கிளாசிக் மார்டினி காக்டெய்ல் ரெசிபி

உலகில் உள்ள அனைத்து காக்டெய்ல் பார்களிலும் உள்ள அனைத்து கிளாசிக் காக்டெயில்களிலும், சின்னமான மார்டினி மிக உயர்ந்தவர். அதன் எளிமையில் பிரமிக்க வைக்கும் மற்றும் நம்பிக்கையுடன் ஆர்டர் செய்யும்போது மிகவும் நேர்த்தியானது, ஒரு சரியான மார்டினி ஜின் மற்றும் வெர்மவுத்தின் கூர்மையான, தாவரவியல் சுவைகளைக் காண்பிக்கும்.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• மார்டினி என்றால் என்ன?
• மார்டினி காக்டெய்லின் தோற்றம்
• கிளாசிக் மார்டினி காக்டெய்லில் 7 வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்
• கிளாசிக் ஜின் மார்டினி ரெசிபி

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

மார்டினி என்றால் என்ன?

மார்டினி என்பது ஜின் மற்றும் வெர்மவுத் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும், இது பனி குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் சிட்ரஸ் தலாம் முதல் ஆலிவ் அல்லது ஊறுகாய் முத்து வெங்காயம் வரை எதையும் அலங்கரிக்கிறது. கிளாசிக் விகிதம் 3 பாகங்கள் ஜின் முதல் 1 பகுதி வெர்மவுத் வரை இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் விரும்புவதைத் தீர்மானிப்பதில் ஒரு தொடக்க இடம் என்று கருதுங்கள். இது வழக்கமாக இரவு உணவிற்கு முந்தைய பானமாக வழங்கப்படுகிறது

மார்டினி காக்டெய்லின் தோற்றம்

மார்டினி அதன் கண்டுபிடிப்பு முதல் நடைமுறையில் ஒரு பாப் கலாச்சார அருங்காட்சியகமாக இருந்து வருகிறது, மேலும் வேறு எந்த காக்டெய்ல் ஆர்டரும் அதை ஆர்டர் செய்யும் நபரைப் பற்றியோ அல்லது அவர்கள் அமைக்க விரும்பும் மனநிலையைப் பற்றியோ அதிகம் கூறவில்லை. கூட்டு மனதில், ஒரு மார்டினி குடிப்பவர் குளிர்ந்தவர், சேகரிக்கப்பட்டவர், சிந்திக்கக்கூடியவர்; மூன்று மார்டினி மதிய உணவு என்பது மிகவும் பணக்காரர்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட ஆடம்பரமான மதிய உணவுக்கான குறியீடாகும்.

பானத்தின் ஆரம்பகால பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகள் அதிக ஒலிபெருக்கிகளைக் கொண்டிருந்தன மற்றும் நெறிப்படுத்தப்பட்ட நவீன செய்முறையை விட இனிமையானவை. இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, கம் சிரப், மராசினோ அல்லது குராக்கோ போன்ற விஷயங்கள் அவ்வப்போது தோன்றின. நவீன கால மார்டினியின் முதல் மறு செய்கை நியூயார்க் நகரத்தின் நிக்கர்பாக்கர் ஹோட்டலில் 1911 அல்லது 1912 இல் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது.

கிளாசிக் மார்டினி காக்டெய்லில் 7 வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்

தொடர்புடையதாகக் கூறும் இனிப்பு பானங்களின் வரம்பைக் கண்டு ஏமாற வேண்டாம்: எஸ்பிரெசோ மார்டினிஸ் அல்லது பழம் சார்ந்த ஓட்கா காக்டெய்ல் போன்ற ஒரு பேரிக்காய் அல்லது ஆப்லெட்டினி போன்றவை காக்டெய்ல் கிளாஸிலிருந்து அவற்றின் பெயரைப் பெறுகின்றன the காக்டெய்ல் அல்ல. மூலப்பொருட்களைக் காட்டிலும் வடிவத்தில் சிறிய வேறுபாடுகள் உண்மையான மார்டினிஸுடன் அதிகம் உள்ளன.

