செஃப் தாமஸ் கெல்லருடன் கிளாசிக் வினிகிரெட்டை உருவாக்குவது எப்படி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

1/2 லிட்டர்

மொத்த நேரம்

10 நிமிடம்

சமையல் நேரம்

10 நிமிடம்

தேவையான பொருட்கள்

அமைத்தல்

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு கிராஃபிக் நாவலை எப்படி வெளியிடுவது

• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மூல *
• 2.5 கிராம் பூண்டு
• 10 கிராம் வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கிராம் புதிய தைம்
• 375 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 100 கிராம் பால்சாமிக் வினிகர்
• டிஜோன் கடுகு (சுவைக்க)
• * மூலப்பொருள் குறிப்பு: நீங்கள் மூல முட்டையை சாப்பிடுவதில் சங்கடமாக இருந்தால், கடுகு பிணைப்பு முகவராக செயல்படுவதால், முட்டை இல்லாமல் குழம்பாக்கப்பட்ட வினிகிரெட்டை உருவாக்கலாம்.

உபகரணங்கள்

• செஃப் கத்தி
• வெட்டுப்பலகை
• கலவை கிண்ணம்
• ஸ்பூன்
• துடைப்பம்
• ராஸ்ப் கிரேட்டர்

செஃப் கெல்லர் விதிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படக்கூடாது என்று கூறுகிறார். உங்கள் வினிகிரெட்டுகளை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு சீசன் செய்யவும், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் போன்ற வெவ்வேறு எண்ணெய்கள் மற்றும் வினிகர்களுடன் பரிசோதனை செய்யவும் அவர் உங்களை ஊக்குவிக்கிறார்.

அதற்கு பதிலாக சிட்ரஸை உங்கள் அமிலமாகப் பயன்படுத்தினால் - எலுமிச்சை சாறு அல்லது சுண்ணாம்பு அல்லது திராட்சைப்பழம், சிலவற்றின் பெயரைக் கூற - மேலே செல்லுங்கள்.

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கடுகு, வெங்காயம், தைம் இலைகளை ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் இணைக்கவும். தொடர்ந்து துடைக்கும்போது எண்ணெயில் தூறல் தொடங்குங்கள். பொருட்கள் குழம்பாக்கத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து செய்யுங்கள். ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு பெரிய அளவிலான எண்ணெயை உறிஞ்சும்.

வினிகரில் தூறல் மற்றும் துடைப்பம் தொடரவும். நீங்கள் செல்லும்போது சுவைத்து, சுவைகளை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யவும்.

ஒரு வினிகிரெட்டை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.

---