வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுக்கு வழிகாட்டி: இஞ்சி, மஞ்சள் மற்றும் ஹாப்ஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது

'ரைசோம்' என்ற சொல் பண்டைய கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து வந்தது rhízōma , 'வேர்கள் நிறை' என்று பொருள்படும், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் உண்மையில் வேர்கள் அல்ல. பல்புகள், புழுக்கள் மற்றும் கிழங்குகளைப் போலவே, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளும் ஒரு வகை நிலத்தடி தண்டு. தாவரங்கள் உணவு சேமிப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்ய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு என்றால் என்ன?
• ரைசோம் வெர்சஸ் ஸ்டோலன்: என்ன வித்தியாசம்?
• 3 வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் வகைகள்
• உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நடவு செய்வது எப்படி
• மேலும் அறிக
• ரான் பின்லியின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு என்றால் என்ன?

ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு (ஊர்ந்து செல்லும் வேர் தண்டுகள் அல்லது ஆணிவேர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு வகை தாவர தண்டு ஆகும், இது கிடைமட்டமாக நிலத்தடி அல்லது மண் மேற்பரப்பு முழுவதும் வளரும். அதன் முக்கிய நோக்கம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை சேமிப்பதாகும், எனவே ரைசோமாட்டஸ் ஆலை வளரும் பருவங்களுக்கு இடையில் உயிர்வாழ முடியும். இந்த சேமிக்கப்பட்ட உணவு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் விரிவாக்கப்பட்ட நுனியில், தண்டு கிழங்கில் வைக்கப்படுகிறது.

தாவர இனப்பெருக்கத்திற்கான ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளும் உணவை சேமித்து வைக்கின்றன garden இது தோட்டக்காரர்களுக்கும் விவசாயிகளுக்கும் அனுமதிக்கும் ஒரு வகை தாவர இனப்பெருக்கம் சில தாவரங்களை பரப்புவதற்கு . வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் கிடைமட்டமாக விரிவடைந்து, புதிய வேர் அமைப்புகளை உருவாக்கி, முனைகளிலிருந்து புதிய தளிர்களை முளைக்கின்றன (மொட்டுகள் உருவாகும் தண்டுகளின் பகுதி). தாவர இனப்பெருக்கம் மூலம் பரவும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு தாவரங்களின் எடுத்துக்காட்டுகளில் பள்ளத்தாக்கின் லில்லி, கன்னா லில்லி, இஞ்சி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

ரைசோம் வெர்சஸ் ஸ்டோலன்: என்ன வித்தியாசம்?

ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு என்பது ஒரு தாவர தண்டு ஆகும், இது கிடைமட்டமாக (பொதுவாக நிலத்தடி) வளர்ந்து தளிர்கள் மற்றும் வேர்கள் இரண்டையும் உருவாக்குகிறது. இதேபோல், ஒரு ஸ்டோலன் என்பது கிடைமட்ட தாவர தண்டு ஆகும், இது தரையிலிருந்து மேலே வளர்ந்து புதிய தாவரங்களை உருவாக்க வேர் எடுக்கும். ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஒரு தாவரத்தின் முக்கிய தண்டு என்றாலும், ஸ்டோலோன்கள் ஒரு தண்டுகளின் கிளைகளாகும். ஸ்டோலன்களைப் போலன்றி, அவை நீண்ட இன்டர்னோட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன (முனைகளுக்கு இடையில் உள்ள தண்டுகளின் பிரிவு), வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பொதுவாக குறுகிய இன்டர்னோட்களைக் கொண்டுள்ளன.

3 வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் வகைகள்

வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு தாவரங்கள் தரையின் மேற்பரப்புக்கு மேலே அல்லது கீழே வளர்கின்றனவா என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

1. நிலத்தடி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் : மிகவும் பொதுவான வகை வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஒரு நிலத்தடி தண்டு. நிலத்தடி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைக் கொண்ட தாவரங்களின் வகைகளில் இஞ்சி, விஷ ஐவி, மூங்கில், பெர்முடா புல், ருபார்ப் மற்றும் ஹாப்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
2. தரையில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுக்கு மேலே : மண்ணின் மேற்பரப்பில் நேரடியாக அல்லது சற்று மேலே வளரும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன. சில வகையான கருவிழிகள் மற்றும் ஃபெர்ன்கள் மேலே தரையில் உள்ள வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து வளர்கின்றன.
3. பல அடுக்கு வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் : எல்லாவற்றிலும் அரிதான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு என்பது வளர்ச்சியின் பல அடுக்குகளை உருவாக்கும் ஒன்றாகும். பெரும்பான்மையான வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் ஒரு அடுக்கில் இருந்து வேர்கள் மற்றும் தளிர்களை வளர்க்கின்றன, ஆனால் சில தாவர இனங்கள்-மாபெரும் ஹார்செட்டெயில் போன்றவை-பல வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு அடுக்குகளை உருவாக்குகின்றன.

உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நடவு செய்வது எப்படி

உங்கள் சொந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வளர்க்க விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வாங்க திட்டமிட்டாலும் அல்லது தாவர வளர்ப்பிலிருந்து அவற்றைப் பெறினாலும், நடும் போது பின்பற்ற வேண்டிய பொதுவான வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இவை பரந்த வழிகாட்டுதல்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் வெவ்வேறு தாவர வகைகளுக்கு தனித்துவமான நடவு வழிமுறைகள் இருக்கலாம்.

1. தாவர வகையின் அடிப்படையில் நடவு நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள் . வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் பூக்கும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளையும், இலையுதிர்காலத்தில் வசந்த-பூக்கும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளையும் நடவு செய்யுங்கள்.
2. சன்னி இருப்பிடத்தைத் தேர்வுசெய்க . குறைந்தது ஆறு முதல் எட்டு மணிநேரம் பெறும் பகுதி நேரடி சூரிய ஒளி பெரும்பாலான ரைசோமாட்டஸ் தாவரங்களுக்கு ஏற்றது.
3. அசல் ஆலையிலிருந்து வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை பரப்புங்கள் . உங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நீங்கள் பிரச்சாரம் செய்கிறீர்கள் என்றால், அசல் ஆலையைத் தோண்டி, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை தனி பிரிவுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பிரிவிலும் மறு நடவு செய்வதற்கு ஏற்றதாக இருக்க குறைந்தபட்சம் இரண்டு முனைகள் இருக்க வேண்டும்.
4. நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நடவு செய்யுங்கள் . அதிகப்படியான வடிகட்டலைத் தவிர்ப்பதற்காக நல்ல வடிகால் கொண்ட மண் முக்கியமானது. உரம், இலை தழைக்கூளம் அல்லது கரி பாசி போன்ற கரிமப் பொருள்களை மண்ணில் கலந்து சிறப்பாக வளரும் சூழலை உருவாக்கலாம். கட்டைவிரலின் பொதுவான விதி என்னவென்றால், மணல் மண்ணில் ஆழமான வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளையும், களிமண் மண்ணில் ஆழமற்றதையும் நடவு செய்வது.
5. நடவு செய்த பிறகு, நன்கு தண்ணீர் மற்றும் தழைக்கூளம் கொண்டு மூடி வைக்கவும் . மண் ஈரப்பதமாக இருக்கும் வரை தண்ணீர். ஈரப்பதத்தை பூட்டவும், கடுமையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் தடுக்கவும் இரண்டு அங்குல தழைக்கூளத்துடன் மூடி வைக்கவும். வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில், மண் காய்ந்த போதெல்லாம் தண்ணீர். தாவரங்கள் நிறுவப்பட்ட பிறகு, அவை ஒழுங்கற்ற நீர்ப்பாசனத்தைத் தக்கவைக்கும்.
6. மாதந்தோறும் உரமிடுங்கள் . தளிர்கள் முளைத்தவுடன், ஆலை முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் வரை ஒவ்வொரு மாதமும் உரமிடுங்கள்.
7. அறுவடை உண்ணக்கூடிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் . மஞ்சள், இஞ்சி, தாமரை மற்றும் கைரேகைகள் போன்ற சில தாவரங்கள் உண்ணக்கூடிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைக் கொண்டுள்ளன. சுவையூட்டிகள், அசை-பொரியல் அல்லது சூப்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். சில வீட்டு தயாரிப்பாளர்கள் கூட தங்கள் சொந்த ஹாப் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வளர்க்கவும் பீர் ஹாப்ஸ் தயாரிக்க.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறது

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக

சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட 'கேங்க்ஸ்டர் தோட்டக்காரர்' என்ற ரான் பின்லேவுடன் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையைப் பெற்று, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது, உங்கள் வீட்டுச் செடிகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது மற்றும் உங்களது சமூகத்தையும் - உலகத்தையும் - சிறந்த இடமாக மாற்ற உரம் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.