முக்கிய வீடு & வாழ்க்கை முறை சுரைக்காய்களுக்கான வழிகாட்டி: உங்கள் தோட்டத்தில் வளர 8 வகையான சுரைக்காய்

சுரைக்காய்களுக்கான வழிகாட்டி: உங்கள் தோட்டத்தில் வளர 8 வகையான சுரைக்காய்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

சுண்டைக்காய் ஒரு பரந்த பூசணிக்காயை மனதில் கொண்டு வரக்கூடும், ஆனால் சில வகையான சுண்டைக்காயை உங்கள் சொந்தக் கொல்லைப்புறத்தில் எளிதாக வளர்க்கலாம்.



பிரிவுக்கு செல்லவும்


ரான் பின்லே தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறார் ரான் பின்லே தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறார்

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.



மேலும் அறிக

சுரைக்காய் என்றால் என்ன?

சுண்டைக்காய், ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கொடியின் மீது வளர்க்கப்படும் ஒரு வகை கடின ஷெல் பழமாகும். சுரைக்காய் கக்கூர்பிடேசி குடும்பம் (சுருக்கமாக கக்கூர்பிட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது), இதில் தர்பூசணி மற்றும் வெள்ளரிகள் அடங்கும், மேலும் சில இனங்கள் உண்ணக்கூடியவை. சுரைக்காய் பழமையான பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களிலும் பண்டைய நாகரிகங்களிலும் பாத்திரங்கள், தண்ணீர் பாட்டில்கள், சேமிப்புக் கொள்கலன்கள் மற்றும் டிப்பர்கள் போன்ற பயன்பாட்டுப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இன்று, சுண்டைக்காய் சூப் மற்றும் பை ரெசிபிகளில் இடம்பெறுகிறது, மேலும் அலங்கார சுரைக்காய் ஹாலோவீன் அலங்காரமாக செயல்படும்.

லாகேனரியா வெர்சஸ் குக்குர்பிடா சுரைக்காய்: என்ன வித்தியாசம்?

தி கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தில் 100 க்கும் மேற்பட்ட இனங்களும் 700 க்கும் மேற்பட்ட சுரைக்காய்களும் உள்ளன. மிகவும் பொதுவான சுரைக்காய் இரண்டு வகைகளில் உள்ளன: லாகேனரியா , கலபாஷ் அல்லது பாட்டில் சுண்டைக்காய் என அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் கக்கூர்பிட்டா .

  1. லாகேனரியா : இந்த அலங்கார, மெல்லிய தோல் சுரைக்காய் சிறந்த கொள்கலன்கள் அல்லது பறவைக் கூடங்களை உருவாக்குகிறது. லாகேனரியா சுரைக்காய் மென்மையான தண்டுகள் மற்றும் மென்மையான, பெரிய இலைகள் மற்றும் வெள்ளை பூக்களைக் கொண்டுள்ளது.
  2. கக்கூர்பிட்டா : இந்த சுரைக்காய் தடிமனான, சில நேரங்களில் அகற்றப்பட்ட குண்டுகள், முட்கள் நிறைந்த இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் மற்றும் மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட பல வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கும். வகைகள் கக்கூர்பிட்டா உண்ணக்கூடிய ஸ்குவாஷ்கள் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
ரான் பின்லே தோட்டக்கலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் டாக்டர். ஜேன் குடால் பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறார் வொல்ப்காங் பக் சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறார்

8 வகை சுண்டைக்காய்

சுண்டைக்காயின் சில பொதுவான வகைகள் கீழே உள்ளன:



