முக்கிய உணவு வீட்டில் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்வது எப்படி

வீட்டில் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்வது எப்படி

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு yōshoku மேற்கத்திய பாணி உணவுகளின் ஜப்பானிய பதிப்புகள்.



மூன்றாம் நபர் சர்வவல்லமையுள்ள வரையறை மற்றும் உதாரணங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்


நிகி நகயாமா நவீன ஜப்பானிய சமையலைக் கற்றுக்கொடுக்கிறார் நிகி நக்கயாமா நவீன ஜப்பானிய சமையலைக் கற்பிக்கிறார்

இரண்டு-மிச்செலின்-நடித்த n / naka இன் நிகி நாகயாமா, ஜப்பானிய வீட்டு சமையல் நுட்பங்களை தனது புதுமையான எடுத்துக்காட்டுடன் புதிய பொருட்களை எவ்வாறு மதிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறார்.



மேலும் அறிக

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் என்றால் என்ன?

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் மிருதுவான காய்கறிகளையும், கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சாண்ட்விச் இறைச்சி போன்ற மேற்கத்திய டெலி ஸ்டேபிள்ஸையும் கிளாசிக் ஜப்பானிய சுவைகளுடன் இணைக்கிறது. இந்த டிஷ் அரிசி வினிகர் மற்றும் சூடான கடுகு ஆகியவற்றிலிருந்து அமிலத்தன்மையைப் பெறுகிறது, மேலும் பணக்கார ஜப்பானிய மயோ மற்றும் சமைத்த, ஓரளவு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கூடுதல் கிரீம் தன்மை பெறுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது அல்லது ஜப்பானில் பென்டோ பெட்டிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிப்பதற்கான 3 உதவிக்குறிப்புகள்

உருளைக்கிழங்கு சாலடுகள் சுவை மற்றும் அமைப்பின் இணக்கத்தைப் பற்றியது, மற்றும் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் விதிவிலக்கல்ல. ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிக்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:

  1. ஜப்பானிய பாணி மயோவைப் பயன்படுத்தவும் . ஜப்பானிய பாணி மயோனைசே முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஆடைகளின் சுவையிலும், இறுதி உணவின் ஒட்டுமொத்த கிரீம்ஸிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பெரும்பாலான ஆசிய மளிகை கடைகளில் நீங்கள் ஜப்பானிய பாணி மயோவைக் காணலாம்.
  2. சரியான வகையான உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துங்கள் . இறுதி க்ரீம் அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, சமைத்த ரஸ்ஸெட்டுகளின் மாவுச்சத்து, பஞ்சுபோன்ற அமைப்பு பணக்கார ஜப்பானிய பாணி மயோவுடன் கலக்க ஏற்றது. (நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தோல்களின் அமைப்பின் விசிறி இல்லையென்றால், சமைப்பதற்கு முன்பு தலாம் தயங்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் அவற்றை விட்டு விடுகின்றன.)
  3. உப்பு, குளிர்ந்த நீரில் தொடங்குங்கள் . குளிர்ந்த நீரில் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பது எதிர்மறையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவற்றை தண்ணீருடன் சேர்த்து சூடாக அனுமதிப்பது மாவுச்சத்தை இன்னும் சமமாக சமைக்கிறது.
நிகி நக்கயாமா நவீன ஜப்பானிய சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார்

அமெரிக்க மற்றும் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ஒத்த அமைப்புகளில் நீங்கள் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும் என்றாலும், அமெரிக்க மற்றும் ஜப்பானிய பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட் இடையே இரண்டு முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன:



ஹைக்கூ உதாரணங்களை எழுதுவது எப்படி
  • தேவையான பொருட்கள் : ஜப்பானிய பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் எப்போதாவது டெலி இறைச்சி துண்டுகள் பெரும்பாலும் ஒரு தளத்தில் உள்ளன பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கூர்மையான அரிசி வினிகர், சூடான கடுகு மற்றும் பணக்கார ஜப்பானிய மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
  • உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு : அமெரிக்க பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில் சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு-பொதுவாக சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, யூகோன் கோல்ட் அல்லது ருசெட்-வெந்தயம் ஊறுகாய் மற்றும் கேப்பர்கள் போன்ற பிரமாதமான கூறுகள் மற்றும் ஒரு சர்க்கரை சிறிது இனிப்புடன் கூடிய மேயோ அடிப்படையிலான ஆடை ஆகியவை இடம்பெறுகின்றன.

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்முறை

மின்னஞ்சல் செய்முறை
0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
சேவை செய்கிறது
6-8
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடம்
மொத்த நேரம்
30 நிமிடம்
சமையல் நேரம்
15 நிமிடம்

தேவையான பொருட்கள்

  • 3-4 நடுத்தர முதல் பெரிய ருசெட் உருளைக்கிழங்கு, பாதியாக அல்லது குவார்ட்டர்
  • ½ கப் ஜப்பானிய பாணி மயோனைசே
  • 2 டீஸ்பூன் அரிசி ஒயின் வினிகர்
  • 1 டீஸ்பூன் ஜப்பானிய பாணி சூடான கடுகு
  • 2 பாரசீக வெள்ளரிகள், வெட்டப்படுகின்றன
  • 1 கேரட், அரைத்த
  • ½ சிவப்பு வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
  • ஹாம் போன்ற 3 துண்டுகள் டெலி இறைச்சி, கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக கிழிந்தன
  • 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள், துண்டுகளாக்கப்பட்டன
  • 2 ஸ்காலியன்ஸ், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
  • கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
  1. உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மூடப்படும் வரை தண்ணீரில் நிரப்பவும். தண்ணீரை உப்பு சேர்த்து, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
  2. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது, ​​எளிதில் ஒரு பாரிங் கத்தியால் துளைக்க முடியும், நன்றாக வடிகட்டவும், ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கட்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மயோ, அரிசி வினிகர் மற்றும் சூடான கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
  3. ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து, சில பெரிய துண்டுகளை அப்படியே விட்டு விடுங்கள். டிரஸ்ஸிங், வெள்ளரி துண்டுகள், கேரட், சிவப்பு வெங்காயம், ஹாம், முட்டை, ஸ்காலியன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மெதுவாக இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். ருசித்து தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.

உடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள் மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்பினர் . நிக்கி நாகயாமா, கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.


கலோரியா கால்குலேட்டர்

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்