கிரானோலா ஒரு பிரபலமான காலை உணவாகும், இது வீட்டில் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் எல்லையற்ற தகவமைப்புக்கு ஏற்றது. உங்களுக்கு பிடித்த கிரானோலா செய்முறையைக் கண்டுபிடிக்கும் வரை வெவ்வேறு கலவைகளுடன் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.
பிரிவுக்கு செல்லவும்
- கிரானோலா என்றால் என்ன?
- கிரானோலா ஆரோக்கியமானதா?
- கிரானோலாவிற்கும் மியூஸ்லிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
- 4 படிகளில் வீட்டில் கிரானோலா செய்வது எப்படி
- 7 எளிதான கிரானோலா மாறுபாடுகள்
- கிரானோலாவை எவ்வாறு சேமிப்பது
- சிறந்த வீட்டு சமையல்காரராக மாற விரும்புகிறீர்களா?
- வொல்ப்காங் பக்கின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக
16 பாடங்களில், ஸ்பாகோ மற்றும் CUT க்குப் பின்னால் உள்ள சமையல்காரரிடமிருந்து பிரத்யேக சமையல் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
மேலும் அறிக
கிரானோலா என்றால் என்ன?
கிரானோலா என்பது ஒரு காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி உணவாகும், இது உருட்டப்பட்ட, பழங்கால ஓட்ஸ் மற்றும் இனிப்பு (தேன் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை போன்றவை) ஆகியவற்றின் அடிப்படை கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுடப்படும். கிரானோலா ஓட்ஸில் பலவிதமான கலவைகளை சேர்க்கலாம், ஆனால் பொதுவானவை உலர்ந்த பழம், சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
கிரானோலா காலை உணவு தானியத்தைப் போன்ற ஒரு தளர்வான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது பெரும்பாலும் பால், தயிர் அல்லது புதிய பழங்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கிரானோலாவை தயிர் மற்றும் பழத்துடன் உயரமான, தெளிவான கண்ணாடியில் அடுக்கும்போது, அது ஒரு பார்ஃபைட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பிரபலமான இனிப்பு.
கிரானோலாவை தேன் அல்லது சோளம் சிரப் கொண்டு அழுத்தி ஒரு கிரானோலா பட்டியை உருவாக்கலாம், இது நடைபயணம், முதுகெலும்பு மற்றும் முகாம் போன்ற வெளிப்புற நடவடிக்கைகளின் போது ஒரு பொதுவான சிற்றுண்டாகும், ஏனெனில் அவை குளிரூட்டல் தேவையில்லை, அவற்றை எளிதாக பொதி செய்து கொண்டு செல்லலாம்.
கிரானோலா ஆரோக்கியமானதா?
கிரானோலா பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக பார்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஓட்ஸ் (நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம்) மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (அவை நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் நல்ல மூலமாகும்) ஆகியவற்றால் ஆனது.
இருப்பினும், கிரானோலா அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளையும் கொண்டிருக்கலாம் - ஒரு கப் பரிமாறும் அளவு 250 கலோரிகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. இனிப்பான கிரானோலாக்கள் சர்க்கரையிலும் மிக அதிகமாக இருக்கலாம் (குறிப்பாக பழுப்பு சர்க்கரையுடன் அதன் முக்கிய இனிப்பானாக தயாரிக்கப்படும் கிரானோலாவுக்கு). பெரும்பாலான உணவுகளைப் போலவே, ஆரோக்கியமான உணவுக்கும் ஒரு சிறிய சேவை சிறந்தது.
எளிய கிரானோலா இயற்கையாகவே பால் இல்லாதது மற்றும் பசையம் இல்லாதது. தேனுடன் இனிப்பு செய்யாதபோது, கிரானோலாவும் சைவ உணவாகும்.
வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார்
கிரானோலாவிற்கும் மியூஸ்லிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
கிரானோலா மற்றும் மியூஸ்லி மிகவும் ஒத்த உணவுகள், இவை இரண்டும் பொதுவாக உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளின் கலவையால் ஆனவை.
