சிக்கன் மார்பகத்தை முழுமையாக்குவது எப்படி

ஜூசி வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள் விரைவாக சமைக்கின்றன, எனவே அவை ஒரு பெரிய குக்கவுட் அல்லது வார இரவு உணவிற்கு சரியானவை.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• சரியான சிக்கன் மார்பகத்தை அரைப்பதற்கான 7 உதவிக்குறிப்புகள்
• வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பகங்களுடன் என்ன பரிமாற வேண்டும்
• எளிய வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பக செய்முறை

சரியான சிக்கன் மார்பகத்தை அரைப்பதற்கான 7 உதவிக்குறிப்புகள்

ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த வறுக்கப்பட்ட கோழியை எவ்வாறு பெறுவது என்பது இங்கே.

வானியல் தொழிலில் எப்படி நுழைவது

1. எலும்பு இல்லாததைத் தேர்வுசெய்க . எலும்பு ஒரு இன்சுலேட்டராக செயல்படுகிறது, சமையலை மெதுவாக்குகிறது. இது வரும்போது இது ஒரு நல்ல விஷயமாக இருக்கலாம் பிரேசிங் போன்ற மெதுவான சமையல் முறைகள் , ஆனால் கிரில்லிங் போன்ற உயர் வெப்ப முறைகளுக்கு, எலும்பு இல்லாதது நல்லது. கோழி இறக்கைகள் அல்லது முருங்கைக்காய் போன்ற எலும்பு உள்ள கோழி துண்டுகளை அரைக்கும்போது, ​​நீங்கள் இறைச்சியை அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டும்.
2. இறைச்சியை மென்மையாக்குங்கள் . கோழி மார்பகங்களை இன்னும் தடிமனாக பவுண்டரி செய்யுங்கள்.
3. ஒரு இறைச்சியை உருவாக்குங்கள் . மிகவும் சுவையான வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்களுக்கு, குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை marinate அல்லது brine செய்யுங்கள். மரினேட்டிங் அல்லது brining (உப்புநீரில் ஊறவைத்தல்) நேரத்திற்கு முன்னால் உப்பு மற்றும் பிற சுவைகள் கோழியின் முழுப் பகுதியையும் ஊடுருவிச் செல்ல நேரம் தருகின்றன, இதனால் அது மேற்பரப்பில் மட்டுமல்லாமல் சுவையாக இருக்கும்.
4. சீக்கிரம் புரட்ட வேண்டாம் . கோழி மார்பகங்களை அரைக்கும்போது, ​​அவற்றை மிக விரைவில் புரட்ட நீங்கள் ஆசைப்படலாம். தனித்துவமான கிரில் மதிப்பெண்களைக் காணும் வரை காத்திருங்கள்.
5. உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானியில் முதலீடு செய்யுங்கள் . நீங்கள் ஒரு கேஸ் கிரில், கரி கிரில் அல்லது ஸ்டவ்டாப் கிரில் பான் ஆகியவற்றில் சமைக்கிறீர்களோ, கோழியின் தானத்தை தீர்மானிக்க உள் வெப்பநிலை சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் ஒரு நிலையான இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானிகள் மிகவும் துல்லியமானவை.
6. இருண்ட இறைச்சிக்கு சமையல் நேரங்களை சரிசெய்யவும் . நீங்கள் இருண்ட இறைச்சியை விரும்பினால் எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி தொடைகளுக்கு கோழி மார்பகங்களை இடமாற்றம் செய்யலாம், ஆனால் அவை சமைக்க இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எலும்பு-வெட்டுக்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது, இது நேரடி வெப்பத்தை விரைவாகத் தேடுவதிலிருந்தும், மறைமுக வெப்பத்தை விட நீண்ட நேரம் சமைப்பதிலிருந்தும் பயனடைகிறது.
7. மிஞ்சாதீர்கள் . கோழி மார்பகங்கள் விரைவாக மூல கோழியிலிருந்து ஷூ லெதர் வரை செல்லலாம். உங்கள் கோழி மார்பகங்களை உற்றுப் பாருங்கள் - அவர்களுக்கு சமைக்க மொத்தம் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்.

வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பகங்களுடன் என்ன பரிமாற வேண்டும்

வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு இது போன்ற ஒரு பிரபலமான வார இரவு உணவு மற்றும் கோடை பார்பிக்யூ உணவு ஒரு காரணம், ஏனெனில் அது மிகவும் பல்துறை. வெளிப்புற கிரில்லை அமைக்க நீங்கள் நேரம் எடுத்திருந்தால், உங்கள் வறுக்கப்பட்ட கோழியை பரிமாறவும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் . ஒரு இதயமான பக்கத்திற்கு, ஃபார்ரோ மற்றும் கோடைகால தக்காளி அல்லது குயினோவா மற்றும் கீரைகள் போன்ற தானிய சாலட்டை முயற்சிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்களும் ஒரு சிறந்த சாண்ட்விச்சை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை கிரில்லில் சிற்றுண்டி செய்யலாம், பின்னர் மயோனைசே, சமைத்த கோழி, கீரை மற்றும் தக்காளியுடன் மேலே வைக்கலாம்.

எளிய வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பக செய்முறை