சமீபத்திய ஆண்டுகளில் விவசாய சமூகம் அதன் நியாயமான பங்கை விட அதிகமான சோதனைகள் மற்றும் இன்னல்களைக் கண்டுள்ளது. அழிவுகரமான வறட்சி மற்றும் தீவிபத்துகள் ஏக்கர் விவசாய நிலங்கள் அழிக்கப்படுவதற்கு வழிவகுத்தது மற்றும் எப்போதும் குறைந்து வரும் விலைகளை சமாளிக்க கடினமாக உள்ளது.
விஷயங்களை மோசமாக்கும் வகையில், குறிப்பாக விலங்குப் பொருட்களுக்கு, நுகர்வோர் அவநம்பிக்கை அதிகரித்து, சைவ உணவு உண்பதில் அதிகரிப்பு மற்றும் நுகர்வோர் தொழிற்சாலை-பண்ணைப் பொருட்களுக்கு கண்மூடித்தனமாக மாறுவதைக் கண்டுள்ளது. எனவே விவசாயத்தின் எதிர்காலம் என்ன, நுகர்வோர் எதை எதிர்பார்க்கிறார்கள்? கவனிக்க வேண்டிய மூன்று விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.
தொழில்நுட்ப பயன்பாடு அதிகரித்து வருகிறது
தொழில்நுட்பம் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வரை விவசாயத்தில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பெருகிய முறையில் நாம் மேலும் பார்க்கிறோம் தொழில்நுட்பத்தின் மீது நம்பிக்கை செலவுகளைக் குறைக்கவும், தயாரிப்பு விளைச்சலை அதிகரிக்கவும். பாதாம் உற்பத்தியில், ஈரப்பதம் உணரிகளைப் பயன்படுத்தி, பாதாம் செடிகள் தேவையான அளவு தண்ணீரை மட்டுமே பெறுகின்றன. பின்னர் அவை தாவரங்களுக்கு உணவளிக்க சரியான அளவு உரங்களை சேர்க்கின்றன.
மற்ற இடங்களில், புத்திசாலித்தனமான விவசாயம் பால் பண்ணைகளில் புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது, விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதை தானியங்குபடுத்துகிறது மற்றும் கோழி மந்தைகளுக்குள் நோய்களைக் கண்டறிகிறது. எதிர்காலத்தில் விவசாயம் எந்த திசையில் செல்கிறது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒன்று நிச்சயம், தொழில்நுட்பம் முக்கிய பங்கு வகிக்கும்.
விலங்கு நலத் தரங்களின் எதிர்பார்ப்புகள் அதிகரித்து வருகின்றன
நுகர்வோர் தங்கள் உணவின் தோற்றத்தைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருப்பதால், அவர்கள் சிறந்த விலங்கு நலத் தரங்களைக் கோருகின்றனர். சமூக ஊடகங்கள் மற்றும் டிஜிட்டல் சேனல்கள் விவசாய அமைப்புகளில் விலங்குகள் தவறாக நடத்தப்படுவதைப் பகிர்வதை முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக்குகின்றன. இது புண்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்களின் நற்பெயரை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் உயர் நலத் தரங்களைப் பராமரிக்க பண்ணைகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கிறது.
ஸ்பெக்ட்ரமின் மறுமுனையில், சமூக ஊடகங்கள் சிறிய அளவிலான, உயர் நலப் பண்ணைகளை வழங்கியுள்ளன, அவற்றின் வேறுபாடுகளை விளம்பரப்படுத்துகின்றன, அவற்றின் தூய்மையை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. இயற்கை தீவனம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அவர்களின் பிரீமியம் தயாரிப்புகளை நுகர்வோருக்கு புதிய வெளிச்சத்தில் சந்தைப்படுத்துகிறது.
கழிவுகள் குறித்து அதிக விழிப்புணர்வுடன் இருக்கிறோம்
பண்ணை முதல் கிளை வரை, ஏற்படும் கழிவுகள் குறித்து நுகர்வோர் அதிக விழிப்புணர்வு பெற்று வருகின்றனர். இதில் வோங்கி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அப்புறப்படுத்துவது மற்றும் தரையில் அழுகும் பயிர்களின் எண்ணிக்கை ஆகியவை அடங்கும். சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் அதிக கழிவுகள் ஏற்படுகின்றன மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் தட்டில் இருந்து அவர்களே வெளியேற்றும் கழிவுகளின் அளவு.
விவசாயத்தில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட்ட கழிவுப் பிரச்சினைகள், ஸ்மார்ட் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் போட்டியாளர்களிடமிருந்து தங்களை வேறுபடுத்திக் கொள்ள மற்றொரு வழியை வழங்கியுள்ளன. அவர்கள் உற்பத்தி செய்யும் கழிவுகளின் அளவைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். அவர்கள் மூக்கிலிருந்து வால் மற்றும் வேர் முதல் நுனி வரை சாப்பிடுவதைத் தழுவி, தங்கள் விவசாய உற்பத்தி சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படுத்தும் விளைவைப் பற்றி அதிக விழிப்புணர்வுடன் இருக்கிறார்கள்.
விவசாயத்தின் எதிர்காலம் எப்போதும் மாறிவரும் நிலப்பரப்பாகும், மேலும் விவசாயிகள் பொருத்தமானவர்களாகவும் தொடரவும் வேண்டும் லாபம் சம்பாதி அவர்கள் நுகர்வோர் தேவைகள் மற்றும் அவர்களின் தொழில்துறையில் முன்னேற்றங்களைத் தொடர முயற்சிப்பது இன்றியமையாதது. இந்த மூன்று தலைப்புகளும் விவசாயம் வளர்ந்து வரும் ஒரு சில வழிகள் மட்டுமே. வரும் மாதங்கள் மற்றும் வருடங்களில் தொழில்துறையில் மேலும் உற்சாகமான முன்னேற்றங்கள் நிகழ வாய்ப்புள்ளது.
