முக்கிய உணவு பைன் கொட்டைகளுக்கு முழுமையான வழிகாட்டி: பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த 5 வழிகள்

பைன் கொட்டைகளுக்கு முழுமையான வழிகாட்டி: பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த 5 வழிகள்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

பைன் கொட்டைகள், பிக்னோலியாக்கள், பைன் கொட்டைகள் , அல்லது பினியன் , இந்த மென்மையான, இனிப்பு உண்ணக்கூடிய விதைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள பெஸ்டோஸ், சாலடுகள், காபி மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் அனுபவிக்கப்படுகின்றன.



எங்கள் மிகவும் பிரபலமானது

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

100 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகள் மூலம், நீங்கள் புதிய திறன்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் திறனைத் திறக்கலாம். கார்டன் ராம்சேசமையல் நான் அன்னி லெய்போவிட்ஸ்புகைப்படம் எடுத்தல் ஆரோன் சோர்கின்திரைக்கதை அண்ணா வின்டோர்படைப்பாற்றல் மற்றும் தலைமை deadmau5மின்னணு இசை தயாரிப்பு பாபி பிரவுன்ஒப்பனை ஹான்ஸ் சிம்மர்திரைப்பட மதிப்பெண் நீல் கெய்மன்கதை சொல்லும் கலை டேனியல் நெக்ரேனுபோக்கர் ஆரோன் பிராங்க்ளின்டெக்சாஸ் உடை Bbq மிஸ்டி கோப்லாண்ட்தொழில்நுட்ப பாலே தாமஸ் கெல்லர்சமையல் நுட்பங்கள் நான்: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள்தொடங்கவும்

பிரிவுக்கு செல்லவும்


கார்டன் ராம்சே சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் கோர்டன் ராம்சே சமையலை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.



மேலும் அறிக

பைன் கொட்டைகள் என்றால் என்ன?

பைன் கொட்டைகள் சில வகையான பைன் மரங்களில் வளரும் பைன் கூம்புகளில் காணப்படும் உண்ணக்கூடிய விதைகள். பைன் கொட்டைகள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை பாலியோலிதிக் காலத்திலிருந்து மனிதர்களால் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இத்தாலிய சமையலில் பெஸ்டோ சாஸ் தயாரிக்க இந்த வெண்ணெய் கொட்டைகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அனைத்து பைன் கொட்டைகளும் அடையாளம் காணக்கூடிய கண்ணீர் துளி வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன-இருப்பினும் சில வகைகள், ஐரோப்பிய பைன் கொட்டைகள் போன்றவை மற்றவர்களை விட நீளமானவை-மற்றும் வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறம்.

சால்மன் கோர்டன் ராம்சேயை எப்படி வறுக்க வேண்டும்

பைன் கொட்டைகள் எங்கிருந்து வருகின்றன?

பைன் கொட்டைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள பைன் மரங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. அறுவடைக்கு போதுமான விதைகளுடன் சுமார் 20 வகையான பைன் மரங்கள் உள்ளன.



நான்கு மிகவும் பொதுவானவை மெக்சிகன் பினியன் ( பைனஸ் செம்பிராய்டுகள் ), கொலராடோ பினியன் ( பினஸ் எடுலிஸ் ), இத்தாலியன் அல்லது மத்திய தரைக்கடல் கல் பைன் ( பைன் மரங்கள் ), மற்றும் சீன நட்டு பைன் ( பினஸ் அர்மாண்டி ), ஆனால் சைபீரிய மற்றும் கொரிய பைன்களும் உள்ளன. ரஷ்யா, மங்கோலியா, சீனா மற்றும் கொரியாவுக்குப் பின்னால், பைன் கொட்டைகளை ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகளில் ஆப்கானிஸ்தான் ஒன்றாகும்.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், பைன் கொட்டைகளின் அறுவடை தொடர்பான சட்டங்கள் கூட உள்ளன. நெவாடாவில், ஒப்பந்தங்கள் சில பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினருக்கு அறுவடை செய்வதற்கான பிரத்யேக உரிமையை உத்தரவாதம் செய்கின்றன. நியூ மெக்ஸிகோவில், சொல் பினியன் உள்நாட்டு பைன்களின் இனங்களுக்கு பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கோர்டன் ராம்சே சமையலை கற்பிக்கிறார் நான் வொல்ப்காங் பக் சமையலை கற்றுக்கொடுக்கிறார் ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறார் தாமஸ் கெல்லர் சமையல் நுட்பங்களை கற்றுக்கொடுக்கிறார்

பைன் கொட்டைகள் எவ்வாறு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன?

பைன் மரங்கள் உண்ணக்கூடிய விதைகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்க 25 ஆண்டுகள் ஆகும் - நிலையான உற்பத்தியைத் தக்கவைக்க இன்னும் நீண்டது - மற்றும் பைன் கொட்டைகளில் பெரும்பான்மையானவை கையால் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பைன் கொட்டைகளுக்கான அறுவடை செயல்முறை நம்பமுடியாத அளவிற்கு உழைப்பு மிகுந்ததாகும், இது அவற்றின் அதிக விலை புள்ளியில் பிரதிபலிக்கிறது.



