மார்டினி கையேடு: கிளாசிக் மார்டினியில் 5 மாறுபாடுகள்

நேர்த்தியை வெளிப்படுத்தும் ஒரு உன்னதமான காக்டெய்ல் இருந்தால், அது ஜின் மார்டினி. அதன் எளிமையில் பிரமிக்க வைக்கும், ஒரு சரியான மார்டினி ஜின் மற்றும் வெர்மவுத்தின் கூர்மையான, தாவரவியல் சுவைகளைக் காட்டுகிறது. கிளாசிக் மார்டினி செய்முறையில் மார்டினி மற்றும் பல வேறுபாடுகளைத் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• மார்டினி என்றால் என்ன?
• மார்டினி காக்டெய்லின் தோற்றம்
• ஒரு அழுக்கு மார்டினி என்றால் என்ன?
• சரியான மார்டினி என்றால் என்ன?
• உலர் மார்டினி மற்றும் ஈரமான மார்டினி இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
• மார்டினிக்கு சேவை செய்ய 5 வழிகள்
• கிளாசிக் மார்டினியில் 5 மாறுபாடுகள்
• மேலும் அறிக
• லினெட் மர்ரெரோ & ரியான் செட்டியவர்தனாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

உலகத் தரம் வாய்ந்த மதுக்கடைக்காரர்களான லின்னெட் மற்றும் ரியான் (மிஸ்டர் லயான்) எந்தவொரு மனநிலையுடனும் சந்தர்ப்பத்துடனும் சரியான காக்டெய்ல்களை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்கள்.

மார்டினி என்றால் என்ன?

மார்டினி என்பது ஜின் மற்றும் வெர்மவுத் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும், இது பனி-குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது (வழக்கமாக இரவு உணவிற்கு முந்தைய பானமாக) மற்றும் ஒரு சிட்ரஸ் தலாம் முதல் ஆலிவ் வரை ஊறுகாய் முத்து வெங்காயம் வரை எதையும் அலங்கரிக்கலாம் . கிளாசிக் விகிதம் மூன்று பாகங்கள் ஜின் முதல் ஒரு பகுதி வெர்மவுத் வரை, பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

ஜீன்ஸில் ஒரு கிழிப்பை எவ்வாறு சரிசெய்வது

மார்டினி காக்டெய்லின் தோற்றம்

பானத்தின் ஆரம்பகால பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகள் அதிக ஒலிபெருக்கிகளைக் கொண்டிருந்தன, மேலும் நவீன, மிகவும் நெறிப்படுத்தப்பட்ட செய்முறையை விட இனிமையாக இருந்தன. இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, கம் சிரப், மராசினோ செர்ரி அல்லது குராக்கோ போன்ற விஷயங்கள் அவ்வப்போது தோன்றின. இன்று நமக்குத் தெரிந்த மார்டினியின் தோற்றம் தெளிவாக இல்லை என்றாலும், சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள ஆக்ஸிடெண்டல் ஹோட்டலில் மார்டினெஸ் (அருகிலுள்ள நகரமான கலிபோர்னியாவின் மார்டினெஸுக்குப் பிறகு) பெயரிடப்பட்ட ஒரு காக்டெய்லிலிருந்து இது உருவானது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். நவீன கால மார்டினியின் முதல் மறு செய்கை நியூயார்க் நகரத்தின் நிக்கர்பாக்கர் ஹோட்டலில் 1911 அல்லது 1912 இல் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது.

ஒரு அழுக்கு மார்டினி என்றால் என்ன?

ஒரு டர்ட்டி மார்டினி ஆலிவ் உப்பு அல்லது ஆலிவ் சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கிறது, இது பானத்தில் ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சில ஆலிவ்களால் பொதுவாக வழங்கப்படும் நுட்பமான பிரகாசமான தன்மைக்கு.

சரியான மார்டினி என்றால் என்ன?

ஒரு சரியான மார்டினி உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு வெர்மவுத் சம பாகங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு மார்டினி சரியானதாக இருந்தால், இது மூன்று அவுன்ஸ் ஜினுடன் கூடுதலாக உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு வெர்மவுத்தின் அரை அவுன்ஸ் கொண்டுள்ளது.

உலர் மார்டினி மற்றும் ஈரமான மார்டினி இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

இந்த இரண்டு சொற்களும் காக்டெயிலில் வெர்மவுத் எவ்வளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஒரு உலர் மார்டினி பாரம்பரிய செய்முறையை விட குறைவான வெர்மவுத்தை பயன்படுத்துகிறார், இது கண்ணாடியின் உட்புறத்தை பூசுவதற்கு மட்டுமே போதுமானது. ஒரு வெட் மார்டினி பாரம்பரிய செய்முறையை விட வெர்மவுத்தை பயன்படுத்துகிறார்.

