எளிய வீட்டில் மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் செய்முறை

மக்காடமியா வெண்ணெய் என்பது வீட்டில் நட்டு வெண்ணெய்களில் இறுதி ஆடம்பரமாகும்.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?
• மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?
• மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் செய்முறை

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் என்றால் என்ன?

மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் என்பது நொறுக்கப்பட்ட மக்காடமியா கொட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட் ஆகும், இது சில நேரங்களில் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் சுவையாக இருக்கும். தரையில், மூல கொட்டைகள் நட்டு துண்டுகளை ஒரு மென்மையான வெண்ணெயாக பிணைக்கும் எண்ணெய்களை வெளியிடுகின்றன, ஆனால் ஒரு ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயை கலவையில் சேர்ப்பது கூடுதல் கிரீமி நட்டு வெண்ணெய் விளைவிக்கும். மற்ற கொட்டை வெண்ணெய்களுடன் ஒப்பிடும்போது மக்காடமியா நட்டு வெண்ணெய் ஓரளவு அரிதானது, ஏனென்றால் மக்காடமியா கொட்டைகள் பெரும்பாலான கொட்டைகளை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் சுவை என்ன பிடிக்கும்?

மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் ஒரு பணக்கார, வெண்ணெய் சுவை கொண்டது. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பாதாம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் மிகவும் மென்மையானது, லேசான, குறைந்த சத்தான சுவை சுயவிவரத்துடன். கலப்பதற்கு முன் மக்காடமியா கொட்டைகளை வறுத்தெடுப்பது உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் மற்றொரு பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது, மேலும் சுவையை ஆழப்படுத்துகிறது.

மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் செய்முறை

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் மூல மக்காடமியா கொட்டைகள்
• டீஸ்பூன் கடல் உப்பு, மேலும் சுவைக்க மேலும்
• 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் (விரும்பினால்)
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்

1. மிகவும் சுவையான பரவலுக்கு, மக்காடமியா கொட்டைகளை வறுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் (விரும்பினால்). 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மக்காடமியா கொட்டைகளை ஒரு அடுக்குக்குள் சுத்தப்படுத்தப்படாத விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். 10-15 நிமிடங்கள் வரை மணம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை மக்காடமியா கொட்டைகளை சிற்றுண்டி. இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​எந்த தோல்களையும் அகற்ற இரண்டு சுத்தமான சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையில் தேய்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிரட்டும்.
2. ஒரு உணவு செயலி அல்லது அதிவேக கலப்பான், துடிப்பு வறுத்த மக்காடமியா கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கும் வரை, சுமார் 30 விநாடிகள். சங்கி மக்காடமியா நட் வெண்ணெய், ¼ கப் நறுக்கிய கொட்டைகளை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. கொட்டைகள் ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள், உணவு செயலியின் பக்கங்களைத் துடைக்க ஒவ்வொரு நிமிடமும் இடைநிறுத்தப்படும்.
4. உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து செயலாக்கவும். சங்கி மக்காடமியா நட் வெண்ணெய், நறுக்கிய கொட்டைகளை மீண்டும் சேர்த்து, சில முறை துடிக்கவும்.
5. ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். எண்ணெய் பிரிப்பு ஏற்பட்டால், மென்மையான வரை கிளறவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.