காலிஃபிளவர் அரிசி காலிஃபிளவரின் சிறிய பூக்களாக உடைந்து போகும் போக்கைப் பயன்படுத்தி, காய்கறியை ஒரு புதிய வழியில் அளிக்கிறது.
எங்கள் மிகவும் பிரபலமானதுசிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்பிரிவுக்கு செல்லவும்
- காலிஃபிளவர் அரிசி என்றால் என்ன?
- காலிஃபிளவர் அரிசி சுவை என்ன பிடிக்கும்?
- எளிய காலிஃபிளவர் அரிசி செய்முறை
கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்
அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
மேலும் அறிக
காலிஃபிளவர் அரிசி என்றால் என்ன?
காலிஃபிளவர் அரிசி என்பது காலிஃபிளவரால் சமைக்கப்படும் வழக்கமான அரிசி அல்ல - இது காலிஃபிளவர் அரிசி தானியங்களை ஒத்த சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. சமைத்த காலிஃபிளவர் அரிசி பல எளிய சமையல் குறிப்புகளில் வெள்ளை அரிசியை மாற்றலாம்: மிருதுவான வறுத்த அரிசி, பர்ரிடோஸ், ரிசொட்டோ, கேசரோல்ஸ் அல்லது ஒரு ஸ்டைர் ஃப்ரைக்கு ஒரு எளிய சைட் டிஷ். இது கூஸ்கஸை கூட மாற்றலாம்.
காலிஃபிளவர் அரிசி சுவை என்ன பிடிக்கும்?
விலையுயர்ந்த காலிஃபிளவர் உண்மையான அரிசி போல சுவைக்காது; இது காலிஃபிளவர் பூக்களைப் போல சுவைக்கிறது, அவை பெரும்பாலான பிராசிகாக்களைப் போலவே லேசான, சற்று முட்டைக்கோஸ்-ஒய் சுவை கொண்டவை. அதன் நுட்பமான சுவையானது சோயா சாஸ் அல்லது பர்மேசன் என நீங்கள் அதைப் பருகுவதற்கு ஒரு பின்சீட்டை எடுக்கும். மூல காலிஃபிளவர் அரிசி, மூல வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி போலல்லாமல், சாப்பிட பாதுகாப்பானது. வதக்கும்போது, க ul லி அரிசி ஒரு கேரமல் சுவையை எடுக்கும். இனிப்பை வெளிக்கொணர, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது நெய்யில் காலிஃபிளவர் அரிசியை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பம் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
எளிய காலிஃபிளவர் அரிசி செய்முறை
சேவை செய்கிறது
3தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடம்மொத்த நேரம்
15 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
- 1 தலை காலிஃபிளவர்
- காலிஃபிளவரை ஒழுங்கமைக்கவும், தண்டு மற்றும் இலைகளை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, காலிஃபிளவரின் தலையில் கால் பகுதி. ஒவ்வொரு காலாண்டிலிருந்தும் மையத்தை அகற்ற மூலைவிட்டத்தில் நறுக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, காலிஃபிளவரின் நான்கு துண்டுகளையும் பெரிய பூக்களாக உடைக்கவும்.
- பூக்களை ஒரு வடிகட்டியில் மாற்றி துவைக்கவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்கி, டிஷ் டவல் அல்லது பேப்பர் டவலில் பூக்களை நன்றாக உலர வைக்கவும்.
- உலர்ந்த காலிஃபிளவர் ஃப்ளோரெட்களை உணவு செயலியின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், சுருக்கமாக துடிக்கவும். காலிஃபிளவர் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை குறுகிய வெடிப்புகளில் துடிப்பதைத் தொடரவும். நீங்கள் அரிசி அல்லது கூஸ்கஸின் அளவு சிறிய துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும், ஒரு கூழ் அல்ல. உங்களிடம் உணவு செயலி இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பெட்டி grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்.
- அரைத்த காலிஃபிளவரை பச்சையாக அனுபவிக்கவும், அல்லது உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் உறைந்த காலிஃபிளவர் அரிசியை 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். மாற்றாக, ஒரு நட்டு, கேரமல் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர் வறுத்த அரிசிக்கு அடுப்பில் காலிஃபிளவரை வதக்கவும்.
மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.
