோவில் 2 பதிவு செய்யப்பட்ட சிபொட்டில்கள்
• ½ கப் புளிப்பு கிரீம்
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது பிற தாவர எண்ணெய்
• 2 பொல்லிலோ ரோல்ஸ்
• ½ கப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் (அல்லது கருப்பு பீன்ஸ் அடித்து நொறுக்கப்பட்டது)
• ¼ கப் ஊறுகாய் ஜலபீனோஸ்
• ¼ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• ¼ கப் நொறுக்கப்பட்ட கோடிஜா

1. மாமிசத்தை இறைச்சியை உருவாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சிலி தூள், சீரகம், கருப்பு மிளகு, ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைக்க துடைப்பம். இறைச்சியை மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் மாற்றி மாமிசத்தை சேர்க்கவும். பையை மூடி, மெதுவாக கோட் செய்ய மசாஜ் செய்யவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிரூட்டலாம்.
2. சிவப்பு வெங்காயத்தை Marinate செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம் துண்டுகளை அரை சுண்ணாம்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாறுடன் இணைக்கவும். கூடியிருக்கும் வரை அறை வெப்பநிலையில் உட்காரட்டும்.
3. காரமான புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில், சிபொட்டில்களை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறுடன் இணைக்கவும். மென்மையான வரை செயலாக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது கிரில் பான் துலக்கி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் அமைக்கவும். எண்ணெய் பளபளக்கத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு பக்கத்திற்கு 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஸ்டீக்கை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும், மூலைவிட்டத்தில் ½- அங்குல தடிமனான கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
5. டார்டாக்களைக் கூட்டவும். ரோல்களை பாதியாக நறுக்கி, ஒவ்வொரு ரோலின் கீழும் பாதி மசாலா புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரப்பவும். பீன்ஸ் உடன் மேலே, பின்னர் ஸ்டீக், வெங்காயம் துண்டுகள், ஜலபீனோஸ், கொத்தமல்லி மற்றும் கோடிஜா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.