இருப்பினும், கிரானோலா மியூஸ்லியை விட க்ரஞ்சியர், க்ளம்பியர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது சுடப்படுகிறது, அதே சமயம் மியூஸ்லிக்கு மென்மையான, மெல்லிய அமைப்பு உள்ளது, ஏனெனில் இது சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பாலில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
4 படிகளில் வீட்டில் கிரானோலா செய்வது எப்படி
வீட்டில் கிரானோலா தயாரிப்பது எளிது (5 நிமிடங்கள் தயாரிக்கும் நேரம் மற்றும் 20 சமைக்கும் நேரம்), மற்றும் செய்முறை மிகவும் நெகிழ்வானது-ஓட்ஸ் மற்றும் இனிப்பானின் அடிப்படை கலவையுடன் தொடங்கவும், எந்தவொரு கலவையையும் பரிசோதிக்கவும். உங்கள் சொந்த கிரானோலா தயாரிக்க:
- தேன் (மற்ற இனிப்புகளில் மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை ஆகியவை அடங்கும்), எண்ணெய் (ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது உருகிய தேங்காய் எண்ணெய் சிறந்தது, ஆனால் கனோலா எண்ணெயும் வேலை செய்கிறது), உப்பு, மசாலா, பழங்கால உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் அல்லது விதைகள்.
- கலவையை ஒரு காகிதத்தோல்-காகிதம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் சம அடுக்கில் பரப்பவும். கிரானோலா பரவலாக பரவ வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், அது சமமாக சிற்றுண்டி செய்யும், ஆனால் அதைத் தொட்டுப் பார்த்தால் அது சரியாக கிளம்பும்.
- தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பாதியிலேயே கிளறி அதன் தளர்வான அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் கூடுதல் குழப்பமான கிரானோலாவை விரும்பினால், கிளறிய பின் ஒரு கரண்டியால் கலவையை கீழே அழுத்தவும்.
- கிரானோலாவை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து கூடுதல் கலவைகளை (உலர்ந்த பழம் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகள் போன்றவை) சேர்க்கவும். உங்கள் கிரானோலாவை சேமிப்பதற்கு முன்பு அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள்.
முக்கிய வகுப்பு
உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.
கோழியின் வெப்பநிலை என்னவாக இருக்க வேண்டும்வொல்ப்காங் பக்
சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது
மேலும் அறிக கோர்டன் ராம்சேசமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது
மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது
மேலும் அறிக தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை
மேலும் அறிக
7 எளிதான கிரானோலா மாறுபாடுகள்
ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்
16 பாடங்களில், ஸ்பாகோ மற்றும் CUT க்குப் பின்னால் உள்ள சமையல்காரரிடமிருந்து பிரத்யேக சமையல் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
வகுப்பைக் காண்ககிரானோலா ரெசிபிகள் நம்பமுடியாத பல்துறை, மற்றும் அவை எத்தனை சுவையான அல்லது இனிப்பு கலவைகளை சேர்க்கலாம். பெரும்பாலான வீட்டு சமையல்காரர்கள் அவர்கள் விரும்பும் வீட்டில் கிரானோலா செய்முறையை கொண்டு வரும் வரை அடிப்படை செய்முறையை பரிசோதிக்கிறார்கள். அடுத்த முறை நீங்கள் கிரானோலாவை உருவாக்கும் போது இந்த கலவைகளில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்:
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் . கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (முழு அல்லது நறுக்கப்பட்டவை) சுட்ட உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸின் முறுமுறுப்பான அமைப்புக்கு சரியான துணை, அவை கிரானோலாவுக்கு ஆரோக்கியமான அளவு புரதத்தை சேர்க்கின்றன. பெக்கன்ஸ், பாதாம், முந்திரி, சூரியகாந்தி விதைகள், மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களுக்கான ஆளி விதைகளை முயற்சிக்கவும் அல்லது குறைவான பொதுவான கொட்டைகள் மற்றும் மக்காடமியா கொட்டைகள், சியா விதைகள் அல்லது பூசணி விதைகள் போன்ற விதைகளை பரிசோதிக்கவும். கூடுதல் நெருக்கடி இல்லாமல் கூடுதல் புரதத்திற்கு, கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் முயற்சிக்கவும்.
