முக்கிய உணவு ஸ்காலியன்களை எவ்வாறு வெட்டுவது (வீடியோவுடன்)

ஸ்காலியன்களை எவ்வாறு வெட்டுவது (வீடியோவுடன்)

காகிதம் மெல்லிய, மென்மையான வெங்காய சுவையின் பிரகாசமான பச்சை நிற விருப்பங்களைப் பெற உங்களுக்கு அடிப்படை கத்தி திறன் மட்டுமே தேவை. மூல ஸ்காலியன்ஸ் All அவர்களின் அல்லியம் உறவினர்கள் சிவ்ஸ், ஸ்பிரிங் வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் போன்றவை ro வறுத்த காய்கறிகளிலிருந்து ராமன் வரை அனைத்திற்கும் நுட்பமான கிக் சேர்க்கின்றன.

விஞ்ஞானக் கருதுகோள் ஒரு விஞ்ஞானக் கோட்பாட்டிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

பிரிவுக்கு செல்லவும்


கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.



மேலும் அறிக

சிறந்த ஸ்காலியன்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது

மளிகை கடைக்குச் செல்லும்போது, ​​உறுதியான, சேதமடையாத தண்டுகள், பிரகாசமான பச்சை இலைகள் மற்றும் மிதமான உலர்ந்த சதை (உலர்ந்த அல்லது மெலிதானவை அல்ல) கொண்ட ஒரு கொத்துத் தேர்வைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஸ்காலியன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது

குளிர்ந்த நீரில் ஸ்காலியன்களை துவைக்கவும், சேதமடைந்த அல்லது அழுகிய வெளிப்புற இலைகளை பச்சை தண்டுகளிலிருந்து அகற்றவும். வெள்ளை பகுதியை சுற்றி அல்லது இலைகளுக்கு இடையில் மீதமுள்ள எந்த அழுக்கையும் மெதுவாக துடைக்கவும்.

ஸ்காலியன்களை ஒழுங்கமைப்பது எப்படி

ஸ்காலியன்களை ஒழுங்கமைக்க, பச்சை முனைகளில் இறந்த அல்லது எலும்பு விளிம்புகளை வெட்டி, வழக்கமாக ஒரு அங்குலம். ரூட் முனைகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை (ஒரு குறிப்பிட்ட வெட்டுக்கு அழைப்பு வராவிட்டால்: கீழே காண்க), ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை அடையும் வரை தண்டுக்கு கீழே எல்லா வழிகளிலும் வெட்டுவீர்கள். நீங்கள் அவற்றை உரம் செய்யலாம்.



ஸ்காலியன்களை எப்படி வெட்டுவது

கீழ்நோக்கிய அழுத்தம் அவற்றின் நுட்பமான இலைகளை நசுக்கக்கூடும் என்பதால், வெட்டும்போது பச்சை வெங்காயம் அல்லது ஸ்காலியன்ஸை வெட்டுவது நல்லது. கூர்மையான சமையல்காரரின் கத்தியின் பிளேட்டின் முழு நீளத்தைப் பயன்படுத்தி ஸ்காலியன்களை வெட்ட வேண்டும்.

பழுப்பு அரிசி வினிகர் vs ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

ஸ்காலியன்களை வெட்ட:

  • ஒரு அடுக்கில் சில ஸ்காலியன்களை இடுங்கள்
  • ஒரு வெட்டு பலகையின் மேற்பரப்புக்கு எதிராக பிளேட்டின் நுனியை 45 டிகிரி கோணத்தில் வைக்கவும்.
  • சுறுக்கமான, பச்சை டாப்ஸில் தொடங்கி, ஸ்காலியன்ஸ் முழுவதும் பின்னோக்கி இழுப்பதன் மூலம் ஸ்காலியன்களை வெட்டுங்கள்
  • மிகவும் வியத்தகு, நீளமான தோற்றத்திற்காக நீங்கள் சார்புநிலையை வெட்டலாம் - வெங்காயத்தை கோணுங்கள், இதனால் நீங்கள் செங்குத்தான மூலைவிட்ட கோணத்தில் வெட்டுகிறீர்கள்.
  • ஒரு செய்முறையானது ஜூலியென்னுக்கு அழைப்பு விடுத்தால், வெள்ளை விளக்கை ஒழுங்கமைக்கவும், பின்னர் ஸ்காலியனை நீளமாக அரைக்கவும். வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை கீழே வைக்கவும், பின்னர் கவனமாக மெல்லிய, செங்குத்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ் அவற்றின் மிருதுவான, புதிய அமைப்பைத் தக்கவைக்க, வெட்டிய உடனேயே அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் பனி நீரில் ஊற வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.



வாட்ச் செஃப் கார்டன் ராம்சே ஸ்காலியன்களை எவ்வாறு வெட்டுவது என்பதை நிரூபிக்கிறார்.

கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார் வீடியோ பிளேயர் ஏற்றுகிறது. வீடியோவை இயக்கு விளையாடு முடக்கு தற்போதைய நேரம்0:00 / காலம்0:00 ஏற்றப்பட்டது:0% ஸ்ட்ரீம் வகைவாழ்கதற்போது நேரலையில் விளையாட, வாழ முயலுங்கள் மீதமுள்ள நேரம்0:00 பின்னணி வீதம்
  • 2x
  • 1.5 எக்ஸ்
  • 1 எக்ஸ், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
  • 0.5 எக்ஸ்
1 எக்ஸ்அத்தியாயங்கள்
  • அத்தியாயங்கள்
விளக்கங்கள்
  • விளக்கங்கள் முடக்கப்பட்டுள்ளன, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
தலைப்புகள்
  • தலைப்புகள் அமைப்புகள், தலைப்புகள் அமைப்புகள் உரையாடலைத் திறக்கும்
  • தலைப்புகள் முடக்கப்பட்டுள்ளன, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
தர நிலைகள்
    ஆடியோ ட்ராக்
      முழு திரை

      இது ஒரு மாதிரி சாளரம்.

      உரையாடல் சாளரத்தின் ஆரம்பம். எஸ்கேப் ரத்துசெய்து சாளரத்தை மூடும்.

      TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentSemi-TransparentOpaqueஎழுத்துரு அளவு 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% உரை விளிம்பு நடைஎல்லா அமைப்புகளையும் இயல்புநிலை மதிப்புகளுக்கு மீட்டமைக்கவும்முடிந்ததுமோடல் உரையாடலை மூடு

      உரையாடல் சாளரத்தின் முடிவு.

      புற்றுநோய் சந்திரன் அடையாளம் அர்த்தம்
      ஸ்காலியன்களை எப்படி வெட்டுவது

      கார்டன் ராம்சே

      சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

      வகுப்பை ஆராயுங்கள்

      சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

      மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கோர்டன் ராம்சே, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போட்டுரா, டொமினிக் அன்செல், ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.


      சுவாரசியமான கட்டுரைகள்