கிளாசிக் சைட்கார் காக்டெய்ல் ரெசிபி

சைட்கார் என்பது பிராந்தி (பாரம்பரியமாக காக்னாக்), ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான புளிப்பு காக்டெய்ல் ஆகும். இது வழக்கமாக கூபே, காக்டெய்ல் அல்லது மார்டினி கிளாஸில் எலுமிச்சை அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறப்படுகிறது, பெரும்பாலும் காக்டெய்லின் புளிப்பை சமப்படுத்த சர்க்கரை விளிம்புடன்.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• சைட்கார் காக்டெயிலின் தோற்றம் என்ன?
• கிளாசிக் சைட்கார் ரெசிபி
• லினெட் மர்ரெரோ & ரியான் செட்டியவர்தனாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

சைட்கார் காக்டெயிலின் தோற்றம் என்ன?

சைட்கார் காக்டெய்ல் கண்டுபிடித்து பெயரிட்டதாகக் கூறும் பல தனித்தனி பார்கள் மற்றும் பார்டெண்டர்கள் உள்ளன. கதையின் ஒரு பதிப்பில், பாரிஸில் முதலாம் உலகப் போரின்போது ஹாரி நியூயார்க் பட்டியில் மோட்டார் சைக்கிள் பக்கவாட்டில் சவாரி செய்த ஒரு நபருக்காக இந்த பானம் உருவாக்கப்பட்டது. இன்னொன்றில் (புத்தகத்திலிருந்து காக்டெயில்களைக் கலக்கும் ஹாரியின் ஏபிசிக்கள் ), இந்த பானத்தை லண்டனில் உள்ள பக் கிளப்பில் பார்டெண்டர் பாட் மெக்கரி கண்டுபிடித்தார், அவர் ஒரு ஷேக்கரில் எஞ்சியிருக்கும் காக்டெய்லுக்குப் பெயரிட்டிருக்கலாம், பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய பானத்திற்கு அடுத்ததாக ஒரு சிறிய கோப்பையில் பரிமாறப்படுவார். மற்றொரு பதிப்பில், பாரிஸில் உள்ள ரிட்ஸ் ஹோட்டல் காக்னாக் காக்டெய்லைக் கண்டுபிடித்தது. தோற்றம் எதுவாக இருந்தாலும், பக்கவாட்டு செய்முறை இப்போது ஒரு உன்னதமான காக்டெய்ல் செய்முறையாகவும் எந்தவொரு ஆர்வமுள்ள மதுக்கடைக்காரருக்கான அடிப்படை அறிவாகவும் கருதப்படுகிறது.

கிளாசிக் சைட்கார் ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

சேவை செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
• 1 எலுமிச்சை ஆப்பு
• 2 அவுன்ஸ் காக்னாக் (அல்லது பிற பிராந்தி)
• 1 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு மதுபானம் (முன்னுரிமை Cointreau, ஆனால் டிரிபிள் செக் போன்ற இன்னொன்று செய்யும்)
• ¾ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
• பனி
• ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தலாம், அழகுபடுத்த

1. கண்ணாடியின் விளிம்பை சர்க்கரை செய்தால்: வெள்ளை சர்க்கரையை ஒரு தட்டில் ஊற்றவும். உங்கள் குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸின் (எங்கள் கூபே கிளாஸ்) விளிம்பில் ஒரு எலுமிச்சை ஆப்பு இயக்கவும், மற்றும் விளிம்பை சர்க்கரை தட்டில் நனைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் காக்னாக், ஆரஞ்சு மதுபானம், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கவும்.
3. நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.
4. குளிர்ந்த கூபே கிளாஸில் கலவையை வடிகட்டவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை திருப்பம் அல்லது ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும். குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

விருது பெற்ற பார்டெண்டர்களிடமிருந்து கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிக. உங்கள் அரண்மனையைச் செம்மைப்படுத்துங்கள், ஆவிகளின் உலகத்தை ஆராய்ந்து, மாஸ்டர் கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சரியான காக்டெய்லை அசைக்கவும்.