உணவகங்களின் வகைகள்: 10 பொதுவான உணவக வகைகள்

பல்வேறு சேவை நிலைகள், விலைகள் மற்றும் உணவு அனுபவங்களைக் குறிக்கும் பல்வேறு வகையான உணவகங்கள் அல்லது பரந்த உணவக வகைகள் உள்ளன. இந்த வழிகாட்டி பல்வேறு வகையான உணவகங்களைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

ஒரு சதைப்பற்றுள்ள உட்புறத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• 10 மிகவும் பொதுவான உணவகங்கள்
• சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
• கார்டன் ராம்சேயின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

10 மிகவும் பொதுவான உணவகங்கள்

பரந்த உணவகத் தொழிலுக்குள், ஒரு உணவகத்தின் குறிப்பிட்ட தேவைகளையும் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய பல வகையான உணவகங்கள் வெவ்வேறு அனுபவங்கள், விலை புள்ளிகள் மற்றும் சேவை நிலைகளை வழங்குகின்றன. இன்று மிகவும் பொதுவான 10 வகையான உணவகங்கள் இங்கே.

ஒரு புனைகதை எழுத்தாளர் எப்படி இருக்க வேண்டும்

1. சாதாரண உணவு விடுதிகள் : சாதாரண உணவு விடுதிகள் முழு அட்டவணை சேவையுடன் மிதமான விலையில் உணவு à லா கார்டேவை வழங்குகின்றன. சாதாரண உணவு விடுதிகள்-அவை சங்கிலிகளாக இருந்தாலும் அல்லது சுயாதீனமாக சொந்தமானவை-மெக்ஸிகன், அமெரிக்கன், இத்தாலியன் மற்றும் சீனர்கள் உட்பட பல வகையான உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது.
2. சிறந்த உணவு விடுதிகள் : சிறந்த உணவு விடுதிகள் ஒரு சாதாரண உணவகத்தை விட முறையான சாப்பாட்டு அறை அமைப்பில் கவனத்துடன், முழு அட்டவணை சேவையை வழங்குகின்றன. சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகங்களில் உள்ள உணவு பெரும்பாலும் உயர்தரமாகவும், சாதாரண உணவு விடுதிகளை விட விலை உயர்ந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் மது அல்லது காக்டெய்ல், பசி, சாலடுகள், நுழைவாயில்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் உள்ளிட்ட பல படிப்புகளுடன் உணவை உள்ளடக்குகிறது. ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகம் நீங்கள் உணவகத்தின் ஆடைக் குறியீட்டிற்கு ஏற்ப ஆடை அணிய வேண்டும்.
3. குடும்ப பாணி உணவகங்கள் : குடும்ப பாணி உணவகங்கள் பெரிய தரப்பினரால் பகிரப்பட வேண்டிய மிதமான விலையுள்ள உணவின் பெரிய பகுதிகளுக்கு சேவை செய்கின்றன. இந்த வகையான உணவகங்கள் பொதுவாக அட்டவணை சேவையை ஒரு வளிமண்டலத்தில் வழங்குகின்றன. குடும்ப பாணி உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமான சில உணவு வகைகளில் இத்தாலிய-அமெரிக்க உணவு, சீன-அமெரிக்க உணவு மற்றும் பாரம்பரிய அமெரிக்க உணவு ஆகியவை அடங்கும், ஏனெனில் இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலும் பாஸ்தா, நூடுல்ஸ், அசை-பொரியல் மற்றும் வறுத்த விரல் உணவு போன்ற பெரிய, பகிரக்கூடிய உணவு வகைகள் உள்ளன.
4. வேகமாக சாதாரண உணவகங்கள் : வேகமான சாதாரண உணவகங்கள் பொதுவாக அட்டவணை சேவைக்கு பதிலாக எதிர் சேவையை வழங்குகின்றன. இந்த உணவகங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஒரு மெனுவிலிருந்து பொருட்களை ஆர்டர் செய்ய அனுமதிக்கின்றன, அல்லது கவுண்டரில் தங்கள் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய உணவை உருவாக்குகின்றன. வேகமான சாதாரண உணவகங்கள் பொதுவாக சாண்ட்விச்கள், பர்கர்கள், பர்ரிட்டோக்கள் மற்றும் சாலட்களை வழங்குகின்றன. இந்த வகை சாப்பாட்டு அனுபவம் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்துள்ளது, ஏனெனில் இது சாதாரண உணவின் தரத்தை துரித உணவின் வேகத்துடன் சமன் செய்கிறது.
5. துரித உணவு உணவகங்கள் : ஒரு துரித உணவு உணவகம் என்பது ஒரு வகை விரைவான சேவை-உணவகம் (அல்லது QSR) ஆகும், இது குறைந்த விலையில் உணவை ஒரு கவுண்டரில் இருந்து அல்லது டிரைவ்-த்ரூவிலிருந்து விரைவாக வழங்குகிறது. துரித உணவு உணவகங்கள் வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட உணவின் நிலையான மெனுவை வழங்குகின்றன, அவை வழக்கமாக சேவையை விரைவுபடுத்துவதற்கு முன்பே சமைக்கப்படுகின்றன. பல துரித உணவு சங்கிலிகள் சர்வதேச இடங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமான உணவகங்களாகும்.