பைன் கொட்டைகள் பைன் கூம்பில் காணப்படுகின்றன: ஒவ்வொரு பைன் கூம்பு அளவிற்கும் கீழே சுமார் இரண்டு பைன் கர்னல்கள் உள்ளன. மிகவும் இறுக்கமாக நிரம்பிய கூம்புகளிலிருந்து விதைகளை அலசுவதை எளிதாக்குவதற்கு, அவை ஒரு பர்லாப் பையில் வைக்கப்பட்டு, செதில்களைத் திறக்கும் பொருட்டு, ஒரு மாதத்திற்குள் வெயிலில் காயவைக்க விடப்படுகின்றன. விதைகள் பின்னர் ஒவ்வொரு கூம்பிலிருந்து கையால் அகற்றப்படுகின்றன.

ஒரு பைண்ட் அவுரிநெல்லிகள் எத்தனை கோப்பைகள்

அறுவடை செயல்பாட்டின் இறுதி கட்டம் ஷெல் ஆகும்: பிஸ்தாக்களைப் போலவே, ஒவ்வொரு பைன் கொட்டையும் ஒரு வெளிப்புற ஷெல்லுக்குள் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.

பைன் கொட்டைகள் என்ன சுவைக்கின்றன?

பைன் கொட்டைகள் முந்திரி போலவே, இனிமையின் அடித்தளத்துடன் மென்மையான, சத்தான சுவை கொண்டவை.

பின்வருவனவற்றில் பொதுவானவர்களின் சோகத்திற்கு உதாரணம் எது?

கசப்பான சுவை பைன் கொட்டைகளில் உள்ள இயற்கை எண்ணெய்கள் மோசமானதாக மாறியுள்ளன என்பதற்கான அறிகுறியாகவும் இருக்கலாம், அவை திறந்தபின் நீண்ட நேரம் சரக்கறைக்குள் இருந்தால் போதும். பைன் கொட்டைகளை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைக்கவும்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

கார்டன் ராம்சே

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

மேலும் அறிக வொல்ப்காங் பக்

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ்

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

மேலும் அறிக தாமஸ் கெல்லர்

சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை

மேலும் அறிக

பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த 5 வழிகள்

ஒரு புரோ போல சிந்தியுங்கள்

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

இலக்கியத்தில் உள் மற்றும் வெளிப்புற மோதல்கள்
வகுப்பைக் காண்க

பைன் கொட்டைகளின் வெண்ணெய், இனிப்பு சுவை பல தயாரிப்புகளுக்கு தன்னைக் கொடுக்கிறது:

  1. பெஸ்டோ சாஸ் : பைன் கொட்டைகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் பாத்திரத்துடன் தொடர்புடையவை செழிப்பான பெஸ்டோ . புதிய, மிளகுத்தூள் துளசி, புல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றுடன் இணைந்தால், பைன் கொட்டைகள் நுட்பமான நுணுக்கத்தையும் அடர்த்தியான, கிரீமி அமைப்பையும் சேர்க்கின்றன.
  2. சாலடுகள் : பைன் கொட்டைகள் இயல்பாகவே எண்ணெய் நிறைந்தவை, எனவே அவற்றை சிற்றுண்டி செய்வது மிகவும் தனித்துவமான கடித்தால் அவற்றின் சுவையை தீவிரப்படுத்த விரைவான மற்றும் எளிதான வழியாகும். பாதாமை விட மென்மையான நெருக்கடிக்கு பைன் கொட்டைகளை சாலட்களில் சேர்க்கவும்.
  3. டிப்ஸ் : வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் பசியின்மை டிப்ஸ் அல்லது மெஸ்ஸின் எந்தவொரு பரவலுக்கும் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்துகின்றன, ஆனால் அவை சிறிது சேர்க்கப்பட்ட அமைப்புக்கு ஹம்முஸ் அல்லது வெள்ளை பீன் டிப்பில் இணைக்கப்படலாம்.
  4. இனிப்புகள் : பைன் கொட்டைகளின் மென்மையான நிலைத்தன்மையும், சூடான, சத்தான சுவையும் மென்மையான, வெண்ணெய் புளிப்பு மேலோடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகிறது-குறிப்பாக பிரகாசமான நிரப்புதலுடன் மாறுபடும் போது, பைன் நட் பேஸ்ட்ரி மேலோடு செஃப் தாமஸ் கெல்லரின் எலுமிச்சை சபாயன் புளிப்பு .
  5. கொட்டைவடி நீர் : தென்மேற்கு அமெரிக்காவில், பைன் கொட்டைகள் அல்லது பைன் நட்டு எண்ணெய் தயாரிக்க பயன்படுகிறது பினியன் , அல்லது பைன் நட்-உட்செலுத்தப்பட்ட காபி.

சமையல் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.


கலோரியா கால்குலேட்டர்

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்