வீட்டில் தயாரிக்கும் புரிட்டோவை உருவாக்குவது எப்படி: எளிதான மாட்டிறைச்சி புரிட்டோ செய்முறை

செய்கிறது

தயாரிப்பு நேரம்

மொத்த நேரம்

சமையல் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது தாவர எண்ணெய்)
• டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி
• டீஸ்பூன் சீரகம்
• As டீஸ்பூன் சிபொட்டில் சிலி தூள்
• பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
• ½ சிறிய மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு, மேலும் சுவைக்க மேலும்
• 2 10 அங்குல மாவு டார்ட்டிலாக்கள்
• ½ கப் குவாக்காமோல்
• ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு பலா சீஸ்
• ½ கப் புதிய கொத்தமல்லி, தோராயமாக நறுக்கியது

1. ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை பளபளக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சுமார் 30 வினாடிகள் மணம் வரை மசாலா மற்றும் சிற்றுண்டி சேர்க்கவும்.
2. தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வரை இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் வதக்கவும்.
3. வெங்காயம் சேர்த்து 6 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கும் வரை வதக்கவும்.
4. வெங்காயம் சேர்த்து மணம் வரை 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. பீன்ஸ் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வரை சூடேறும் வரை சமைக்கவும். உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
6. இரண்டு மாவு டார்ட்டிலாக்களை ஒரு கட்டத்தில் அல்லது நேரடியாக ஒரு எரிவாயு பர்னரில் சூடாக்கவும், சுடர் குறைவாக இருக்கும்.
7. டார்ட்டிலாக்களின் மையத்தில் ஒரு பரந்த வரியில் குவாக்காமோலைப் பரப்பவும், தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையுடன் மேலே வைக்கவும். சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. மடிக்க, இரண்டு முனைகளிலும் மடித்து நிரப்புதல் புரிட்டோவின் விளிம்பை அடைகிறது. பின்னர், இலவச முனைகளில் ஒன்றை நிரப்புவதற்கு மேல் மடித்து, புரிட்டோ முழுமையாக மூடப்படும் வரை தொடர்ந்து உருட்டவும்.

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.