அஸ்வகந்தா வழிகாட்டி: அஸ்வகந்தா பொடியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அஸ்வகந்தா மிளகு குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார், இது பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் முக்கிய பகுதியாக அல்லது ஆயுர்வேதத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்தியாவில் உள்ளது.

சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிரிவுக்கு செல்லவும்

• அஸ்வகந்தா என்றால் என்ன?
• அஸ்வகந்தாவின் நன்மைகள் என்ன?
• அஸ்வகந்தா பொடியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• மேலும் அறிக

அத்தியாவசிய முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் கார்டனின் முதல் மாஸ்டர் கிளாஸில் உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

அஸ்வகந்தா என்றால் என்ன?

அஸ்வகந்தா என்பது சமஸ்கிருத பெயர் விதானியா சோம்னிஃபெரா , நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் ஒரு பழம்தரும் ஆலை, இது குளிர்கால செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அஸ்வகந்தா தக்காளி மற்றும் தரையில் செர்ரிகளைப் போன்ற சிறிய ஆரஞ்சு பெர்ரிகளை பேப்பரி உமிகளில் உற்பத்தி செய்கிறார். அஸ்வகந்தா பெர்ரிகள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக உண்ணக்கூடியவை என்றாலும், அவை தாவரத்தின் மிகவும் விரும்பப்பட்ட பகுதி அல்ல-அது உலர்ந்த வேராக இருக்கும். அஸ்வகந்த வேரில் விதானோலைடுகள் எனப்படும் இயற்கையான ஸ்டெராய்டுகள் உள்ளன, அவை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்த தாவரத்தை ஆயுர்வேத மருத்துவத்தின் பிரதானமாக ஆக்கியுள்ளன. ஜின்ஸெங்கில் காணப்படும் வேதிப்பொருட்களுடன் விதானோலைடுகள் ஒத்திருக்கின்றன, அதனால்தான் அஸ்வகந்தாவை சில நேரங்களில் இந்திய ஜின்ஸெங் என்று அழைக்கிறார்கள்.

அஸ்வகந்தாவின் நன்மைகள் என்ன?

இந்திய மருத்துவத்தில் ஆயுர்வேத மூலிகையாக, அஸ்வகந்தா கருதப்படுகிறது a ரசாயனம் (புத்துணர்ச்சி) இது நாள்பட்ட மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும். விதானோலைடுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சில விலங்கு ஆய்வுகள் அஸ்வகந்தாவின் நேர்மறையான விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் அஸ்வகந்தாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஒரு தகவமைப்பு எனக் கூறும்போது, ​​சில உறுதியான மனித ஆய்வுகள் உள்ளன. அஸ்வகந்தா தூள் அல்லது வேறு ஏதேனும் அடாப்டோஜெனிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் குறித்து எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.

அஸ்வகந்தா பொடியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அஸ்வகந்த ரூட் சாறு காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் டிங்க்சர்களில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் மிகவும் பிரபலமான வடிவம் ஒரு தூள். தூள் அஸ்வகந்தா வேர் பாரம்பரியமாக நெய், தேன் அல்லது தண்ணீருடன் கலந்து, வீக்கமடைந்த மூட்டுகளில் அல்லது ஆயுர்வேத தோல் பராமரிப்பு வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது மேற்பூச்சுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அஸ்வகந்தா தூளின் மண், கசப்பான சுவையை சமப்படுத்த, நீங்கள் அதை இனிப்பு இனிப்புகள், சூடான பானங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் ஆகியவற்றில் கலக்கலாம்.

மேலும் அறிக

மாஸ்டர்கிளாஸ் ஆண்டு உறுப்புரிமையுடன் சிறந்த சமையல்காரராகுங்கள். கேப்ரியல் செமாரா, செஃப் தாமஸ் கெல்லர், மாசிமோ போத்துரா, டொமினிக் அன்செல், கோர்டன் ராம்சே, ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் எஜமானர்களால் கற்பிக்கப்பட்ட பிரத்யேக வீடியோ பாடங்களுக்கான அணுகலைப் பெறுங்கள்.