6. உணவு லாரிகள் : உணவு லாரிகள் ஒரு வாகனத்தின் உள்ளே ஒரு முழு சமையலறையிலிருந்து ஆர்டர் செய்யப்படும் மிதமான விலையுள்ள உணவை வழங்குகின்றன. அவர்கள் வழக்கமாக எதிர் சேவையை மட்டுமே வழங்குகிறார்கள், பெரும்பாலும் இருக்கை இல்லை. உணவு லாரிகள் பொதுவாக டகோஸ், பார்பிக்யூ, ஹாட் டாக், கிரில்ட் சீஸ் அல்லது ஐஸ்கிரீம் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவுப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெறுகின்றன. உணவு லாரிகள் வழக்கமாக தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அலுவலகங்கள், பிளே சந்தைகள் அல்லது தனியார் நிகழ்வுகள் போன்ற புதிய இடங்களுக்குச் செல்கின்றன. ஒரு புதிய உணவகக் கருத்தை சோதிக்க தொழில் முனைவோருக்கு உணவு லாரிகள் ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் அவர்களுக்கு குறைவான ஊழியர்கள் தேவைப்படுகிறார்கள் மற்றும் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் இருப்பிடத்தை விட குறைவான மேல்நிலை தேவை.
7. பாப்-அப் உணவகங்கள் : பாப்-அப் உணவகங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு திறக்கும் சாப்பாட்டு நிறுவனங்கள். அவர்கள் எதிர் சேவை அல்லது அட்டவணை சேவையை ஈடுபடுத்தலாம் மற்றும் வழக்கமாக குறைந்த இருக்கைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு பாப்-அப் உணவகத்திற்கு ஒரு நன்மை என்னவென்றால், சமையல்காரர்கள் மற்றும் வணிக உரிமையாளர்கள் ஒரு பெரிய ரியல் எஸ்டேட் உறுதிப்பாட்டைச் செய்யாமல் மற்றும் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் இடத்தை குத்தகைக்கு விடாமல் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு ஒரு சாப்பாட்டு கருத்தை சோதிக்க அனுமதிக்கிறது.
8. பார்கள் மற்றும் பப்கள் : ஒரு பார் அல்லது பப் என்பது முதன்மையாக ஆல்கஹால் சேவை செய்யும் ஒரு ஸ்தாபனமாகும், மேலும் சில நேரங்களில் விரல் உணவுகள் மற்றும் பர்கர்கள் போன்ற சாதாரண உணவுகளைக் கொண்ட ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட உணவு மெனுவை வழங்குகிறது. உங்கள் பான ஆர்டரை நீங்கள் சமர்ப்பிக்கும் போது பார்டெண்டர்கள் பொதுவாக பட்டியில் இருந்து உணவு ஆர்டர்களை எடுப்பார்கள். சில சிறந்த உணவு மற்றும் சாதாரண சாப்பாட்டு நிறுவனங்களில் சுய இருக்கை பட்டி பகுதி அடங்கும், ஆனால் பார்கள் முழுமையான நிறுவனங்களாகவும் இருக்கலாம்.
9. காஃபிகள் : எஸ்பிரெசோஸ், கபூசினோக்கள் மற்றும் லட்டுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான காபி பொருட்களுடன் கபேக்கள் எதிர் சேவையை வழங்குகின்றன. சாதாரண உணவுப் பொருட்கள் சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் சில சமயங்களில் வழங்கப்படுகின்றன.
10. பஃபேக்கள் : பஃபே பாணி உணவகங்கள் ஒரு நபருக்கு ஒரு நிலையான விலையில் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய தட்டுகளை வழங்குகின்றன. ஒரு பஃபே பாணி உணவகத்தில், வாடிக்கையாளர்கள் தங்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள், ஒரு பட்டியில் அல்லது அட்டவணையில் வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ள பலவகையான உணவுப்பொருட்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். பஃபெட்டுகள் சில நேரங்களில் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய அனைத்து விருப்பங்களையும் வழங்குகின்றன, மேலும் வாடிக்கையாளர்கள் பல சுற்று உணவுகளுக்கு பட்டியில் திரும்பலாம்.

சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கோர்டன் ராம்சே, கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஒட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.