- உலர்ந்த பழங்கள் . உலர்ந்த பழங்கள் கிரானோலாவுக்கு இனிப்பு மற்றும் மென்மையை சேர்க்கின்றன, மேலும் உலர்ந்த செர்ரி, கிரான்பெர்ரி, பாதாமி, திராட்சை, மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் அனைத்தும் சிறந்த தேர்வுகள். பாதாமி போன்ற பெரிய உலர்ந்த பழத்தை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், கிரானோலாவுடன் சிறப்பாக கலக்க உதவ முதலில் அவற்றை வெட்ட முயற்சிக்கவும்.
- சாக்லேட் துண்டுகள் . மேலும் இனிப்பு பாணி கிரானோலாவுக்கு, சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
- மசாலா . உங்கள் கிரானோலாவுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் சுவையை சேர்க்க விரும்பினால், தரையில் இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி அல்லது பூசணி-பை மசாலாவை முயற்சிக்கவும்.
- தேங்காய் செதில்களாக . கிரானோலாவில் ஒரு மெல்லிய அமைப்பைச் சேர்க்க தேங்காய் செதில்கள் ஒரு சிறந்த வழியாகும், இனிப்பு அல்லது இனிக்காத தேங்காய் செதில்களாக இருக்கலாம்.
- வெண்ணிலா சாறை . வெண்ணிலா சாறு கிரானோலாவுக்கு சர்க்கரை குறைவாக சற்றே இனிமையான, இனிப்பு போன்ற சுவை இருக்கும்.
- சிட்ரஸ் அனுபவம் . ஒரு சிறிய தரையில் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம் உங்கள் கிரானோலாவை பிரகாசமான, பழமையான சுவையுடன் பெறலாம்.
கிரானோலாவை எவ்வாறு சேமிப்பது
வீட்டில் கிரானோலாவின் மிருதுவான அமைப்பைப் பாதுகாக்க, அது அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது உறைவிப்பான் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட உறைவிப்பான் பையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு மாதம் வரை வைத்திருக்க முடியும்.
சிறந்த வீட்டு சமையல்காரராக மாற விரும்புகிறீர்களா?
புராணக்கதை என்னவென்றால், வொல்ப்காங் பக் தனது புகழ்பெற்ற புகைபிடித்த சால்மன் பீட்சாவைக் கொண்டு வந்தபோது, அவரது உணவகம் பேகல்களில் இருந்து வெளியேறியது-அமெரிக்கா சமைக்கும் முறையை மாற்ற முடிந்தது. சமையல் கலை குறித்த வொல்ப்காங் பக்கின் மாஸ்டர் கிளாஸில், 100 க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்களுக்குப் பின்னால் ஐந்து முறை ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற சமையல்காரர் உங்களை அவரது சமையலறைக்குள் கொண்டு வருகிறார். தொடக்க, மெயின்கள், பக்கங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்களை எவ்வாறு மாஸ்டர் செய்வது என்பது மட்டுமல்லாமல், எப்படி செய்வது என்பதையும் நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள் செய்வதை துணிந்து செய் உங்கள் சொந்த மறக்கமுடியாத சமையல் வகைகளை உருவாக்க.
சமையல் கலைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் வொல்ப்காங் பக், ஆரோன் பிராங்க்ளின், டொமினிக் அன்செல், மாசிமோ போத்துரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய மாஸ்டர் சமையல்காரர்களிடமிருந்து பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களை வழங்குகிறது.
