உங்கள் கீரைகளை கழுவுவது ஒரு சுவையான சாலட்டை உருவாக்குவதற்கான முதல் படியாகும். உழவர் சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளிலிருந்து வரும் புதிய சாலட் கீரைகள் உணவுப்பழக்க நோய்கள், பூச்சிகள் மற்றும் தளர்வான மண்ணைக் கூட வழங்கக்கூடும், எனவே சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கீரைகளை நன்கு கழுவி உலர்த்துவது முக்கியம்.
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
- சாலட் கீரைகள் என்றால் என்ன?
- சாலட் கீரைகளை கழுவுவதன் முக்கியத்துவம்
- சாலட் கீரைகளை 5 படிகளில் சுத்தம் செய்வது எப்படி
- சாலட் ஸ்பின்னர் என்றால் என்ன?
- சாலட் கீரைகளை எவ்வாறு சேமிப்பது
- சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்
அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
மேலும் அறிக
சாலட் கீரைகள் என்றால் என்ன?
சாலட் கீரைகள் ஒரு பரந்த வகையாகும், இதில் முதன்மையாக சாலட்களில் உண்ணப்படும் வெவ்வேறு சாகுபடியின் மென்மையான இலைகள் அல்லது தளிர்கள் அடங்கும். பனிப்பாறை கீரை, ரோமைன் கீரை மற்றும் வெண்ணெய் கீரை போன்ற பல வகையான கீரைகளுக்கு இந்த சொல் பொருந்தும் - காலே அல்லது ரேடிச்சியோ போன்ற இலை காய்கறிகள், மற்றும் சாலட் கீரைகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையை விவரிக்கும் புரோவென்சல் வார்த்தையான மெஸ்க்குலன் போன்ற கலவைகள், இதில் அருகுலா, கீரை, இளம் கடுகு கீரைகள், அல்லது சுருள் .
சாலட் கீரைகளை கழுவுவதன் முக்கியத்துவம்
கீரையை கழுவுவது முதன்மையாக உணவுப் பாதுகாப்பின் ஒரு விடயமாகும்: இது ஈ.கோலை போன்ற பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பிற உணவுப்பழக்க நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, அவை மண்ணின் வழியாக இலைகளுக்கு மாற்றப்படலாம், அல்லது முறையற்ற முறையில் கையாளுதல் அல்லது அறுவடைக்குப் பிறகு கொண்டு செல்லலாம்.
உழவர் சந்தையில் இருந்து புதிய சாலட் கீரைகளைப் பெற்றால், குளிர்ந்த நீரில் கழுவினால் தூசி, அழுக்கு அல்லது கரிமப் பொருட்களின் மீதமுள்ள தடயங்கள் நீங்கும். மளிகைக் கடையில் முன்பே கழுவப்பட்டதாக பெயரிடப்பட்ட கீரைகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
அஃபிட்ஸ் மற்றும் கம்பளிப்பூச்சிகள் போன்ற பிற பிழைகள் காலே போன்ற இலை கீரைகளின் மூலைகளிலும், பித்தலாட்டங்களிலும் தொங்க விரும்புகின்றன large பெரிய கீரை இலைகளை ஒரு நேரத்தில் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவுவது பூச்சிகளை ஆய்வு செய்வதற்கும், எந்தவொரு வாடி அல்லது பூஞ்சை காளான் பிரிவுகளையும் ஒழுங்கமைக்கவும் உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கிறது.
கோஷர் உப்பை டேபிள் உப்பாக மாற்றவும்கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார்
சாலட் கீரைகளை 5 படிகளில் சுத்தம் செய்வது எப்படி
- சாலட் கீரைகளை சுத்தம் செய்ய, முதலில் ஒரு பெரிய பேசினை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும் - உங்கள் சமையலறை மடு அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணம்.
- கீரையின் தலைகளை கழுவுவதற்கு முன், சேதமடைந்த வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, தண்டு முனைகளை துண்டிக்கவும்.
- இலைகளை பிரித்து, அவற்றை தண்ணீரில் இறக்கி, அவற்றை உங்கள் கைகளால் சுற்றவும். கீரையை ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களில் தண்ணீரில் விட்டுவிட்டு எந்த அழுக்கு அல்லது மணலும் அடிவாரத்தில் குடியேறட்டும், பின்னர் இலைகளை தண்ணீரிலிருந்து தூக்கி வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். கீரை இன்னும் அபாயகரமாக இருந்தால், தண்ணீரை மாற்றி மீண்டும் கழுவவும்.
- உலர்ந்த கீரை நன்கு. இலைகளை சிறிய தொகுதிகளாக சாலட் ஸ்பின்னரில் வைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் பாதிக்கு மேல் நிரப்பப்படாமல், இலைகளை உலர வைக்கவும். ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் பிறகு ஸ்பின்னரிடமிருந்து தண்ணீரை காலி செய்யுங்கள்.
- ஒரு சுத்தமான டிஷ் டவல் அல்லது பேப்பர் டவல்களில் இலைகளை ஒற்றை அடுக்கில் இடுங்கள், பின்னர் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தின் இலைகளை அகற்ற டவலை உருட்டவும். (உங்களிடம் சாலட் ஸ்பின்னர் இல்லையென்றால், துண்டுகளுக்கு இடையில் இலைகளை அடுக்கி, துண்டுகளை மேலே உருட்டுவதற்கு முன் கீரையை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.) கீரையை ஒரு கொள்கலனில் அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.
முக்கிய வகுப்பு
உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.
கார்டன் ராம்சேசமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது
மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்
சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது
மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது
நீங்கள் எப்படி அடுப்பில் சுடுகிறீர்கள்மேலும் அறிக தாமஸ் கெல்லர்
சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை
மேலும் அறிகசாலட் ஸ்பின்னர் என்றால் என்ன?
சாலட் ஸ்பின்னர் என்பது ஒரு மலிவு சமையலறை கருவியாகும், இது சாலட்களை தயாரிப்பதை ரசிக்கும் மக்களுக்கு ப்ரீ-டைம் ஒரு தென்றலாக மாறும். நீங்கள் இல்லாமல் கீரைகளை போதுமான அளவு கழுவ முடியும் என்றாலும், ஒரு சாலட் ஸ்பின்னரின் வேகமும் கீரையை உலர்த்தும் திறனும் மிருதுவான, உயர்தர சாலட்களை விளைவிக்கும்.
சாலட் கீரைகளை எவ்வாறு சேமிப்பது
உலர்ந்த சாலட் கீரைகளை ஒரு சீல் செய்யக்கூடிய பையில் வைக்கவும், பின்னர் காற்றை வெளியே அழுத்தவும். பையை இறுக்கமாக மூடி பின்னர் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கவும்.
சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ், கேப்ரியேலா செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போட்டுரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
