சன்சோக்குகளை வறுத்தெடுப்பது எப்படி: எளிதான வறுத்த சன்சோக்ஸ் ரெசிபி

இலையுதிர்காலத்தில் வாருங்கள், உழவர் சந்தையில் கூடைகள் சன்ஷோக்குகளின் கூடைகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன, எந்தவொரு பருவகால சமையல் குறிப்புகளிலும் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்திற்கு தயாராக உள்ளன.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• சன்சோக்ஸ் என்றால் என்ன?
• சன்சோக்ஸ் சுவை என்ன?
• சன்சோக்களுடன் என்ன சேவை செய்ய வேண்டும்
• வறுத்த சன்சோக்ஸ் ரெசிபி

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

சன்சோக்ஸ் என்றால் என்ன?

சன்சோக்ஸ் ( ஹெலியான்தஸ் டூபெரோசஸ் ), ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சூரியகாந்தி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களான வேர் காய்கறிகளாகும். இந்த கடினமான வற்றாத காய்கறி வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, ஐரோப்பியர்கள் கண்டத்திற்கு வருவதற்கு முன்பு பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் இதை வேர் பயிராக பயிரிட்டனர். சன்சோக்குகள் ஐந்து முதல் 10 அடி உயரம் வரை வளர்ந்து அழகிய மஞ்சள் பூக்கள் மற்றும் மஞ்சள் அல்லது இஞ்சி வேர்கள் போன்ற மெல்லிய, காகிதத் தோலைக் கொண்ட சமையல் கிழங்குகளை உருவாக்குகின்றன.

நாய் குரைக்க எப்படி பயிற்சி அளிப்பது

சன்சோக்ஸ் சுவை என்ன?

மூல சன்சோக்குகள் ஜிகாமா அல்லது நீர் கஷ்கொட்டைகளின் அமைப்பு மற்றும் லேசான தன்மைக்கு ஒத்தவை. ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் அதிக வெப்பத்தில் வறுத்தெடுக்கும்போது அல்லது சன்ஷோக்குகள் ஒரு சத்தான, மண் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டவை. இனிப்பு அவற்றின் உயர் இன்யூலின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது குறைந்த கிளைசெமிக் கார்போஹைட்ரேட், இது காலப்போக்கில் பிரக்டோஸாக மாறுகிறது.

சன்சோக்களுடன் என்ன சேவை செய்ய வேண்டும்

சன்ஷோக்ஸ் எந்த டைனிங் டேபிளுக்கும் ஒரு மாறும் சைவம், சைவ உணவு அல்லது பசையம் இல்லாததை உருவாக்குகிறது. சன்ஷோக்குகளை ஒரு முழுமையான வறுத்த பக்க உணவாக பரிமாறவும், காலிஃபிளவர் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகளுடன் ஒரு இதயமான சூப்பில் ஊறவைக்கவும் அல்லது கிரீமி லேப்னேவுடன் இணைக்கவும்.

வறுத்த சன்சோக்ஸ் ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

சேவை செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 பவுண்டுகள் சன்சோக்குகள், சுத்தம் செய்யப்பட்டு நாணயங்களாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது நீளமாக பாதியாகக் குறைக்கப்படுகின்றன
• 2 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டு அடித்து நொறுக்கப்படுகிறது
• 3 புதிய ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸ்
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• ½ எலுமிச்சை சாறு
• நறுக்கிய முனிவர், சேவை செய்வதற்காக

1. 385 ° F க்கு Preheat அடுப்பு.
2. சன்சோக்ஸ், பூண்டு, ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், மற்றும் இணைக்க டாஸ்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு சம அடுக்கு வெட்டு பக்கத்தில் பரப்பவும். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், மிருதுவான வெளிப்புறங்கள் மற்றும் மென்மையான இன்சைடுகளுடன், சுமார் 35-40 நிமிடங்கள், பாதியிலேயே கிளறி விடுங்கள்.
4. ருசிக்க பருவம், மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் முனிவர் ஒரு கசக்கி கொண்டு அலங்கரிக்க.

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.