  1. ஆப்பிள் சுண்டைக்காய் ( லாகேனரியா சிசரேரியா ) : ஆப்பிள் சுண்டைக்காய் அடர் பச்சை, சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒத்திருக்கும். ஆப்பிள்களைப் போலன்றி, இந்த சுரைக்காய் சாப்பிட முடியாதது.
  2. ஸ்பெக்கிள்ட் ஸ்வான் ( எல். சிசரேரியா ) : இந்த அலங்கார சுண்டைக்காய் வெள்ளை புள்ளிகளுடன் பச்சை. இது மென்மையானது, பெரிய மற்றும் வட்டமான அடிப்பகுதி, வளைந்த கழுத்து மற்றும் சிறிய தலை கொண்டது.
  3. டர்பன் ஸ்குவாஷ் ( குக்குர்பிடா மாக்சிமா ) : இந்த குலதனம் வகைக்கு இரண்டு பகுதிகள் உள்ளன: ஒரு ரோட்டண்ட் கீழ் பாதி மற்றும் சிறிய மேல் பாதி. இது ஒரு திட சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு அடிப்பகுதியுடன் பிரகாசமான நிறத்திலும், சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் பச்சை நிறத்திலும் இருக்கும். இது உண்ணக்கூடியது மற்றும் சுடப்படலாம் அல்லது வேகவைத்து சூப்களில் பயன்படுத்தலாம்.
  4. பழ கூழ் ( சி. மொசட்டா ) : இந்த உண்ணக்கூடிய குளிர்கால வாணலியில் மென்மையான, மெல்லிய மஞ்சள் தோல் மற்றும் ஆரஞ்சு சதை உள்ளது. இதை சுடலாம் மற்றும் வறுக்கலாம், சூப்களில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பைகளுக்கு ஒரு ப்யூரியில் பிசைந்து கொள்ளலாம். சுண்டைக்காய் விதைகளை வறுத்து உண்ணலாம்.
  5. சீமை சுரைக்காய் ( கக்கூர்பிட்டா பெப்போ ) : சீமை சுரைக்காய் என்பது ஒரு வகை உண்ணக்கூடிய கோடைகால ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது நீளமானது மற்றும் மென்மையான, மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது. இதை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
  6. ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ( சி. பெப்போ வர். விசையாழி ) : மற்றொரு குளிர்கால ஸ்குவாஷ், ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஒரு ஏகோர்னை ஒத்திருக்கிறது, மென்மையான, பச்சை நிறத்துடன். ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் உண்ணக்கூடியது, மேலும் அதன் சிறிய அளவு அடைத்த ஸ்குவாஷுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
  7. பூசணி : இது மிகவும் பொதுவான வகை குளிர்கால ஸ்குவாஷ் அலங்காரம் மற்றும் நுகர்வுக்காக பயிரிடப்படுகிறது-மிகவும் பிரபலமாக பூசணிக்காயை நிரப்புவது. இது ஒரு தடிமனான ஆரஞ்சு, மென்மையான மற்றும் சற்று ரிப்பட் வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவான பெரிய பூசணி ஒரு பகுதியாகும் கக்கூர்பிட்டா பெப்போ பல்வேறு, ஆனால் சில சாகுபடிகள் சி. மாக்சிமா , சி. ஆர்கிரோஸ்பெர்மா , மற்றும் சி. மொசட்டா பூசணிக்காய்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
  8. கடற்பாசி ( லஃபா சிலிண்ட்ரிகா ): இந்த சுரைக்காய் வடிவத்தில் வெள்ளரிக்காயை ஒத்திருக்கிறது. இளம் பழம் உண்ணக்கூடியது மற்றும் பச்சையாகவும் சூப்களிலும் சாப்பிடுகிறது, அதே நேரத்தில் முதிர்ந்த பழம் நார்ச்சத்து மற்றும் சாப்பிட முடியாதது; இது குளியல் கடற்பாசிகள் மற்றும் லூபாக்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

ரான் பின்லே

தோட்டக்கலை கற்பிக்கிறது

மேலும் அறிக கோர்டன் ராம்சே

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது



மேலும் அறிக டாக்டர் ஜேன் குடால்

பாதுகாப்பு கற்பிக்கிறது

மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக

உங்கள் தோட்டத்தில் சுண்டைக்காயை நடவு செய்வது எப்படி

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

வகுப்பைக் காண்க

சில வகையான சுரைக்காய்கள் கோடையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மற்றவை குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் பராமரிப்பு வழிமுறைகள் ஒவ்வொரு வகையிலும் சற்று மாறுபடும். பல்வேறு நடவு வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப குறிப்பிட்ட நடவு வழிமுறைகளை ஆராய்ச்சி செய்ய மறக்காதீர்கள், ஆனால் இந்த வழிமுறைகள் உங்களைத் தொடங்கலாம்:

  1. வசந்த காலத்தில் சுரைக்காய் விதை . மண் குறைந்தது 65 டிகிரி பாரன்ஹீட் இருக்கும் போது வசந்த காலத்தில் சுரைக்காய் விதைக்கத் தொடங்குங்கள்.
  2. ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணில் சுரைக்காய் நடவும் . வாணலியில் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றில் நன்கு சீரான ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மண் தேவைப்படுகிறது. உரம் அல்லது கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  3. நேரடி சூரிய ஒளியுடன் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் . சுரைக்காய்க்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணி நேரம் முழு சூரியன் தேவை.
  4. உங்கள் தோட்டத்தில் விதைகளை விடுங்கள் . விதைகளை ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குல ஆழத்தில் நான்கு விதைகளின் குழுக்களாக நடவும், குழுக்களை ஐந்து அடி இடைவெளியில் வரிசைகளில் குறைந்தது எட்டு அடி இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒன்று முதல் இரண்டு வாரத்தில் விதைகள் முளைக்கும். நாற்றுகள் முளைத்த இலைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு குழுவிலும் இரண்டு அல்லது மூன்று செடிகளை மெல்லியதாக மாற்றவும்.
  5. ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கும் விதைகளுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள் . விதைகளை முதலில் நடும்போது தண்ணீர் ஊற்றவும், பின்னர் முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். ஆலை வேரூன்றியதும், வாரத்திற்கு ஒரு அங்குல தண்ணீரை வழங்கவும்.

சுரைக்காய்களுக்கான 4 பராமரிப்பு குறிப்புகள்

தொகுப்பாளர்கள் தேர்வு

சமூக ஆர்வலரும் சுய கற்பித்த தோட்டக்காரருமான ரான் பின்லே எந்த இடத்திலும் தோட்டம் போடுவது, உங்கள் தாவரங்களை வளர்ப்பது மற்றும் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது.

சுரைக்காய் வலுவான பழங்களை வழங்கினாலும், அவை நடவு செய்தபின் குறைந்த பராமரிப்பு தேவைப்படும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த பராமரிப்பு தாவரங்கள். இந்த பரந்த தாவரங்களை சிறப்பாக கவனிப்பதற்கான சில உதவிக்குறிப்புகள் பின்வருமாறு:

ஒரு வாள்மீன் மாமிசத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
  1. உங்கள் சுண்டைக்காய் பூக்களை உரமாக்குங்கள் . சுரைக்காய் ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இது பழத்தை வளர்ப்பதற்கு மகரந்தத்தை மாற்ற வேண்டும். நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தில் போதுமான மகரந்தச் சேர்க்கைகள் இல்லையென்றால், பெண் பூக்களை உரமாக்குங்கள் the மலரின் கீழ் ஒரு சிறிய பந்து வடிவ சுண்டைக்காயால் அடையாளம் காணப்படுகிறது.
  2. உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி சேர்க்கவும் . சுரைக்காய் பரந்த தாவரங்கள், அவை வளர இடம் தேவை. சுரைக்காய் தரையை எடுத்துக்கொள்வதைத் தடுக்க, ஏற ஒரு திடமான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி கொடுங்கள். அவற்றின் கொடிகள் 20 முதல் 30 அடி நீளத்தை எட்டும்.
  3. கொடிகளை மீண்டும் வெட்டுங்கள் . பக்க வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க, கொடிகள் 10 அடி அடையும் போது அவற்றை வெட்டுங்கள்.
  4. அளவு மற்றும் பருவத்திற்கு ஏற்ப உங்கள் சுரைக்காயை அறுவடை செய்யுங்கள் . சிறிய வாணலிகளின் முழு நிறத்தை அடைந்ததும், வெளிப்புறம் கடினமாகவும் இருக்கும்போது அவற்றை அறுவடை செய்யுங்கள். சிறிய சுண்டைக்காயை உட்கொள்ளலாம் அல்லது உலர்த்தலாம், குணப்படுத்தலாம் மற்றும் அலங்காரங்களாக பாதுகாக்கலாம். உறைபனி நேரத்தில் பெரிய சுண்டைக்காயை அறுவடை செய்யுங்கள். கட்டைவிரல் ஒரு நல்ல விதி என்னவென்றால், பழத்தைச் சுற்றியுள்ள தண்டுகள் மற்றும் தண்டுகள் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது சுண்டைக்காயை அறுவடை செய்வது.

மேலும் அறிக

சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட 'கேங்க்ஸ்டர் தோட்டக்காரர்' என்ற ரான் பின்லேவுடன் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தை வளர்க்கவும். மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையைப் பெற்று, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு பயிரிடுவது, உங்கள் வீட்டுச் செடிகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது மற்றும் உங்களது சமூகத்தையும் - உலகத்தையும் - சிறந்த இடமாக மாற்ற உரம் பயன்படுத்துவது எப்படி என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.


கலோரியா கால்குலேட்டர்

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்