உயரும் அடையாளம் சந்திரன் அடையாளம்

மார்டினிக்கு சேவை செய்ய 5 வழிகள்

கிளாசிக் மார்டினி செய்முறையை பல்வேறு தயாரிப்புகளில் வழங்கலாம். மார்டினியை ஆர்டர் செய்ய சில வழிகள் இங்கே:

1. நிமிர்த்து : நேராக பரிமாறப்படும் ஒரு மார்டினி குளிர்ந்த மார்டினி கிளாஸில் பனி இல்லாமல் பரிமாறப்படுகிறது.
2. பாறைகளில் : பாறைகளில் பரிமாறப்பட்ட ஒரு மார்டினி ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில் பனியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
3. அதிர்ந்தது : ஒரு நடுங்கிய மார்டினி ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பனிக்கட்டியால் அசைக்கப்பட்டு வேகமாக குளிர்ச்சியடையும், ஆனால் இது பெரும்பாலும் மார்டினியை அசைப்பதை விட நீர்த்துப்போகச் செய்யும்.
4. அசை : ஒரு கிளறிய மார்டினி குளிர்விக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் மென்மையான சுவை இருக்கும். ஒரு மார்டினியை குளிர்விக்கும் இயல்புநிலை முறையாக கலவையாளர்களிடையே கிளறி பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.
5. ஒரு திருப்பத்துடன் : ஒரு திருப்பத்துடன் பரிமாறப்பட்ட ஒரு மார்டினி எலுமிச்சை தலாம் ஒரு திருப்பத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது . சிட்ரஸின் குறிப்பை அனுபவிக்கும் அல்லது ஆலிவ்களின் விசிறி இல்லாத எவருக்கும் எலுமிச்சை திருப்பம் ஒரு சிறந்த வழி.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

கலவை கற்பித்தல்

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

கிளாசிக் மார்டினியில் 5 மாறுபாடுகள்

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

உலகத் தரம் வாய்ந்த மதுக்கடைக்காரர்களான லின்னெட் மற்றும் ரியான் (மிஸ்டர் லயான்) எந்தவொரு மனநிலையுடனும் சந்தர்ப்பத்துடனும் சரியான காக்டெய்ல்களை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்கள்.

மார்டினிஸை ஒத்த இனிப்பு பானங்களின் வரம்பைக் கண்டு ஏமாற வேண்டாம்: எஸ்பிரெசோ மார்டினி மற்றும் ஆப்லெட்டினி போன்ற காக்டெயில்கள் மார்டினி கிளாஸிலிருந்து தங்கள் பெயரைப் பெறுகின்றன the காக்டெய்ல் அல்ல. கிளாசிக் ஜின் மார்டினியின் ஐந்து உண்மையான மாறுபாடுகள் கீழே உள்ளன:

ஒரு சிறு கவிதை எழுதுவது எப்படி

1. கிப்சன் : கிளாசிக் மார்டினியின் நுட்பமான மாறுபாடு, கிப்சன் ஒரு ஆலிவிலிருந்து ஒரு காக்டெய்ல் வெங்காயத்திற்கு அழகுபடுத்தலை மாற்றுகிறார்.
2. ஓட்கா மார்டினி : ஓட்கா மார்டினிக்கு ஜின்களை ஓட்காவுடன் மாற்றவும். ஓட்கா மார்டினி செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே அறிக .
3. 50-50 : 50-50 செய்ய, சம பாகங்கள் ஜின் மற்றும் உலர் வெர்மவுத் பயன்படுத்தவும்.
4. தலைகீழ் மார்டினி : ஒரு தலைகீழ் மார்டினி விகிதத்தை புரட்டுகிறது, மூன்று அவுன்ஸ் வெர்மவுத்தை ஒரு அவுன்ஸ் ஜினுக்கு ஒரு அபிரிடிஃபுக்கு நெருக்கமான ஒன்றுக்கு பயன்படுத்துகிறது.
5. வெஸ்பர் மார்டினி : இந்த காக்டெயிலுக்கு, மூன்று அவுன்ஸ் ஜின் ஒரு அவுன்ஸ் ஓட்காவை சந்திக்கிறது, மேலும் பாரம்பரிய வெர்மவுத் அரை அவுன்ஸ் பழம், நறுமண லில்லட் பிளாங்கிற்கு மாற்றப்படுகிறது. வெஸ்பர் மார்டினி ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பனியுடன் அசைக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு சிட்ரஸ் லில்லெட்டை பூர்த்தி செய்கிறார். உங்களிடம் ஆசிரியர் இருக்கிறார் ஜேம்ஸ் பாண்ட் தொடர், இயன் ஃப்ளெமிங், வெஸ்பர் மார்டினிக்கு நன்றி. வெஸ்பர் மார்டினிக்கான எங்கள் செய்முறையை இங்கே காணலாம் .

மேலும் அறிக

விருது பெற்ற பார்டெண்டர்களிடமிருந்து கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிக. உங்கள் அரண்மனையைச் செம்மைப்படுத்துங்கள், ஆவிகளின் உலகத்தை ஆராய்ந்து, மாஸ்டர் கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சரியான காக்டெய்லை அசைக்கவும்.