சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் ஒரு உன்னதமான ஜின் காக்டெய்ல் ஆகும், இது புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழம் என்று அறியப்படுகிறது - ஆனால் அதிகாரப்பூர்வ செய்முறை விவாதத்திற்குரியது. அசல் சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் பற்றி எங்களுக்குத் தெரிந்த சில விஷயங்கள் மட்டுமே உள்ளன: முதலாவதாக, இது 1900 களின் முற்பகுதியில் சிங்கப்பூரில் உள்ள ராஃபிள்ஸ் ஹோட்டலில் உள்ள லாங் பாரில் உருவாக்கப்பட்டது; இரண்டாவதாக, அது ஜின் அடிப்படையிலானது; மூன்றாவது, இது ஒரு அழகான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
சிங்கப்பூர் ஸ்லிங்கிற்கு இரண்டு முக்கிய சமையல் வகைகள் உள்ளன. முதலாவது ராஃபிள்ஸ் ஹோட்டலில் இருந்து வருகிறது, இது அசல் செய்முறையை ஜின், செர்ரி பிராந்தி (செர்ரி மதுபானம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), கோயிண்ட்ரூ மதுபானம், பெனடிக்டைன், அன்னாசி பழச்சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு, கிரெனடின் மற்றும் பிட்டர்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும் என்று கூறுகிறது. சிங்கப்பூர் ஸ்லிங்கிற்கான மற்றொரு செய்முறை ஹாரி க்ராடோக்கிலிருந்து வந்தது சவோய் காக்டெய்ல் புத்தகம் மற்றும் ஜின், செர்ரி பிராந்தி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிளப் சோடா ஆகியவற்றிற்கு அழைக்கிறது. உங்கள் சொந்த சிங்கப்பூர் ஸ்லிங்ஸை உருவாக்கும்போது, சில வித்தியாசமான மாறுபாடுகளை முயற்சித்து, நீங்கள் விரும்பும் கலவையை கொண்டு வாருங்கள்.
ரெமோலேட் சாஸ் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது
பிரிவுக்கு செல்லவும்
- கிளாசிக் சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் ரெசிபி
- லினெட் மர்ரெரோ & ரியான் செட்டியவர்தனாவின் மாஸ்டர் கிளாஸ் பற்றி மேலும் அறிக
கிளாசிக் சிங்கப்பூர் ஸ்லிங் ரெசிபி
மின்னஞ்சல் செய்முறை0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு
செய்கிறது
1 காக்டெய்ல்தயாரிப்பு நேரம்
5 நிமிடம்மொத்த நேரம்
5 நிமிடம்தேவையான பொருட்கள்
- 1 ces அவுன்ஸ் ஜின் (முன்னுரிமை உலர் ஜின்)
- ½ அவுன்ஸ் செர்ரி பிராந்தி அல்லது செர்ரி ஹீரிங்
- ¼ அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
- ¼ அவுன்ஸ் பெனடிக்டைன்
- 4 அவுன்ஸ் புதிய அன்னாசி பழச்சாறு (முன்னுரிமை புதிய அன்னாசி பழச்சாறு)
- ½ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு (முன்னுரிமை புதிய சுண்ணாம்பு சாறு)
- ⅓ அவுன்ஸ் கிரெனடைன்
- அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்களின் 1 கோடு
- ஐஸ் க்யூப்ஸ்
- விரும்பினால்: அழகுபடுத்த, அன்னாசி அல்லது மராசினோ செர்ரி துண்டு
- ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் (அழகுபடுத்தல்களைத் தவிர) இணைக்கவும்.
- குளிர்ந்த வரை குலுக்கல்.
- புதிய பனியால் நிரப்பப்பட்ட குளிர்ந்த உயரமான கண்ணாடிக்கு (சூறாவளி கண்ணாடி, ஹைபால் கண்ணாடி அல்லது காலின்ஸ் கண்ணாடி போன்றவை) வடிகட்டவும். விரும்பினால் அன்னாசி அல்லது செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
விருது பெற்ற பார்டெண்டர்களிடமிருந்து கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிக. உங்கள் அரண்மனையைச் செம்மைப்படுத்துங்கள், ஆவிகளின் உலகத்தை ஆராய்ந்து, மாஸ்டர்கிளாஸ் வருடாந்திர உறுப்புரிமையுடன் உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சரியான காக்டெய்லை அசைக்கவும்.