• உலர் மார்டினி. பாரம்பரிய செய்முறையை விட குறைவான வெர்மவுத்தை பயன்படுத்தவும், கண்ணாடியின் உட்புறத்தை பூசுவதற்கு மட்டுமே போதுமானதாக இருக்கும்.
• டர்ட்டி மார்டினி. பானத்தில் ஓய்வெடுக்கும் சில ஆலிவ்களால் வழக்கமாக வழங்கப்படும் நுட்பமான பிரகாசமான தன்மையை அதிகரிக்க ஆலிவ் சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் திரவத்தில் சேர்க்கவும்.
• 50-50. 50-50 செய்ய, சம பாகங்கள் ஜின் மற்றும் உலர் வெர்மவுத் பயன்படுத்தவும்.
• சரியானது. ஒரு மார்டினி சரியானதாக இருந்தால், இது 3 அவுன்ஸ் ஜினுடன் கூடுதலாக உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு வெர்மவுத்தின் ½ அவுன்ஸ் அம்சத்தையும் கொண்டுள்ளது.
• தலைகீழ். ஒரு தலைகீழ் மார்டினி 3 அவுன்ஸ் பயன்படுத்தி விகிதத்தை புரட்டுகிறது. வெர்மவுத்தின் 1 அவுன்ஸ் ஜினுக்கு ஒரு அபிரிடிஃபுக்கு நெருக்கமான ஒன்று.
• தி வெஸ்பர். 3 அவுன்ஸ் ஜின் 1 அவுன்ஸ் ஓட்காவை சந்திக்கிறது மற்றும் வெர்மவுத் ½ அவுன்ஸ் பழம், நறுமண லில்லட் பிளாங்கிற்கு மாற்றப்படுகிறது. இது பனிக்கட்டிக்கு மேல் ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் அசைக்கப்படுகிறது (பாரம்பரிய மார்டினிஸ் கிளறப்படுகிறது, ஐஸ் சில்லுகளுடன் காக்டெய்லை நீர்த்துப்போகச் செய்வதைத் தவிர்க்க) மற்றும் சிட்ரசி லில்லட்டை எதிரொலிக்க எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகிறது. இதற்கு நன்றி தெரிவிக்க ஜேம்ஸ் பாண்ட் உங்களிடம் உள்ளார்.
• ஓட்கா மார்டினி. ஓட்கா மார்டினிக்கு ஜின்களை ஓட்காவுடன் மாற்றவும்.

முக்கிய வகுப்பு

உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

உலகின் மிகச்சிறந்த மனதினால் கற்பிக்கப்படும் ஆன்லைன் வகுப்புகள். இந்த வகைகளில் உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்.

சமையல் I ஐ கற்பிக்கிறது

சமையல் கற்றுக்கொடுக்கிறது

வீட்டு சமையல் கலையை கற்றுக்கொடுக்கிறது

சமையல் நுட்பங்களை நான் கற்றுக்கொடுக்கிறேன் I: காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முட்டை

கிளாசிக் ஜின் மார்டினி ரெசிபி

0 மதிப்பீடுகள்| மதிப்பிடு

செய்கிறது

மொத்த நேரம்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 அவுன்ஸ். உலர் ஜின்
• 1 அவுன்ஸ். உலர் வெர்மவுத்
• ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் (விரும்பினால்)
• எலுமிச்சை திருப்பம், அல்லது 1-3 குழி / அடைத்த பச்சை ஆலிவ் / காக்டெய்ல் வெங்காயம் அழகுபடுத்த

ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பப்பட்ட கலக்கும் கண்ணாடியில் ஜின் மற்றும் வெர்மவுத்தை இணைக்கவும். தீவிரமாக கிளறி, பின்னர் குளிர்ந்த மார்டினி கிளாஸில் வடிக்கவும். பயன்படுத்தினால், பிட்டர்களின் கோடு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை திருப்பம், வளைந்த ஆலிவ் அல்லது வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.